Изследване в етноархеологията на храните
Публикувано онлайн от Cambridge University Press: 05 януари 2009 г.
Резюме
Тази статия разработва казус на експлоатация на животни в Андрой, в южната част на Мадагаскар, за да демонстрира процесите на обмен и отлагане, чрез които костите на животните в крайна сметка могат да попаднат в земята. Той изследва централната роля на говедата като символ, валута и храна в живота на Тандрой и изследва някои от контекстите и сложността на обмена на животни и клането. Резултатите от това казуси се използват, за да се предположи, че стандартните археологически изчисления на минималния брой (MNI) от отделни обекти не винаги могат да предоставят надеждна информация за броя на добитъка в икономиките на препитание и че хранителната стойност на някои видове може да е най-малко важна от техните атрибути. Сложните модели на обмен на животни при погребенията в Тандрой и начините, по които тяхното даряване и жертване определят и засилват социалните роли, идентичността и положението, са ключови аспекти на социалните промени, чрез които силните могат да станат бедни, а поробените богати.
- Яденето на корупция с пари и категоричното ѝ „друго“ в течащата индийска държава „Модерни азиатски изследвания“
- Всичко, което трябва да знаете за отглеждането и яденето на краставици
- Готвене повече у дома Печенето на зеленчуци улеснява здравословното хранене
- Диетични прищявки и най-добри диети за форма на здравословно хранене
- Трикове и съвети за знаменитост за здравословно хранене