Калории и въглехидрати на хотдог

Shereen Lehman, MS, е здравен журналист и проверяващ факти. Тя е съавтор на две книги за популярната серия "Манекени" (като Шерин Джегтвиг).

калории

Можете да намерите хот-доги почти навсякъде, поднесени на кок с кетчуп, горчица или кисело зеле. Те са лесни за готвене и относително евтини. Хот-догите обикновено не се считат за здравословни храни, тъй като са силно обработени и често са с високо съдържание на мазнини и натрий.

Въпреки че може да не искате да си създадете навик да ги ядете редовно, има вкусни начини да се наслаждавате на кучетата си, без да разваляте диетата си. Поддържайте броя на калориите под контрол, като сервирате едно хот-дог и добавите здравословна гарнитура, като салата, зеленчуци или боб.

Хранителна информация

Следната информация за храненето се предоставя от USDA за един хот-дог и кок без подправки .

  • Калории: 290
  • Дебел: 23g
  • Натрий: 810mg
  • Въглехидрати: 13g
  • Фибри: 0г
  • Захари: 4g
  • Протеин: 9g

Типичен хот-дог е енергийно плътен, като се има предвид големината на наденица, с около 150 калории и 13 грама мазнини. Много хора купуват хот-доги при обстоятелства, които изискват да бъдат извън къщата, като се занимават с някакъв вид физическа активност, като разходка в парка. След тежки упражнения те могат да се възползват от бързата енергия, осигурена от въглехидратите на хот-дога.

Вероятно ще ядете кучето си на обикновен коктейл за хот-дог от бяло рафинирано брашно, който добавя около 120 калории и само малко фибри и витамини от група В. Хранително, това не е страхотно, но ако сте придирчив ядец и имате проблеми с задържането на тези калории, хотдогът може да е лесен начин да поемете някои бързи калории.

Често срещани въпроси относно хот-догите

Какво представляват нитратите и защо са лоши? Натриевият нитрат е консервант, който често се използва в сушени меса, включително месо за обяд, колбаси, хот дог и бекон. Вашето тяло може да превърне нитратите в нитрити и след това в N-нитрозо съединения, които са свързани с определени форми на рак при определени условия.

Също така хотдогът причинява рак? Яденето от време на време хот-дог е безопасно и няма да повиши риска от рак или други здравословни проблеми. Ако погледнете списъка на съставките, може да видите аскорбинова киселина (техническият термин за витамин С) заедно с натриев нитрат. Витамин С може да смекчи канцерогенните ефекти на нитратите. Можете също така да търсите марки, които не използват нитрати в своите продукти.

Преглед от 2017 г. установи връзка между консумирането на сушени меса и леко повишения риск от тумори на щитовидната жлеза и мозъка, наречени глиоми. От друга страна, яденето на сушени меса може да е свързано с намален риск от рак на стомаха. U

Каква е разликата между хот-дог и наденица? Всички хот-доги са колбаси, но не всички колбаси са хот-доги. Други видове колбаси включват братвурст, полска наденица, лятна наденица, болоня, наденица за закуска, пеперони и много други. Bratwurst и полските колбаси са подобни на хот-дога, тъй като обикновено ги ядете на големи кифлички с хот-дог.

Защо хот-догите се продават в опаковки от по десет, когато кифлички за хот-дог се продават в пакети от осем? Може да няма добър отговор за това.

Рецепти и съвети за подготовка

Ако търсите някои по-здравословни начини да ядете хотдог, опитайте някои от тези идеи:

  • Увийте кучето си в полумесец. Crescent Hot Dogs са лесни за правене и малко по-вълнуващи от типичен хот-дог - просто се ограничете до един. Всяко куче все още има по-високо съдържание на мазнини и натрий, но също така е източник на протеини, калций и желязо. Сервирайте го със зелена салата и вода или голяма чаша леден чай и ще получите вкусно ястие без твърде много калории.
  • Използвайте пълнозърнест кок и отгоре с зеленчуци. Разменете обикновения си бял рафиниран коктейл за хот-дог с занаятчийска пълнозърнеста ролка, след което облечете кучето си с много зеленчуци. По този начин ще добавите хранителни вещества, антиоксиданти и обем към хот-дога си, без да добавяте много калории. Добавете гуакамоле и люти чушки за вкусен ритник.
  • Опитайте веге куче или куче с ниско съдържание на мазнини. Някога беше трудно да се намерят добри вегетариански кучета, но сега повечето хранителни магазини носят няколко марки, така че трябва да можете да намерите вегетарианско куче, което да ви хареса. Вегетарианските кучета са с по-ниско съдържание на мазнини и калории от обикновените хот-доги, но можете да ги готвите и сервирате точно както бихте правили обикновените хот-дог.

Бъдете нащрек за хот-дог с ниско съдържание на мазнини, приготвен с пуйка или пиле вместо говеждо и свинско месо. Прочетете етикетите, за да можете да сравните броя на калориите, съдържанието на натрий и общите мазнини. U

Алергии и взаимодействия

Някои хора са алергични към семето от анато, което понякога се използва като естествена хранителна боя в хот-дога. Други хора имат лоши реакции към нитрати или други добавки. Трети могат да имат непоносимост към лактоза или да имат алергия към млечни продукти и да реагират зле на обичайните добавки, които включват млечни продукти. Не забравяйте да попитате как са били обработени вашите хот-доги, ако имате някое от тези състояния.