За да осигури подходящ хранителен състав и безопасност на храните, специално произведени за кърмачета и малки деца, както и подходяща информация за потребителите, Комисията е определила специфични правила за такива храни. Правилата се отнасят до храни за кърмачета и последващи храни, храни на основата на преработени зърнени храни и бебешки храни.

кърмачета

Терминологичен речник

Деца на възраст под 12 месеца

Деца на възраст между 1 и 3 години

Храна, използвана от кърмачета през първите месеци от живота и задоволяваща сами хранителните нужди на такива бебета до въвеждането на подходящо допълващо хранене

Храната, използвана от кърмачета, когато се въвежда подходящо допълващо хранене и представлява основният течен елемент в прогресивно диверсифицирана диета на такива бебета

Преработени зърнени храни за бебета и бебешки храни

Храна, предназначена за употреба от кърмачета, когато са отбити и от малки деца като добавка към диетата им и/или за прогресивната им адаптация към обикновената храна

Формули

Храните за кърмачета и адаптираните храни са продукти, предназначени да задоволят специфичните хранителни нужди на здрави бебета (деца под 12-месечна възраст). Понастоящем тези продукти са специално обхванати от Директива 2006/141/ЕО на Комисията, приета съгласно старата законодателна рамка на Директива 2009/39/ЕО и впоследствие неколкократно изменяна.

Директивата определя изискванията за състава и етикетирането на кърмите за кърмачета и следващите храни. Приложенията към директивата дават критерии за състава (енергия, протеини, въглехидрати, мазнини, минерални вещества, витамини и някои други съставки) на детски храни и следващи храни, включително, когато е необходимо, минимални и максимални нива.

Регламент (ЕО) № 1609/2006 на Комисията разрешава пускането на пазара на храни за кърмачета, базирани на хидролизати на краве мляко, в съответствие със спецификациите за източника, преработката и качеството на протеиновото съдържание, посочени в приложението към него, за период от две години.

След изтичането на срока на действие на този регламент тези спецификации относно качеството на протеините бяха добавени към Директива 2006/141/ЕО чрез приемане на Регламент (ЕО) № 1243/2008 на Комисията.

Директива 2013/46/ЕС на Комисията разшири тези спецификации до последващи формули, базирани на хидролизати на краве мляко, и също така разреши пускането на пазара в ЕС на детски храни и последващи храни, произведени от протеин на козе мляко.

Директива 2006/141/ЕО включва и специфичните правила за присъствието на остатъци от пестициди при кърмачета и следващи храни, изложена преди това в Директива 1999/50/ЕО на Комисията. Изисква се адаптираното мляко за кърмачета и адаптираното мляко да не съдържат откриваеми нива на остатъци от пестициди, което означава не повече от 0,01 милиграма остатъци от пестициди на килограм. Директивата също забранява използването на някои много токсични пестициди при производството на кърмачета и следващи храни и установява нива, по-ниски от общото максимално ниво от 0,01 милиграма на килограм за няколко други много токсични пестициди.

В допълнение към изискванията на Директива 2006/141/ЕО, кърмите за кърмачета и следващите храни трябва да отговарят и на други специфични разпоредби, определени в съответните мерки на законодателството на ЕС относно хигиена, относно използването на Хранителни добавки, на присъствието на замърсители и относно използването на материали, предназначени за контакт с продуктите.

Какво направи новият регламент относно храните за определени групи?

За храните за кърмачета и следващите храни от 20 юли 2016 г.?

Регламентът:

Задава общи правила за композиция и етикетиране. В допълнение, това обхваща етикетирането на следващата формула, ограничаването на използването на снимки или текст, което може да идеализира употребата на продукти (по-рано приложимо само за кърмачета за кърмачета)

  • Изисква от Комисията чрез делегиран акт да приеме специфични правила за състава и информацията за храните за кърмачета и за последващо хранене, които да заменят Директива 2006/141/ЕО. Делегиран регламент (ЕС) 2016/127 на Комисията беше приет на 25 септември 2015 г. и ще започне да се прилага на 22 февруари 2020 г. До тази дата правилата на Директива 2006/141/ЕО остават в сила. Новият делегиран регламент:
    • Актуализира съществуващите изисквания за композиция въз основа на най-новите научни съвети
    • Променя правилата за етикетиране, за да осигури съгласуваност с хоризонталните правила на Регламент (ЕС) № 1169/2011 относно предоставянето на информация за храните на потребителите, като се вземат предвид особеностите на продуктите
    • Забранява използването на хранителни и здравни претенции за храните за кърмачета за защита на кърменето
    • Улеснява дейностите по мониторинг на националните компетентни органи, като изисква от операторите да ги уведомяват за пускането на пазара на много последващи храни (в допълнение към храни за кърмачета, за които задължението вече съществува).

    • Подаване на досиета за кърмачета и/или последващи храни, произведени от протеинови хидролизати

    От 22 февруари 2021 г. адаптираните храни за кърмачета и последващите адаптирани храни, произведени от протеинови хидролизати, ще трябва да отговарят на новите изисквания на делегиран Регламент (ЕС) 2016/127. Както е обяснено в съображенията на делегирания регламент, тези изисквания могат да бъдат актуализирани в бъдеще, за да се позволи пускането на пазара на формули, произведени от протеинови хидролизати с различен състав, след оценка на всеки отделен случай за тяхната безопасност и годност от европейския Орган по безопасност на храните. В допълнение, след оценката от Органа, въз основа на проучвания, където се доказва, че специфична формула, произведена от протеинови хидролизати, намалява риска от развитие на алергия към млечни протеини, ще бъде разгледано допълнително как да се информират адекватно родителите и болногледачи относно това свойство на продукта.

    "Административното ръководство за подаване на досиета за кърмачета и/или последваща формула, произведена от протеинови хидролизати" предоставя подробна информация за процедурата, която трябва да се следва при подаването на досиета, свързани с кърмачета и/или последваща формула, произведена от протеинови хидролизати в контекста на делегиран Регламент (ЕС) 2016/127.

    Научни и технически насоки за изготвяне и представяне на заявление за разрешаване на кърмаче и/или последваща формула, произведена от протеинови хидролизати (2017)

    Научно становище относно съществения състав на кърмачетата и следващите адаптирани храни (2014)

    Научно становище относно пригодността на протеините от козе мляко като източник на протеин в детските храни и в следващите храни (2012)

    Научно становище, свързано с безопасността и пригодността за специфична хранителна употреба от кърмачета на храни, базирани на частични хидролизати на суроватъчен протеин със съдържание на протеин най-малко 1,9 g протеин/100 kcal (2005)

    Научно становище, свързано с безопасността и пригодността за специфична хранителна употреба от кърмачета на фруктоолигозахариди в храните за кърмачета и следващите храни (2004)

    Научно становище, свързано с оценката на протеините от козе мляко като източник на протеин за кърмачета за кърмачета и следващи храни (2004)

    Изявление в отговор на коментара на заявителя относно становището на групата, свързано с оценката на протеините от козе мляко като източник на протеин за адаптираните храни за кърмачета (2005)

    Доклад за преразглеждането на съществените изисквания на храните за кърмачета и следващите храни (2003)

    Декларация за употребата на устойчиви късоверижни въглехидрати (олигофруктоза и олигогалактоза) в храните за кърмачета и в следващите храни (2001)

    Допълнително изявление относно употребата на резистентни късоверижни въглехидрати (олигофруктозил-захароза и олигогалактозил-лактоза) в детски храни и в следващи храни (2001)

    Научно становище относно изчисляването на съдържанието на витамин Е в храните за кърмачета и следващите храни (1996)

    Научно становище относно фталатите в храните за кърмачета (1996)

    Доклад за съществените изисквания към храните за кърмачета и следващите храни (1993)

    Доклад за храните за кърмачета, за които се твърди, че са „хипоалергенни“ или „хипоантигенни“ (1991)

    Доклад за минималните изисквания за хранителни храни за кърмачета и проследяващи млека на основата на соя (1988)

    Първи доклад за съществените изисквания на храните за кърмачета и проследяващите млека, базирани на протеини от краве мляко (1983)

    Първо допълнение към доклада относно съществените изисквания на храните за кърмачета и проследяващите млека на основата на краве мляко (1989)

    Първо допълнение към доклада относно минималните изисквания за соеви храни за кърмачета и проследяващи млека (1989)

    Второ допълнение относно основните изисквания на адаптираните млека за кърмачета и проследяващите млека на базата на протеини от краве мляко и минималните изисквания за млека за кърмачета и проследяващи млека на основата на соя (1991)

    Допълнителни научни съвети

    Научно становище относно максималната граница на остатъчни вещества (MRL) от 0,01 mg/kg за пестициди в храни, предназначени за кърмачета и малки деца (1997)

    Допълнителни съвети относно научното становище относно максималната граница на остатъчни вещества (MRL) от 0,01 mg/kg за пестициди в храни, предназначени за кърмачета и малки деца (1998)

    Научно становище относно линдана в храни, предназначени за кърмачета и малки деца (1998 г.) (понастоящем не е налично)

    Научно становище относно линдана в бебешките храни (1994)

    Зърнени храни и други бебешки храни

    Преработените храни на зърнена основа и други бебешки храни (храни за отбиване) са специално предназначени за кърмачета (деца на възраст под 12 месеца) и малки деца (между една и три години), когато преминават към смесена семейна диета.

    Преработените храни на зърнена основа и бебешки храни за кърмачета и малки деца понастоящем са обхванати от Директива 2006/125/ЕО на Комисията, приета съгласно старата законодателна рамка на Директива 2009/39/ЕО. Той определя правила за състава и етикетирането на преработени храни на зърнена основа и други детски храни. Той дава критерии за състава (протеини, въглехидрати, мазнини, минерални вещества и витамини) на храните за отбиване, включително, когато е необходимо, минимални и максимални нива.

    Директивата обхваща специфичните правила за присъствието на остатъци от пестициди в преработените бебешки храни и храни за бебета на зърнена основа установена в Директива 99/39/ЕО на Комисията и изисква този вид храна да не съдържа откриваеми нива на остатъци от пестициди, което означава не повече от 0,01 милиграма остатъци от пестициди на килограм. Освен това директивата забранява използването на някои много токсични пестициди при производството на преработени бебешки храни и храни за бебета на зърнена основа и установява нива, по-ниски от общото максимално ниво от 0,01 милиграма на килограм за няколко други много токсични пестициди.

    В допълнение към изискванията на Директива 2006/125/ЕО преработените храни на зърнена основа и бебешките храни трябва да отговарят и на други специфични разпоредби, определени в съответните мерки на законодателството на ЕС относно хигиена, относно използването на Хранителни добавки, на присъствието на замърсители и относно използването на материали предназначени да влязат в контакт с продуктите.

    Какво направи новият регламент относно храните за определени групи?

    За преработени храни на зърнена основа и други бебешки храни от 20 юли 2016 г.?

    Регламентът:

    Задава общи правила за композиция и етикетиране

    Изисква от Комисията чрез делегиран акт да приеме специфични правила за състава и етикетирането на преработени храни на зърнена основа и бебешки храни, които да заменят Директива 2006/125/ЕО. До финализирането на делегирания акт, правилата на Директива 2006/125/ЕО остават приложими.

    Научни съвети относно състава на преработените храни на зърнена основа и бебешки храни

    Научно становище относно максималните граници на витамини и минерали в преработените храни на зърнена основа и бебешки храни (1996)

    Първи доклад относно основните изисквания за отбиване на храни (1990)

    Допълнителни научни съвети относно остатъците от пестициди в храните за кърмачета и малки деца

    Научно становище относно максималната граница на остатъчни вещества (MRL) от 0,01 mg/kg за пестициди в храни, предназначени за кърмачета и малки деца (1997)

    Допълнителни съвети относно научното становище, изразено на 19 септември 1997 г. относно максимално допустимите граници на остатъчни вещества (MRL) от 0,01 mg/kg за пестициди в храни, предназначени за кърмачета и малки деца (1998 г.)

    Научно становище относно линдана в храни, предназначени за кърмачета и малки деца (1998)

    Научно становище относно линдана в бебешките храни (1994)