сиренето

Колко здрав е халуми? За начало това е малко усукване на езика! Знаем, че халуми е вкусен и със сигурност е едно от онези сирена, които не можете да спрете да ядете, след като започнете. Но нека да стигнем до храненето със сирене халуми - колко здравословно е то? Ние изследваме хранителния профил на халуми, за да можете да разберете дали той трябва да бъде редовна част от вашата диета. Не забравяйте да вземете и нашето най-добро ръководство за сирене халуми!

Как се прави халуми и защо това може да промени?

Произхождащ от Кипър, халуми е полутвърдо, саламурено сирене, което често се прави от краве, овче или козе мляко. Овкусяването произвежда доста солен вкус. Халуми може да се яде суров или можете да го печете на скара, пържите или печете, без да се топи лесно.

Традиционно халуми трябва да се прави с мляко, сол, култури и много малко други. Ако сте наясно с намаляването на изкуствените добавки във вашата диета, проверете потенциалните си халуми. Погледнете съставките на гърба на опаковката, за да се уверите, че не съдържа консерванти или други добавки.

Тук, в Olympus, нашият халуми е направен от прясно пастьоризирано краве мляко и ние също правим версия с биволско мляко. Ние не използваме никакви консерванти или други неприятни добавки, когато правим нашите халуми и използваме сирище, което не е животинско. Това означава, че продуктът е идеален за вегетарианци като източник на протеин, както и за тези, които предпочитат да не включват консерванти в диетата си.

Хранене на сирене халуми профилирано

Нека да разгледаме хранителния профил на халуми в сравнение с обикновеното сирене чедър. Хранителната стойност на халуми ще се променя от марка до марка, в зависимост от съдържанието на сол и вида на използваното мляко. Да вземем за пример порция от 50 грама Olympus Halloumi. В това ще намерите:

  • Калории - прибл. 192
  • Мазнини - приблизително 15,2 g - 10,4 g от това са наситени мазнини
  • Въглехидрати - прибл. 1,75 g
  • Натрий - прибл. 265 mg (Olympus е халуми с намалена сол)
  • Захар - приблизително 0,6 mg захар
  • Протеин - прибл. 12,3 g

За сравнение Calorie King заявява, че средният хранителен профил от 50 g сервиране на редовно сирене чедър е:

  • Калории - прибл. 199
  • Мазнини - приблизително 12 g - 11 g от това са наситени мазнини
  • Въглехидрати - по-малко от 1 g
  • Натрий - прибл. 343 mg
  • Протеин - прибл. 12 гр

Както можете да видите, тези сирена имат доста сходни профили. Така че получаването на вашата корекция на халуми не трябва да ви кара да се чувствате виновни!

Хранителният панел разказва истинската история

Въпреки че това е добро средно ръководство, чудесна идея е да проверите хранителния панел за продуктите, които купувате, за да видите дали избраният от вас продукт отговаря на вашите нужди. Дали избраната от вас марка чедър или халуми ще излезе на върха, може да зависи от това дали търсите продукт с ниско съдържание на въглехидрати, високо съдържание на протеини или ниско съдържание на мазнини с по-високо съдържание на въглехидрати, както и такива с по-високо или по-ниско съдържание на сол.

Проверете съдържанието на сол

Предупредителна дума, ако трябва да наблюдавате приема на сол. Може да откриете, че някои марки халуми имат значително повече сол. Calorie King също казва, че средната порция от 50 g халуми има 1450 mg сол на порция.

И захар

Освен това и двете сирена могат да бъдат направени с мляко с намалена масленост, което намалява съдържанието на мазнини, но може да увеличи съдържанието на въглехидрати или захар в сиренето.

Какви важни минерали съдържа цялото сирене?

Според Nutrition Australia сиренето е пълно с ключови хранителни вещества.

Сиренето естествено съдържа много важни хранителни вещества като протеини, витамин А, витамин В12, рибофлавин, фосфор и цинк. Всъщност сиренето е вторият по големина източник на калций в австралийската диета, което е важно, като се има предвид, че всеки двама австралийци не получават достатъчно калций в диетата си всеки ден. Калцият е важно хранително вещество за здравето, особено за здравето на костите и зъбите.

Прочетете малко повече за това как сиренето и млечните продукти се вписват в здравословната диета.

Как може халуми да ви помогне да сте по-сити за по-дълго?

Един от основните компоненти на диетата е намаляването на излишните калории, но това често означава, че намалявате онези пикантни вкусове, които наистина оживяват храненето. Освен това понякога може да ви накара да се чувствате малко празни.

Полза от яденето на сирене, и особено сирене халуми, е, че трябва да използвате само малко количество, за да донесете голям вкус на хранене. Halloumi също има богатство на вкус, което ви помага да се чувствате по-сити за по-дълго, особено когато използвате пълномаслени халуми.

Пълната текстура и способността на Halloumi да се готви означава, че това е лесен начин за увеличаване на протеините във вашата диета, като едновременно допълва или замества месните продукти. Това означава, че може да е чудесен вариант за увеличаване на протеини или дори за ястия с ниско съдържание на въглехидрати или кето.

Насладете се на експериментирането с добавяне на халуми към вашите ястия и не забравяйте, че малко добавя голям вкус!

Защо не добавите някои здравословни рецепти за халуми към вашата маса? Хората използват халуми през всички ястия, включително десерти! Опитайте тази печена салата от домати, халуми и киноа. За тези, които обичат месото по време на хранене, тази салата от пиле, халуми и авокадо вероятно няма да наруши нивото на калориите.

Или можете също да вземете някои от най-търсените рецепти за халуми по-долу, за да ги изтеглите и запазите.