Специален брой на Хранителни вещества (ISSN 2072-6643).
Краен срок за изпращане на ръкописи: затворен (31 октомври 2010 г.) .
Споделете този специален брой
Редактор на специални издания
Информация за специален брой
Нарастващата комерсиализация на спорта на елитно ниво доведе до по-големи инвестиции в методи за оптимизиране на спортните постижения и възстановяване. Отдавна е признато, че хранителният статус на спортиста може да повлияе на физиологичната им функция и в последно време нараства интересът към потенциала на храненето да подобри спортните постижения и възстановяване. Хранителните интервенции могат да се използват за увеличаване на наличността на гориво за мускулна контракция по време на тренировка, осигуряване на по-бързо попълване на запасите от гориво след тренировка, подобряване на хидратацията и/или рехидратация, промяна на белтъчния оборот, подобряване на циркулаторната функция и промяна на други физиологични функции, които могат да бъдат от полза за спорта производителност. Този специален брой на Nutrients докладва за най-новата наука, свързана с хранителните стратегии за оптимизиране на спортните постижения и възстановяване както при елитни, така и при развлекателни спортисти.
Д-р Джонатан Бъкли
Гост редактор
- Хранителни вещества Специален проблем Ефекти на диетата и активните съединения върху безалкохолната мастна чернодробна болест
- Интервенция за насърчаване на затлъстяването при деца и хранителното хранене
- Хранителни вещества Специален брой Хранене и респираторна болест
- Хранителни вещества Специален брой Хранене по време на бременност
- Хранителни вещества Специален проблем Здравни ефекти на периодичното гладуване Колко широки са ползите