Всички хора се нуждаят от калории и протеини, за да подхранват телата си за ежедневието. Калориите осигуряват енергия за поддържане на функционирането на тялото. Протеинът се използва за изграждане, поддържане и възстановяване на телесните тъкани. Също така е много важно да се уверите, че се храните балансирано, за да предотвратите недостиг на витамини и/или минерали; те са необходими за подпомагане изграждането и поддържането на нови тъкани.
Когато някой има рана и/или инфекция, той ще се нуждае от допълнителни протеини, калории и хранителни вещества. По-долу има няколко полезни съвета за начини за увеличаване на калориите, протеините, витамините и минералите във вашата диета, за да отговорите на повишените си нужди.
Какво да ям?
5 порции дневно
Например: 1 филийка хляб, 1/2 чаша варени зърнени храни, 1/2 чаша ориз или тестени изделия, 3/4 чаша суха зърнена закуска
2 порции дневно
Например: 1 чаша сурови зеленчукови маси, 2 чаши сурови листни зелени зеленчуци, 1/2 чаша варени
3 порции дневно
Например: 1/4 чаша сушени плодове, 1 брой цели пресни плодове, 1 чаша пъпеш, плодове, грозде, 1/2 чаша консервирани плодове или 100% плодов сок
5-8 порции дневно
Например: 1 унция. месо, риба или птици, 1/4 чаша варен фасул, 1 яйце, 1 супена лъжица. фъстъчено масло, 1/2 унция ядки, 2 унции. твърдо тофу
3 порции дневно
Например: 1 чаша мляко или кисело мляко, 1,5-2,0 унции. сирене (млечно или соево)
Проверявайте теглото си два пъти седмично. Ако теглото ви е стабилно, ядете достатъчно калории. Ако теглото ви намалява всеки път, трябва да добавите повече калории.
За да увеличите калориите, добавяйте леки закуски, калорични напитки или висококалорични подправки към храни като масло, сметана, крема сирене, зехтин, ядки, ядки, семена, хумус, сироп, захар, конфитюр и/или желе.
Ако не можете да задоволите нуждите си само чрез вашата диета, опитайте следното:
- Перорални хранителни добавки: Предлагат се много сортове, които осигуряват допълнителни калории, протеини, витамини и минерали както в ароматизирани, така и в ароматизирани варианти. Опитайте няколко, за да намерите този, който ви харесва като основа за шейкове и смутита.
- Приемайте ежедневно витамин с минерали, ако не можете да ядете стандартните препоръчителни минимални порции, както е посочено на първата страница. Винаги се консултирайте с Вашия лекар, преди да вземете нов витамин.
- Уговорете среща с регистриран диетолог, ако апетитът ви остава лош, раната ви не зараства добре или отслабвате.
Рецепти
| 1 чаша гръцко кисело мляко | 200 | 16g |
| 1/2 чаша смесени пресни или замразени плодове | 50 | -- |
| 1/4 чаша мюсли с ядки | 200 | 7g |
| 1 супена лъжица. пчелен мед | 50 | -- |
| Обща сума: | 500 | 23g |
| 2 филийки двойно протеинов хляб | 220 | 14g |
| 3 унции. твърд тофу (или пуешки гърди) | 60 (90) | 7g (15g) |
| 1/2 авокадо | 160 | 2g |
| Обща сума: | 440-470 | 23-31g |
| 1 плик закуска с вкус на ванилия | 130 | 5g |
| 1 чаша мляко (или соево мляко) | 140 (110) | 6-8g |
| 1/4 чаша счукан ананас | 35 | 15-20гр |
| 1 лъжичка протеин на прах | 100 | 25гр |
| Обща сума: | 385-405 | 36-38г |
| 1 lg пълнозърнест пита хляб | 170 | 6g |
| 1/4 чаша хумус | 100 | 5g |
| 2oz риба тон | 57 | 11g |
| 1/4 чаша сурови листа спанак | -- | -- |
| Обща сума: | 327 | 22g |
Последен преглед от медицински специалист в клиника в Кливланд на 30.07.2017 г.
Препратки
- Академия по хранене и диететика. Яжте правилно. Пет хранителни съвета за насърчаване на зарастването на рани. Достъп до 30.07.2019.
- Dorner B; Posthaurer ME; Томас Д. Ролята на храненето в профилактиката и лечението на язва под налягане: Бяла книга на Националния консултативен панел за язва под налягане. Национален консултативен панел за язва при натиск, 2009 г.
- Лангкамп-Хенкен В; Херлингер-Гарсия КА; Stechmiller JK; Nickerson-Troy JA; Луис В; Добавянето на Moffatt L. към аргинин се понася добре, но не засилва индуцираната от митоген пролиферация на лимфоцити при възрастни жители на старчески домове с язви под налягане. JParenter Enteral Nutr. 2000; 24 (5), 280-287.
- Stechmiller JK; Коуан L; Логан КМ. Хранителна подкрепа за заздравяване на рани. Линия за поддръжка. 2009; 31 (4): 2-8.
- Fessler, T. Преглед на микроелементите и парентералното хранене. Линия за поддръжка. 2002; 24: 5-11.
- Gibson RS; Hess SY; Hotz C; Кафяв KH. Показатели за състоянието на цинка на ниво популация: преглед на доказателствата. Br J Nutr. 2008; 99 (suppl 3): S 14- S23.
- Смит FR; Goodman DS; Arroyave G; Viteri F. Серумен витамин А, ретинол-свързващ протеин и концентрации на преалбумин при протеиново-калорично недохранване: II. Лечение, включително допълнителен витамин А. Am J. Clin Nutr. 1973; 26: 982-987.
- Stechmiller JK. Заздравяване на рани. В: Mueller CM, Kovacevich DS, McClave SA, Miller SJ, Schwartz DB, eds. A.S.P.E.N. Основна учебна програма за поддръжка на храненето за възрастни. 2-ро изд. Silver Spring, MD: Американско общество за парентерално и ентерално хранене; 2012: 392–413.
- Stechmiller JK. Разбиране на ролята на храненето при зарастването на рани. Nutr Clin Pract. 2010; 25: 61–68.
Клиниката в Кливланд е академичен медицински център с нестопанска цел. Рекламата на нашия сайт помага да подкрепим нашата мисия. Ние не одобряваме продукти или услуги, които не са от Кливландската клиника. Политика
- Хранене и заздравяване на рани Яжте добре хранене; Яжте добре хранене
- Изненадващи ползи от мед за отслабване, заздравяване на рани и много други
- Хранене за синдром на хронична умора 10 стъпки за подобряване на вашата енергия - Хранене с правилен баланс
- Малини Ползи за здравето, хранене, съвети и рискове
- Праскови Ползи, хранене и съвети за диета