Всеки хранителен източник на калций ще бъде включен в дневния прием на детето, но млякото с ниско съдържание на мазнини е очевидно най-ефективното и лесно достъпно. Безлактозните млечни, соеви и оризови напитки напоследък стават по-лесно достъпни и по-евтини.
В допълнение към млякото има разнообразни храни, които съдържат калций и могат да помогнат на децата да получат достатъчно нива на калций в ежедневната си диета. Някои примери включват:
Млечни храни | Мляко, кисело мляко, сирене |
Листни зелени зеленчуци | Броколи, къдраво зеле, спанак |
Плодове | Портокали |
Фасул и грах | Тофу, фъстъци, грах, черен боб, печен боб |
Риба | Сьомга, сардини |
Разни | Сусамови семена, меласа с черен ремък, царевични тортили, бадеми, кафява захар |
Витамин D също е необходим, за да позволи на тялото да усвои калция. В САЩ млякото е обогатено с витамин D, а някои други храни понякога също са обогатени с витамин D (като някои видове зърнени храни и хляб). Този витамин се среща естествено само в няколко храни, като мазна риба (сьомга, сардини) и яйчни жълтъци. В допълнение към хранителните източници, слънчевата светлина може да осигури на тялото витамин D, тъй като той се синтезира през кожата.
Важното е, че последните изследвания показват, че фосфорът и газираните напитки (които съдържат фосфорна киселина) имат отрицателно въздействие върху костната плътност. Теоретично, равновесието между фосфор и калций кара последния да бъде заменен в костите от първия. Въпреки че това все още не е доказано като значителна причина за загуба на калций, млякото все още се счита за предпочитана напитка в сравнение с газирани напитки от всякакъв вид.
- Естествени източници на витамин D и калций; Новини-Медицински
- Рафинирани недостатъци на захарта, източници на храна и как да го избегнем
- Източници на протеини, калций и желязо за вегетариански семейства
- Хормони на менструалния цикъл, прием на храна и глад - Кришнан - 2016 - The FASEB Journal - Wiley
- Значение на храненето при белодробна туберкулоза Критични отзиви в науката за храните и храненето