Храненето с шоколад поне веднъж седмично е свързано с по-добро здраве на сърцето в едно проучване. Съавторът му каза, че откритията показват, че храната може да бъде полезна за нашите кръвоносни съдове.

храненето

За да изследват връзката между яденето на шоколад и коронарната артериална болест (CAD) или натрупването на плака в тези съдове, което може да доведе до инфаркт, изследователите потърсиха съществуващи изследвания, свързани с въпроса. Те публикуваха рецензията си в European Journal of Preventive Cardiology.

Екипът наблюдава шест проучвания с общо 336 289 участници: 266 264 от САЩ, 68 809 от Швеция и 1216 от Австралия. Средно изследователите, провели съответните проучвания, са проследили своите участници след почти девет години.

От общия брой участници 14 043 са имали CAD, 4667 са преживели инфаркти, 2735 инсулти и 332 сърдечна недостатъчност.

Тези, които ядат шоколад повече от веднъж седмично или 3,5 пъти месечно, имат по-малък риск от ИБС от тези, които никога не са яли шоколад или го правят по-малко от веднъж седмично.

Констатациите отразяват тези от отделен анализ, при който се сравняват най-високият и най-ниският прием на шоколад, който също свързва консумацията на шоколад с по-нисък риск от ИБС, казват авторите. Но екипът твърди, че техният подход е по-добър.

Яденето на шоколад може да защити сърцето благодарение на няколко хранителни вещества, каза екипът. Това, което са известни като флаваноли, например, преди това е било свързано с определени ползи.

„Като цяло ползите от хранителните вещества в шоколада изглеждат обещаващи и консумацията на шоколад поне веднъж седмично може да бъде от полза за профилактика на ИБС“, пишат те.

Но екипът каза, че е важно да се помнят потенциалните "неблагоприятни ефекти" на допълнителните калории от мазнини, мляко и захар в някои шоколадови продукти.

„Консумацията на тъмен шоколад поне веднъж седмично (например като заместител на захаросани бонбони) с проследяване на общия прием на калории вероятно е безопасна“.

Екипът каза, че проучването е ограничено, тъй като не е в състояние да покаже какви видове шоколади са повлияли на връзката. Освен това повечето от участниците бяха от САЩ или Европа, така че някои фактори на начина на живот може да са повлияли на резултатите.

Дългосрочни, двойно-слепи, рандомизирани контролирани тестове трябва да се провеждат в бъдеще, за да се намери обяснение за връзката, казаха те.

Съавторът д-р Chayakrit Krittanawong от Медицинския колеж Baylor казва в изявление: "Нашето проучване предполага, че шоколадът помага да се поддържат здрави кръвоносните съдове на сърцето."

Той каза: „В миналото клиничните проучвания показват, че шоколадът е полезен както за кръвното налягане, така и за лигавицата на кръвоносните съдове.

"Исках да видя дали засяга кръвоносните съдове, снабдяващи сърцето (коронарните артерии), или не. И ако има, полезно или вредно е?"

Д-р Krittanawong са необходими повече изследвания, за да се види какъв вид шоколад може да бъде от полза и каза, че читателите не трябва да се изкушават да се отдадат прекалено.

"Умерените количества шоколад изглежда предпазват коронарните артерии, но вероятно големи количества не го правят", каза той, а тези, които са със затлъстяване или са с диабет, трябва да бъдат особено внимателни.

Виктория Тейлър, старши диетолог в базираната в Обединеното кралство благотворителна организация "Британска сърдечна фондация", заяви пред Newsweek: "Въпреки че този преглед предполага, че шоколадът може да поддържа кръвоносните съдове на сърцето здрави, той има своите ограничения. Той не взе предвид какво още ядат участниците или рисковите фактори за сърдечни и кръвоносни заболявания, които хората може да са имали, така че резултатите не са достатъчно категорични, за да препоръчаме да ядем шоколад по здравословни причини. "

Тейлър каза, че вече е известно, че в какаото може да има полезни съединения, но продуктите, които се купуват най-често в страни като Великобритания, обикновено съдържат много малко какао.

„Целият шоколад е с високо съдържание на калории поради съдържанието на мазнини и захар и приемането на твърде много от него може да доведе до наддаване на тегло, което не е полезно за сърцето и здравето на кръвообращението“, каза тя.

Тейлър каза: „Всички обичаме шоколада и въпреки че е добре да се поглезите от време на време, нито една храна или хранителни вещества не са по-важни от цялостната балансирана диета.

"Освен това антиоксидантите в какаото, за които се смята, че стоят зад предимствата, могат да бъдат намерени и в други храни, които не идват с добавени наситени мазнини и захар, като чай, плодове и ядки."