Център за контрол на отравянията

гъби
Гъбата е гъба, която расте на влажни, влажни повърхности като тревни площи, стволове на мъртви дървета, огради и залесени площи. В Северна Америка има около 5000 различни вида гъби, но само осем вида се считат за отровни.

Въпреки че повечето гъби са годни за консумация, гъбите, които растат диви, никога не трябва да се ядат.

Центровете за контрол на отровите обикновено получават два вида обаждания за поглъщане/отравяне с гъби:

  1. Член на семейството, който се смята за „експерт по гъбите“, бере диви гъби и ги приготвя като част от хранене за семейството.
  2. Любопитно дете бере дивите гъби, намерени в задния двор, и ги изяжда.

Симптоми на отравяне с гъби

Симптомите на отравяне с гъби варират от разстроен стомах, сънливост и объркване, до увреждане на сърцето, черния дроб и бъбреците. Симптомите могат да се появят скоро след ядене на гъба или могат да се забавят за 6-24 часа.

Най-често погълнатите отровни гъби са „дразнители на стомашно-чревния тракт“. Те се наричат ​​„гъби в задния двор“ или „полски гъби“. Тези гъби причиняват гадене, повръщане, диария и болки в стомаха. Симптомите могат да започнат от 30 минути до три часа след изяждането им и обикновено симптомите спират след един или два дни.

По-голямата част от смъртните случаи от отровни гъби са причинени от Amanitas или „шапки на смъртта“. Смъртните шапки не са уникални на външен вид и лесно могат да бъдат объркани с неотровни видове. Те нямат отчетлив вкус или мирис и токсинът не се разрушава при готвене.

Симптомите от яденето на смъртни шапки обикновено се забавят за 6-24 часа. Отначало може да почувствате силна болка в стомаха, повръщане и диария. Няколко дни по-късно симптомите могат да прогресират до нарушения на кръвта, гърчове и увреждане на черния дроб и бъбреците.

Лечение на отравяне с гъби

Близките физически прилики на много гъби затрудняват всеки, освен обучен експерт (миколог), да ги разграничи. За да се влошат нещата, повечето отровни гъби приличат на годни за консумация гъби в някакъв етап от растежа си. И така, най-добрата превенция срещу отравяния с гъби е да се приеме, че НИКАКИ диви гъби не са безопасни за консумация.

Обадете се на Центъра за контрол на отравянията на 1-800-222-1222 за указания какво да правите. Важно е да се обадите възможно най-скоро след поглъщането.

Охладете непоедената част от гъбата в торбичка с ясно означение „отрова“, в случай че ще е необходима по-късна идентификация. Ако се появят забавени симптоми (6-24 часа след поглъщането), детето ви ще трябва да бъде посетено в спешното отделение.