лоши

Изборът на храна за артрит може да промени истински качеството ви на живот.

Като правите прости промени в диетата си и знаете кои храни да избягвате при артрит, можете да намалите болката и възпалението.

Въпреки че не можете да излекувате артрит, като следвате определена диета, правилният избор на храна за артрит може да има голямо влияние.

Артритът е общ термин за около сто различни състояния, които са общата характеристика на възпалението на ставите.

Всеки от тях се представя малко по различен начин, има различни задействания и засяга различни хора по различни начини, така че няма строго правило за това какво трябва или не трябва да ядете. Много от страдащите от артрит обаче казват, че забелязват промяна в симптомите си, поради което променят диетата си.

Защо е важна здравословната диета?

Основните съображения при разглеждането на избора на храна за артрит са, че се стремите да намалите възпалението и да осигурите здравословно телесно тегло. Те ще помогнат за намаляване на стреса и дразненето на засегнатите стави.

  1. Възпаление: Болестите на артрита имат едно общо нещо - възпаление. Възпалението в ставите води до болка, скованост и намалена функция. Някои храни засилват възпалението, други помагат за облекчаването му

  • Индекс на телесна маса: Наднорменото тегло поставя повече сила и напрежение в ставите, особено коленете и гърба и излишните телесни мазнини, дори могат да увеличат възпалението в тялото ви, като произвеждат определени химикали и хормони. Те могат да допринесат и да влошат заболяването.

    • Така че, когато мислите за здравословна диета при артрит, е важно да се стремите към здравословна, балансирана диета, съчетана със здравословен начин на живот и редовни упражнения. Важно е да знаете, че загубата на тегло е подходяща само за хора с наднормено тегло. Ако мислите да промените хранителната си диета при артрит, първо обсъдете това с Вашия лекар или диетолог.

    Храна, която трябва да се избягва при артрит

    Ще започнем, като разгледаме каква храна да избягваме, за да помогнем за намаляване на възпалението и телесното тегло:

    1. Пържена храна: причината да се избягва пържената храна (като пържени картофи, пържено пиле, понички) с артрит е двойна.

    Първо, когато се ядат в излишък, те увеличават телесните мазнини, което поставя повече стрес в ставите, което може да доведе до износване. На второ място, пържената храна често се готви в хидрогенирани масла, известни като трансмазнини (виж по-долу)

    2. AGE’s (Краен продукт за усъвършенстване на гликацията): Те обикновено се намират в преработена храна или храни, приготвени при високи температури като барбекю или пържена храна. Намаляването на храните с AGE или намаляване на температурата на готвене може да помогне за намаляване на възпалението

    3. Захари: Всичко с високи нива на захар напр. плодови сокове, сладкиши, безалкохолни напитки и сладки/бонбони повишават нивата на кръвната Ви захар, което причинява възпалителна реакция в тялото Ви, разпалвайки артрит. Те по същество са празни калории, т.е. нямат хранителна стойност. Една кутия сода съдържа повече от препоръчителната дневна доза 32g захар

    4. Рафинирани въглехидрати: Друга храна за артрит, която трябва да избягвате, е нещо, приготвено от рафинирани въглехидрати като бяло брашно (обикновено или самовъзстановяващо се) или бял ориз. Когато се прави бяло брашно, частите от триците и зародишите се отстраняват и те са най-здравословните части.

    Рафинираните въглехидрати също повишават нивата на цитокини и други възпалителни съединения, които влошават артрита. Вместо това преминете към пълнозърнест ориз, хляб и зърнени храни

    5. Алкохол: е свързан с обостряния при артрит, особено подагра. Също като захарта, това са празни калории

    6. Сол/натрий: Повечето хора консумират много повече сол всеки ден от препоръчителното количество под 2300 mg. Високите нива на натрий често се откриват в преработената храна и могат да причинят високо кръвно налягане. Проучванията наскоро откриха връзка между високия прием на сол и автоимунния отговор, при които тялото произвежда възпалителни клетки и започва да се самонапада като ревматоиден артрит и анкилозиращ спондилит (артрит на гръбначния стълб)

    7. Големи порции: С напредването на възрастта се нуждаем от по-малки порции, за да поддържаме нивото на теглото и енергията си, така че трябва да коригираме количеството, което слагаме в чинията си, за да сме сигурни, че не сме прекалили с избора на храна при артрит

    8. Мазнини: Един от най-важните видове храни за артрит, които трябва да избягвате, са тези, които съдържат лошите мазнини. Те попадат в три категории:

    • Наситени мазнини: като млечни продукти с пълна мазнина напр. масло, преработени храни напр. торти, някои растителни масла напр. палмово масло и някои видове месо. Те могат да увеличат възпалението по тялото, както и да повишат нивата на холестерола

  • Транс мазнини: Това са най-лошият вид мазнини в храната за артрит и макар да се използват по-рядко, те понякога могат да бъдат намерени в преработена храна като пържена храна, бисквити и сладкиши. Те също са свързани с високи нива на холестерол. Те обикновено са етикетирани като „хидрогенирано масло“

    • Полиненаситени мазнини: Може би сте чували, че Омега-3 е полезен вид мазнини, намиращи се в неща като мазна риба, но омега-6 полиненаситените мазнини от неща като царевица, слънчоглед или растително масло увеличават възпалението. Често се среща в печени изделия.

    9. Червено месо: Няколко проучвания показват връзка между яденето на много червено месо и възпалителния артрит. Червеното месо е по-тлъсто и мазнините лесно се превръщат в провъзпалителни химикали

    10. Пушене: Не технически храна или напитки, но тютюнът е свързан с повишен риск от развитие на ревматоиден артрит

    Други мисли за храната с артрит, която трябва да се избягва, често включват цитрусови плодове като лимони и грейпфрут и някои зеленчуци като картофи, чушки, лют червен пипер и домати. Но зад това няма научен факт и те всъщност са богати на антиоксиданти, които всъщност могат да помогнат за забавяне на прогресията на артрита.

    Цялата информация, необходима ви за коленния артрит, най-добрите съвети, упражнения и товари.