Балансът, уравновесеността и гъвкавостта не са описания, които често даваме рецепти - въпреки че много от нас търсят точно тези неща за хранене през цялата седмица. Помислете колко полезна е една рецепта, когато поддържа красив баланс на прехрана и вкус и способността да се адаптира от вегетарианска към всеядна в даден момент. Ето 10 вегетариански рецепти, които „залепват“ кацане във вашата ротация на вечерята, благодарение на тяхната гъвкавост, баланс и уравновесеност.

бихме

1. Салата от сукоташ

Succotash е чудо с едно ястие, което успява да угоди на почти всяка закусваща на масата. Както с царевица, така и с фасул, сукоташът предлага пълен протеин като основно ястие, но е и вкусен, покрит със скариди на скара.

2. Прясна билка, картофи и козе сирене Frittata

Frittatas е по същество по-малко придирчив киш и средство за всякакви зеленчуци, сирена и билки. Той е еднакво вкусен за закуска, обяд или вечеря.

3.3-боб израелска салата от кускус

Този риф на салата от три зърна е едновременно красив и засищащ. Добавете кутия отцеден нахут, за да надстроите тази зашеметяваща страна до състояние на основно ястие.

4. Гювеч от паста с домати, броколи и моцарела

Пастата често получава висока оценка за своята гъвкавост и този гювеч не е изключение. Докато сте вкусни сами за безмесен понеделник, можете лесно да добавите варени и натрошени италиански колбаси за солидна неделна вечеря.

5. Хрупкав такос от черен боб

Нека се възхищаваме на способността на тако да задържат равни количества зеленчуци и сирене, както много малко ястия могат да направят. Такасът с черен боб е чудесен сам по себе си, но ние обичаме да хвърляме печени сладки картофи или остатъци от свинско месо в такос през седмицата, толкова често, колкото можем.

6. Кремообразна купа с полента с печени домати и тиквички

Храните в купички олицетворяват баланса, уравновесеността и гъвкавостта, тъй като макар да са склонни да са тежки за зеленчуци, има достатъчно място за добавяне на сирене, боб или други протеини.