Получаването на здравословна доза фибри никога не е имало толкова сладък вкус.

месеца

Закуската на праскова може да увеличи приема на витамини А и С и калий, които подпомагат имунната функция, производството на колаген и поддържат кръвното налягане, съответно. Прасковите също съдържат добро количество фибри - 2,6 грама на голям плод само с 68 калории - това ще ви помогне да поддържате редовността си (моля, не ни карайте да уточняваме какво означава това).

Освен това прасковите са ниско гликемичен плод, който няма да доведе до скок на нивата на кръвната захар. Те могат да помогнат за контролиране на холестерола, промени в настроението и защита на черния дроб, също благодарение на хранителния холин. Удвоете холина, като свържете праскови с храни, които съвпадат добре, като пиле на скара или варени ядки, които съдържат дори по-високи дози холин.

Тартерните жълти и по-сладки бели праскови са често срещани по това време на годината, заедно с жълтите и белите сортове „Поничка“ - по-малки и по-плоски от стандартните ви плодове с форма на глобус. Повечето от тези костилкови плодове пристигат в хранителни магазини недозрели, за да се избегнат повреди по време на корабоплаването. За да узреят, починете ги на плота си за два до три дни. След това дайте нежно мушкане около стъблото. Ако има някакво даване, продължете. Избягвайте прасковите с набръчкана кожа: Те може да са минали най-добрите си години и вече да изсъхнат. Яденето на такъв в това състояние би било - познахте - ями.

Pit Poison: Костилката на праскова съдържа циановодородна киселина. Въпреки че мирише малко на бадеми, това е отровно вещество.

Сос за барбекю с праскова и бърбън

Съставки

1 супена лъжица зехтин
1/2 сладък лук като Видалия, смлян
1/2 ч. Л. Чеснова сол
1/2 фунта пресни праскови (около 3 малки праскови), без костилки, на кубчета
1/4 чаша балсамов оцет
1/4 чаша бърбън
2 супени лъжици меласа
2 супени лъжици дижонска горчица
1 ч. Л. Чили на прах
1/2 чаша вода

Указания

1. Загрейте маслото в средна тенджера на умерен огън, като добавите лука и чесъна сол. Гответе, като разбърквате от време на време, докато омекне, 8–10 минути.

2. Добавете прасковите и останалите съставки заедно с. Чаша вода. Оставете да къкри на тих огън, като разбърквате от време на време, докато прасковите станат много нежни, около 15 минути.

3. Смесете до гладка смес и използвайте с любимия си протеин на скара или зеленчук.

Макросите

Калории: 65
Протеин: .6g
Въглехидрати: 7,5 грама
Мазнини: 2g

ЗА ГОТВАЧАТА: Дженифър Изерло е съавтор на най-продаваната книга на Amazon „Петдесет нюанса на калето“.