Статии за рибната алергия

Алергия към риби

Рибна алергия - съвети за живота с рибна алергия

Ако сте алергични към един вид риба, Вашият лекар може да Ви е казал да избягвате други. Ето какво трябва да внимавате.

алергия

Изненадващи източници на риба

Тези храни могат да съдържат аншоа:

  • сос Уорчестър
  • Сосове за барбекю, приготвени с Уорчестършир
  • Салата Цезар и дресинг Цезар
  • Капоната (сицилиански патладжан)

Други храни с риба:

  • Хайвер и рибена сърна (рибни яйца)
  • Изкуствени риби като сурими, имитиращо месо от раци, понякога използвано в суши
  • Рибен сос, масла и желатин

4 лесни начина за избягване на риба

Стойте далеч от ресторантите с морски дарове. Дори ако поръчате говеждо месо, парченца риба от обща шпатула, олио или скара могат да влязат в храната ви. Този вид кръстосан контакт може да се случи на всяко място, което използва много риба или рибни съставки, включително много етнически ресторанти.

Не пазарувайте и не гответе риба. Нека някой друг да го направи. Може да имате реакция само от докосването му или от това, че сте в район, където някой го готви.

Посъветвайте се с Вашия лекар дали някоя риба или черупчести е безопасна за консумация. Не изпробвайте никакви видове сами. Това може да причини тежки алергични реакции.

Четете етикети. Други храни - както и лосиони, козметика и лекарства - могат да съдържат риба в тях.

Източници

Фондация за астма и алергии в Америка: „Алергия към морски дарове“.

Мрежа за хранителни алергии и анафилаксия: „Риба“.