Топлата и уютна купичка каша с канела от просо е страхотна топла закуска за зимните месеци! Без глутен, веган и много здравословно!
Понякога просто изгаряте малко от опциите за закуска, разбирате какво имам предвид?
Може би обичате вашите безглутенови препечени филийки или имате любима мюсли и кисело мляко, но след известно време просто сте уморени от всичко това. Там бях, така че трябваше да предложа някои нови опции за закуска.
Реших да опитам просо този месец. Виждал съм просо много пъти в магазина и просто не съм успял да опитам това безглутеново зърно.
Забавно, просото е една от основните съставки в семената на птиците, така че когато ядете просо, вие буквално ядете храна за птици.;) Просото е много неалергично зърно, което съдържа добри количества магнезий, ниацин и дори триптофан (знаете ли, тази аминокиселина, която свързваме с Деня на благодарността и чувстваме сънливост). Той е с високо съдържание на протеини и лесно смилаем, което го прави чудесно допълнение към диета без глутен.
Тъй като обичам зърнените си закуски от киноа, си помислих, че ще пробвам каша с просо. Процесът е почти същият - пригответе просото с малко млечно мляко и добавете добавките си.
Наистина ми хареса тази каша с канела от просо! Просото има орехов вкус, който се съчетава много добре с ябълките и канелата и наистина харесах структурата на тази каша. Не прекалено кашав - беше почти като овес, отрязан от стомана, но не чак толкова дъвчащ.
Разкриване: Тази публикация съдържа партньорски връзки.