Готовност: 55 минути

Съставки

  • 1 1⁄2 чаши булгур
  • 1 1 ⁄ чаши вряща вода
  • 2 чаши зелени чушки или 2 чаши червени чушки, нарязани на кубчета
  • 3 ⁄4 чаша гъба, нарязана
  • 3 4 чаша лук, нарязан
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 чаени лъжички тамари (соев сос)
  • 2 чаени лъжички шери вино или 2 чаени лъжички друго червено вино
  • 1 2 чаена лъжичка майорана
  • сол
  • пипер
  • 3 4 чаша извара или 3 4 чаша сирене рикота
  • 1⁄2 чаша сирене фета, натрошено
  • 2 яйца, разбити
  • червен пипер

Указания

15 минути).

  • Загрейте фурната до 350 градуса.
  • Намажете малко гювече с 1/2 супени лъжици масло.
  • На умерен огън сотирайте останалото масло и нарязания лук, докато омекнат.
  • Разбъркайте гъбите и чушките и загрейте (3-6 минути).
  • Добавете тамари, шери, майорана и сол и черен пипер (на вкус), след което свалете от огъня.
  • В малка купа смесете сирена и разбито яйце заедно.
  • Поставете булгар равномерно в гювеч.
  • Покрийте със смес от черен пипер, след това смес от сирене и прах с червен пипер.
  • Печете 40 минути, непокрити.

    • гювеч

    Покажи повече

    Направихте ли това?

    Разкажете ни как излезе или как сте го променили, добавете вашите снимки или потърсете помощ.

    Вечерен ежедневен бюлетин

    Някога знаели ли сте какво точно да направите след тежък работен ден? Ние също. Извадете предположенията от вечерята с тези несъмнени ястия, доставени директно във вашата пощенска кутия.