Въпреки че изглежда като здрав разум, едно от първите строги проучвания по този въпрос показва ясна връзка.

чернодробна

1 февруари 2019 г. • От Кейси Холтер

Дял

Търсите лесни начини за подобряване на здравето на черния дроб? Строго ново проучване в JAMA предлага едно лесно решение за предотвратяване на безалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD) в началото на живота: избягвайте сладки храни и напитки, съобщава The New York Times.

Проучването разглежда децата с наднормено тегло, живеещи с мастни чернодробни заболявания и установява, че децата могат рязко да намалят количеството мазнини и възпаления в черния си дроб, като отрязват от диетата си безалкохолни напитки, плодови сокове и храни с добавена захар. Това може да изглежда като здрав разум, но това е изключително ценна информация, като се има предвид, че около 80 до 100 милиона американци живеят с NAFLD. Оставен без контрол, NAFLD може значително да увеличи риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечни заболявания, както и по-тежко състояние, наречено неалкохолен стеатохепатит (NASH), водеща причина за рак на черния дроб, цироза и чернодробни трансплантации.

За проучването изследователи от Медицинското училище на Университета Емори в Атланта набраха 40 деца със средна възраст 13 години, които са диагностицирани с мастна чернодробна болест. Повечето са били латиноамериканци (като група, латиноамериканците имат особено високо разпространение на NAFLD). След това изследователите разпределят произволно всяко дете в една от двете диетични групи в продължение на осем седмици: Една диета ограничава добавените захари както за децата, така и за техните семейства; тези от другата група бяха посъветвани да продължат да се хранят както обикновено.

Тези от експерименталната група замениха плодови сокове, сода и други сладки напитки с неподсладени ледени чайове, мляко, вода и други не-захарни напитки. Диетолозите приготвяха и доставяха ястия на семействата два пъти седмично, което им помагаше да се придържат към своите програми. Плодовете, нишестетата и тестените изделия не бяха забранени и децата имаха право да ядат, колкото искат.

До края на периода на изследване децата в експерименталната група намаляват приема на захар до само 1% от дневните си калории, в сравнение с 9% за контролната група. Те също са имали 31% намаление на чернодробните мазнини средно - само за осем седмици - и 40% спад в нивата на ALT, чернодробен ензим, който е често срещан маркер на възпалението.

„Това е стъпка, не е последната дума“, каза д-р Джефри Б. Швимер, автор на изследването. „Но въз основа на това бихме предвидили проучвания, които разглеждат дали тази терапия всъщност може да лекува болестта достатъчно добре, за да предотврати цироза, краен стадий на чернодробно заболяване и рак на черния дроб.“

За да научите повече за мастните чернодробни заболявания и диетата, щракнете тук.