Заседналият начин на живот, съчетан с диета, доминирана от преработени храни, широко доведе до редица състояния, включително диабет, затлъстяване и високо кръвно налягане, които са известни като метаболитен синдром. Въпреки че са направени много прозрения за причините за метаболитния синдром, остава да се разбере много за сложното взаимодействие между генетичните, екологичните и свързаните с начина на живот фактори, свързани с начините за предотвратяване на това състояние.

съдържание

Захарозата, често срещана форма на захар, съставена от глюкоза и фруктоза, е част от диетата, за която е известно, че е свързана със състояния като затлъстяване и високо кръвно налягане, когато се консумира в излишък. Все още обаче е малко неясно как това се случва и как да се минимизира. В нова статия, публикувана в PLOS ONE, изследователски екип, съсредоточен в университета в Нагоя, показа, че ограничаването на консумацията на диета с високо съдържание на захароза при плъхове до частта от деня, когато те са активни, избягва много от вредните ефекти на излишната захар върху тялото.

Екипът установява четири групи плъхове с различни диети: или диета с високо съдържание на захароза, или еквивалентна диета с нишесте, заместващо захарозата, като те се предоставят или през деня и през нощта, или само когато плъховете са активни. Като се има предвид нощната природа на плъховете, това съответства на нощта.

„Избрахме да изследваме плъхове, тъй като телесното им тегло е десет пъти повече от често използвания животински модел на мишки, което ги прави по-сходни с хората и тъй като те имат по-стабилен метаболизъм“, казва Хироаки Ода от Лабораторията по хранителна биохимия. "Подложихме четирите групи на различни анализи, включително телесно тегло, липиди в кръвта и черния дроб и експресия на чернодробни гени."

Резултатите показват, че когато плъховете са имали достъп до храна с високо съдържание на захароза само през нощта, когато са били активни, нивата на мазнини в кръвта и черния дроб са били по-ниски от тези в групата, в която такава храна е била на разположение през цялото време, въпреки че двете групи консумират еднакво количество като цяло. Резултатите също така показаха, че това подобрение не е причинено от някакъв въздействащ ефект върху експресията на гени за метаболизма на мазнините, което показва, че временното ограничение върху самото хранене е довело до благоприятните ефекти.

"Нашите открития могат да бъдат много важни за борбата със затлъстяването и други заболявания, свързани с начина на живот при хората", казва водещият автор Шумин Сун. „Потенциално ограничаването на приема на захар до частта от деня, когато хората са най-активни, би могло да намали много от вредните ефекти от прекомерната й консумация по целия свят.“