Нова научна концепция за ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ: няма ограничени храни, няма ограничена диета, само правилния избор на храна според личните ви ежедневни нужди.
- НАУЧНО РЪКОВОДСТВО ЗА ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНЕ -
Има ли обща рецепта за здравословно хранене?
Не. Това е лично решение/категория, което трябва да зависи от множество индивидуални фактори (здравословно състояние, възраст, физическа и умствена активност, излагане на рискови фактори за здравето и т.н.), които са зависими от времето и могат да бъдат модифицирани ежедневно.
Има ли диета, която да задоволи личните нужди за здравословно хранене?
Не. Няма диета, която да отговаря на личните изисквания за здравословно хранене.
Всяка диета (стотици са налични в базата данни) популяризира специфичната концепция за хранене, която е насочена към общото население.
какво е решението?
Учените от Biomed Protection разделиха храната на три групи според основните физико-химични параметри на хранителните вещества [прост метод за изчисляване на основните молекулярни свойства на хранителните вещества и тяхното използване като критерий за здравословна диета. F1000Изследвания, 2017]:
(i) енергия и растеж, стимулиращи храната
ii) здравословна хранителна храна
(iii) изграждане на храна
Храната от групата (i) осигурява молекули, които служат като гориво за нашия организъм.
Храната от групата (ii) подпомага молекулярните процеси, защитаващи нашия организъм срещу възпаления, рак, свързани със стареенето заболявания и инфекциозни заболявания.
Храната от групата (iii) осигурява строителен материал, необходим за растежа, поддържането и възстановяването на нашия организъм.
Храната от групи (i) и (ii) са особено важни, тъй като съдържат хранителни вещества, които влияят на метаболитните процеси, определящи ежедневните ни физически и умствени дейности и които са от съществено значение за защитата на нашето здраве. Например, ако планирате тежка офис работа или силни физически упражнения или ако сте изтощени от болест, диетата ви трябва да съдържа за предпочитане храна от групата (i). Ако сте изложени на риск за здравето (напр. Възрастни хора, хора, страдащи от хронични заболявания и т.н.), трябва да използвате диета, богата на храна от групата (ii). За умерено активни и за здрави хора най-добрият избор е диетата с балансирана храна от групи (i) и (ii).
Природата дава два най-добри примера за храната, стимулираща енергията и растежа (ЧОВЕШКО МЛЯКО) и здравословната храна (ПОМЕГРАНАТ).
Мобилно приложение
Мобилното приложение BioMedPro-FoodSelector ви позволява да изградите своя собствена диета в съответствие с вашите непосредствени лични нужди: здравословен статус (страдащ от хронично заболяване или наследствено предразположение към тези заболявания, възстановяване от грип или друга инфекциозна болест, възстановяване от операция или химиотерапия), тежък офис или физическа работа и излагане на рисковите фактори за здравето (инфекциозни заболявания, токсични агенти, радиация, стрес).
Моля, не се колебайте да изпробвате нашето приложение. Инсталацията на приложението FoodSelector може да бъде намерена тук: