Международен вестник за здравето и храненето www.academyjournals.net ISSN 1309 8071 РЕЗЮМЕ Представяне на плакати, 7-10 ноември 2013 г. Коня, Турция Редактори: Мехмет АКБУЛУТ (Част 1: Хранителни науки и технология) Хусаметтин ВАТАНСЕВ (Част 2: Здравни науки) Мурат СИМСЕК (Част 3: Основни ислямски науки)

безплатно

PP23 СРАВНЕНИЕ НА ХАЛАЛНА ХРАНИТЕЛНА СИСТЕМА И КОШЕРСКА СИСТЕМА Erman DUMAN, Aysegül TURK BAYDIR PP24 HALAL KLAUTHER И HALAL MEAT Aysegül TURK BAYDIR, Erman DUMAN PP25 ПРИЛОЖЕНИЯ ЗА ХРАНА НА ХРАНИТЕЛНА МЕХАНАЛНА ГРИФА ДОБАВЯНЕ НА СТОЙНОСТ ПРИ ВЪТРЕШНО ПРОИЗВОДСТВО НА ВИТАЛЕН ГЛУТЕН Mehmet KOYUNCU, Abdulvahit SAYASLAN, Selman TURKER, Yavuz IRKLI, Fatma Gulsah ORHAN, Abdullah SERIN PP27 ОПРЕДЕЛЯНЕ НА АФЛАТОКСИН ЕКСТИНСУЛ ФАЙЛСОЙ ФЛАЙГ Hasan AYDIN ​​PP28 ОТКРИВАНЕТО НА ИНЦИДЕНТНОСТ НА СВИНСКОТО МЕСО В МЕСНИ ПРОДУКТИ ОТ КИРКЛАРЕЛИ Байрам CETIN, Azize ATIK PP29 ПРОБИОТИКИ ПРЕВЕНЦИЯ НА РАКОВАТА КОЛОНА Aysun ORAC, Nihat AKIN PP30 ЕФЕКТЪТ ОТ СУШЕНЕ НА АНТИОКСИДЕН АКТУАЛЕН АКТУАЛ СВОЙСТВА НА БОРОВ МЕД В MUĞLA И ТЕХНИТЕ ПРОМЕНИ ПО ВРЕМЕ НА СЪХРАНЕНИЕ Derya DINDAR CAPAR, Mehmet AKBULUT, H acer COKLAR PP32 НОВИ ИЗСЛЕДВАНИЯ ЗА СИРЕНА МУБИН KOYUNCU PP33 ЗДРАВА ДИЕТА И ЛЕШНИЦА N. Sule USTUN, Hasan KARAOSMANOGLU PP34 ФУНКЦИОНАЛНИ МЕТАБОЛИТИ, ФОРМИРАНИ ОТ ФЕРМЕНТАЦИЯ НА МЛЯКО И МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ Zekai TARAKCM

Неджати CETINKAYA, Айхан GOLCUKCU PP55 антиоксидантен ефект НА черен кимион ON въглероден тетрахлорид (CCl4) Инлупиран HEPATOTOXİCYTY Hüsamettin VATANSEV, Нурджан EVLIYAOGLU, Birgul Ялчън Али Unlu PP56 цитотоксичните ефекти на амигдалин ON раковите клетки Сюлейман KALELI, Гамзе Guney PP57 проучване на Escherichia COLI O157/O157: H7 В НЯКОИ ХРАНИ ЗА ЖИВОТИ И ГОТОВИ ЗА ИЗЯДАНЕ САЛАДИ Savas ASLAN, Mustafa ALTINDIS, Hilmi YAMAN, Davut CUFALI, Ozlem YOLDAS ЧАСТ 3: ОСНОВНИ ИСЛАМСКИ НАУКИ PP58 HALAL HELAL HELOC HELOC HALOC HELOC HALOC HELOC HELOC HELOC HALOC HELOC HALOC HELOC ПОДХОД КЪМ ФЕНОМЕНА НА ХАЛАЛНАТА ХРАНА: СЛУЧАЙ НА МАЛАЙЗИЯ Adem EFE, Mehmet OZAY PP60 ТЕОЛОГИЧЕСКИ АСПЕКТ НА ХАЛАЛНАТА ХРАНА Osman DEMIR PP61 ISTIHLĀK И ISTIHĀLAH В ИСЛАМСКОТО ПРАВО Камиле Мелике АКАКА, ИСРА ИЛИНХ ИНГАЙТ Ahmet EKINCI PP63 ЖИВОТНИ ЗАБРАНЕНО ДА СЕ ЯДЕ В КОРАН Turgay TASKIN, Sema OZURETMEN, Orkun OZAVCI PP64 ЗНАЧЕНИЕТО НА СУХО ПЪТИРАНЕ НА ПИЛЕТА С УВАЖЕНИЕ КЪМ ЧОВЕШКОТО ЗДРАВЕ И АУСТЕРТ Мустафа БОРАН