Всички родители са загрижени за това децата им да се хранят правилно, докато растат, но понякога децата не са толкова развълнувани да ядат здравословни храни, колкото биха искали родителите им. Това може да е резултат от различни причини, включително вкус, мирис, цвят, усещане за уста и лошо храносмилане, или те просто заявяват своята независимост.

деца

Децата с разстройство от аутистичния спектър (ASD) могат да бъдат особено чувствителни към сензорните аспекти на храните и дори могат да имат чувствителност към храната, която може да причини физически дискомфорт от запек, спазми в корема или повръщане. Тези фактори могат да затруднят правилното им хранене.

Според Autism Speaks аутизмът или ASD се отнася до „широк спектър от състояния, характеризиращи се с предизвикателства със социални умения, повтарящо се поведение, реч и невербална комуникация“. Центровете за контрол и превенция на заболяванията изчисляват, че 1 на 59 деца е засегнато от ASD.

Децата с ASD могат да проявяват силни антипатии към много храни и да се съгласят да ядат ограничен избор. В зависимост от тези храни е вероятно да липсват много хранителни вещества, необходими за здравословен растеж и развитие.

Докато изследванията на ASD продължават, общоприето е, че хранителната диета може да подобри способностите на децата да учат, да управляват емоциите си и да обработват информация.

Въпреки че може да е изкушаващо за родителите просто да позволят на децата си да ядат само няколко конкретни храни, те трябва да се опитат да ги насърчават да ядат по-хранителни възможности. Това е естествено място за РД да се включат, за да разработят планове за хранене, които да отговарят на специфичните нужди на всяко дете. Алерголог или друг доставчик на здравни грижи може да направи тест за хранителни алергии, които може да причиняват някои отвращения към храната на детето. И RD могат да проведат най-подходящата елиминационна диета, за да идентифицират храни или групи храни, които причиняват храносмилателни проблеми.

В допълнение към клиничните тестове, RD трябва да предлагат стратегии, които семействата могат да приемат у дома, за да намалят устойчивостта на децата към здравословна консумация на храна. Някои подходи, които могат да помогнат за по-гладкото хранене, са описани по-долу.

Предотвратяване на придирчивост
РД могат да предложат на родителите да ангажират децата в целия процес на планиране на хранене, като се започне с пътуване до хранителния магазин. Позволяването на децата да избират собствени храни, особено плодове и зеленчуци, често повишава интереса им да ги ядат. След като детето е избрало храна, включете го в изследването на храната и как най-добре да я приготвите. Ако е подходящо за възрастта и/или етапа на развитие на детето, насърчавайте родителите да позволяват на децата да помагат при приготвянето на храна. Ако децата все още не искат да го ядат, родителите трябва да запазят спокойствие. Спорът или опитът да се принуди детето да яде определени храни обикновено влошава ситуацията. Простият акт на научаване за новите храни и как те се приготвят в крайна сметка може да помогне на децата да приемат нови храни по-лесно и по свое време.

Създаване на рутина
Много деца с ASD процъфтяват в рутините, като предоставят на родителите възможност да направят времето за хранене приятно, включващо цялото семейство. Посъветвайте родителите да намалят разсейването, като изключат телевизора и приберат играчките. Когато ястието е готово, препоръчайте на родителите да го сервират на едно и също място, като всички седят на едни и същи места като предишните ястия. Ако ярките светлини стресират детето, семействата могат да намалят светлината или дори да ядат на светлината на свещите. Родителите трябва да се стремят да включват една от любимите храни на детето при всяко хранене и да им позволят да избират измежду разнообразни храни, сервирани в семеен стил.

Специални диети
Ако се установи, че детето има чувствителност към храна, RD трябва да препоръчат специална диета за ограничаване или изключване на тези храни. На децата с ASD често се предписват диети без глутен или без казеин, но RD трябва да ги предлагат само ако е установена чувствителност или алергия, тъй като ограничителните диети могат да доведат до недостиг на хранителни вещества. Ако специална диета е полезна за детето, RD трябва да подчертаят значението на семействата, които се придържат към нея. Отклонението от плана и включването на храни, които трябва да бъдат елиминирани, може да доведе до храносмилателен дискомфорт, изостряйки борбите по време на хранене.

Както при всички клиенти, за РД е от съществено значение да се вслушват в желанията, нуждите и ограниченията на родителите и децата, за да определят най-добрите варианти не само за адекватно хранене, но и за приятни и без стрес семейни ястия.

- Лора Болинджър, MS, RD, LDN, EP-C, е основател на LauraB Life, LLC, предоставяща оптимални здравни коучинг и консултантски услуги. Тя е специализирана в храненето на растителна основа, като помага на клиентите да се освободят от диетичните влакчета, за да постигнат оптимално здраве през целия си живот. Тя обича да създава прости ястия и рецепти, които да споделя с другите и е участвала в Списание „Храна и хранене“. Лора също е допълнителен професор в Университета в Индиана и експерт по хранене и упражнения в Christian Care Ministry’s Здравословен живот блог. Следвайте я @ LauraB.Life в Instagram и Facebook.