Свежа и вкусно пълнеща, тази купичка за закуска с ябълки и лимони е красиво ароматизирана с фурми, канела и орехи.

купа
Прочетете повече по-долу

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • електронна поща
  • Копирай връзка

Съставки

  • 4 до 5 средни ябълки, всякакъв сорт
  • 5 до 6 дати, без костилки
  • Сок от 1 лимон (около 3 супени лъжици)
  • 2 супени лъжици орехи (около 6 половинки орех)
  • ¼ чаена лъжичка смляна канела

Инструкции

  1. Ябълките се нарязват на сърцевина и се нарязват на големи парчета.
  2. Поставете фурмите, половината лимонов сок, орехите, канелата и три четвърти от ябълката в купата на кухненски робот. Пюрирайте до фино смилане, като остъргвате отстрани на купата, ако е необходимо.
  3. Добавете останалата част от ябълките и лимоновия сок и пулсирайте, докато ябълките се настъргват и сместа от фурми се разпредели равномерно.

Открийте добрата храна с нашето приложение

Вдъхновете се! Нашите готвачи добавят всяка седмица вкусни нови растителни рецепти, за да запазят времето за хранене вълнуващо и задоволително.

Научете как да готвите ястия на растителна основа у дома

Онлайн курсът за готвене на Forks Over Knives ще ви помогне да научите нови техники, вкусове и умения, за да живеете най-добрия си живот.

Това е моята версия на ежедневна сурова закуска, базирана на напътствия от моята приятелка Ребека Михаелидс, която е моят източник за здравословна сурова кухня. Работихме заедно, когато тя беше инструктор по курсове в Центъра за изследване на храненето на Т. Колин Кембъл и диетата ми беше малко загадъчна за мен, когато я опознавах за първи път. Знаех, че тя не разчита на много ядки в ежедневната си диета, но това беше единственият вид диета със сурови храни, с която бях запознат. Винаги е била достатъчно любезна, за да задоволи любопитството ми и съм й много благодарен, че разшири идеите си за това как може да изглежда суровата кухня и ми показа колко свежо, леко и вкусно може да стане нещо толкова просто като ябълките.

Микаела Карлсен, MSPH

Д-р Микаела Карлсен е автор на Живот на растителна основа и сътрудник на бестселъра на New York Times Вилици над ножовете: Растителният път към здравето. В момента тя е директор на научните изследвания в Американския колеж по медицина на начина на живот. Micaela има докторска степен по хранителна епидемиология от Школата за наука и политика на храненето Tufts Friedman и MSPH по човешко хранене и обществено здраве от Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.

вижте повече от този автор

7 ключа към успеха при здравословна веганска диета

Първи стъпки с растителна диета или търсене за освежаване на хранителните ви навици? Изтеглете нашето практическо ръководство за дългосрочен успех.