Медицински преглед от Drugs.com. Последна актуализация на 16 ноември 2020 г.

бъбреците

КАКВО ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ:

Какво е диета за хронично бъбречно заболяване (ХБН)?

Диетата с ХБН ограничава протеини, фосфор, натрий и калий. На по-късните етапи на ХБН може да се наложи ограничаване на течностите. Тази диета може да помогне за забавяне на степента на увреждане на бъбреците. Вашата диета може да се промени с течение на времето, когато вашето здравословно състояние се промени. Може да се наложи да направите и други промени в диетата, ако имате други здравословни проблеми, като диабет.

Какви промени в диетата са необходими?

Има 5 етапа на ХБН. Промените в диетата, които трябва да направите, се основават на вашия стадий на бъбречно заболяване. Работете с вашия диетолог или доставчик на здравни грижи, за да планирате подходящи за вас ястия. Може да се наложи някое от следните:

Какви храни мога да включа?

Вашият диетолог ще ви каже колко порции можете да приемате от всяка от групите храни по-долу. Приблизителното количество на тези хранителни вещества е посочено до всяка група храни. Прочетете етикета на храните, за да намерите точното количество.

Какви храни трябва да ограничавам или избягвам?

  • Нишестета: Следните храни съдържат по-големи количества натрий, калий или фосфор.
    • Бисквити, кифли, палачинки и вафли
    • Торта и царевичен хляб от смесени кутии
    • Овесени ядки и пълнозърнести зърнени култури
    • Солени пръчки или халки с гевреци и сандвич бисквитки
  • Месни и протеинови храни: Следните са с високо съдържание на натрий и фосфор.
    • Деликатесно месо, като печено говеждо, шунка и пуйка
    • Консервирана сьомга и сардини
    • Топено сирене, като американско сирене и сирене
    • Пушено или сушено месо, като говеждо месо, бекон, шунка, хот дог и колбаси
  • Бобови растения: Тези храни имат около 90 калории, 6 g протеин, по-малко от 10 mg натрий, 250 mg калий и 100 mg фосфор.
    • ⅓ чаша черен боб, червен боб, грах с черни очи, гарбанцос и леща
    • ¼ чаша зелена или зряла соя
  • Млечни продукти: Следните храни съдържат около 8 g протеин, средно 120 mg натрий, 350 mg калий и 220 mg фосфор.
    • 1 чаша мляко (обезмаслено, нискомаслено, пълномаслено мляко или шоколадово мляко)
    • 1 чаша кисело мляко или сладолед с ниско съдържание на мазнини или без захар
    • ½ чаша пудинг или крем
    • Не млечни заместители на млякото: Тези храни имат 75 калории, 1 грам протеин и средно 40 mg натрий, 60 mg калий и 60 mg фосфор. Порция е ½ чаша бадемово, оризово или соево мляко, или млечна сметана.
  • Зеленчуци: Следните зеленчуци са с високо съдържание на калий. Всяка порция има повече от 250 mg на калий. Порция е ½ чаша, освен ако не е дадено друго количество.
    • Артишок или ¼ от средно авокадо
    • Брюкселско зеле, цвекло, манголд, сирене или горчица
    • Картофи, сладки картофи, тиква и сладкиши
    • ¾ чаша бамя
    • Сурови домати и доматен сок с ниско съдържание на натрий, или доматен сос
    • Зимни тикви, варени аспержи и варен спанак
  • Плодове: Следните плодове са с високо съдържание на калий. Всяка порция има повече от 250 mg на калий.
    • 3 пресни кайсии
    • 1 малка нектарина (2 инча в диаметър)
    • 1 малък портокал и ½ чаша портокалов сок
    • ¼ чаша фурми
    • ⅛ от малък пъпеш от медена роса
    • 1 шест инчов банан
    • ½ чаша сок от сини сливи или сини сливи и киви
  • Мазнини: Ограничете нездравословните мазнини, като наситените мазнини, които са изброени по-долу.
    • Масло, свинска мас, крема сирене, бита сметана и заквасена сметана
    • Крем за кафе на прах
  • Други: Следните храни са с високо съдържание на натрий.
    • Замразени вечери, супи и бързи храни, като хамбургери и пица (вижте етикета на храните за размери за сервиране)
    • Трапезна сол и подправени соли, като сол от лук или чесън
    • Сос за барбекю, кетчуп, горчица, соев сос, сос от пържоли и сос терияки

Кога трябва да се свържа с моя доставчик на здравни грижи?

  • Много бързо наддавате или отслабвате.
  • Имате задух.
  • Имате гадене и повръщате.
  • Чувствате се много слаби и уморени.
  • Имате проблеми с диетата с ХБН.

Споразумение за грижи

Още информация

Винаги се консултирайте с вашия доставчик на здравни услуги, за да се уверите, че информацията, показана на тази страница, се отнася за вашите лични обстоятелства.