Ябълките са най-често срещаните плодове, консумирани от деца и тийнейджъри, показва ново проучване.
Нови данни, публикувани в списание Pediatrics, разглеждат консумацията на плодове на повече от 3000 деца и тийнейджъри на възраст между 2 и 19 години. Изследователите установяват, че 90% от приема на плодове идва от цели плодове или 100% плодов сок и че ябълките, ябълков сок, цитрусов сок и банани представляват почти половината от общата консумация на плодове. Ябълките представляват най-голям дял при близо 20% от приема на плодове.
Според Американската академия по педиатрия (AAP) диетата, богата на плодове и зеленчуци, е свързана с по-нисък риск от здравословни усложнения като диабет, инсулт и рак. И все пак само около 40% от младите хора на възраст между 1 и 18 години ядат препоръчителната една до две чаши плодове на ден.
Изследователите установили, че децата на възраст между 6 и 11 години са по-склонни да ядат ябълки в сравнение с деца на възраст между 2 и 5 години, а последната група е по-склонна да пие ябълков сок.
Проучването също така установи, че децата от бял, испански и азиатски произход получават над 50% от приема на плодове от цели плодове, докато чернокожите деца получават по-малко от половината от приема на плодове от цели плодове.
„Тези констатации дават известна представа за това какви плодове ядат децата и социално-икономически фактори, които могат да повлияят на това, което плодовете децата искат да ядат и им се предоставя да ядат“, се казва в прессъобщение на AAP, придружаващо проучването.
- Рецепта за печени ябълки GAPS Рецепти за десерти Bumblebee Apothecary
- Закуска ечемик с ябълки, канела и пекан
- 8 ползи за здравето от зелените ябълки и защо трябва да ги ядете по-често!
- Фондация за печени френски тостове с ябълки и банани в Америка
- Печено пиле с ябълки и ечемик - рецепта за вкус на фермата