От Мери Зауер Парад

Още от Мери

Добавките за гъби не се правят от психоделичното разнообразие от гъби, но има много хора, които вярват, че са магически сами по себе си. Brennan Kilbane, над в GQ , пише, че смята, че те може да са ключът към по-добрия външен вид. Ако има гъбичка, Гуинет ПолтроуМарка, НАЗАД, е 100% на борда. В техния магазин можете да закупите Reishi Mushroom Elixer Mix и Brain Dust от Moon Juice, направени от Lion’s Mane Extract.

представляват

Ако състоянието на разпродажба на Brain Dust е някаква индикация, много купувачи се чувстват по същия начин. През 2017 г. пазарът на гъби е донесъл 5 милиарда долара приходи, както се съобщава от Пазителят . Предвид неотдавнашния ръст се прогнозира, че броят им ще достигне 7,4 млрд. Долара до 2020 г. По-конкретно, Бъдеще на пазарните проучвания прогнозира, че пазарът на екстракти от гъби ще има 6,3% годишен темп на растеж до 2023 г. Това е много гъби. Защо всички изведнъж са толкова обсебени от тях?

Какво представляват добавките с гъби?

Добавките с гъби всъщност са точно това, което звучат. Произведени от различни гъбички, те се рекламират като притежаващи ползи за здравето, които звучат направо вълшебно.

„Всеки сорт гъби има различни свойства“, обяснява Alix Turoff, MS, RD и CPT. „Някои от ползите, които бихте могли да очаквате от гъбните добавки, включват повишена енергия, подобрено възстановяване на мускулите, имунна подкрепа, здраве на сърцето, антиоксиданти, противовъзпалително средство и концентрация или познание.“

Това е само началото. Някои производители претендират за много по-впечатляващи предимства, включително инхибиране на туморния растеж и поддържане на младостта на хората. Основателят на MUD \ WTR, чай на основата на гъби, казва, че не го боли повече след тренировки, когато пие неговата смес, и че би могъл да „яде по-малко и да свърши повече работа“.

Нещото при гъбите и добавките, направени с тях, е, че е малко трудно да се постигне наистина специфичен списък на предимствата, защото има безброй разновидности, които трябва да се вземат под внимание. Всъщност има над 10 000 известни вида, според д-р Уилям Ли, автор на Яжте, за да победите болестта: Новата наука за това как тялото ви може да се излекува само .

„Има толкова много видове гъбни добавки, че е трудно да се обобщи какви са техните ефекти“, казва той.

Той е прав. Например, бързо търсене на гъбни добавки ме остави да превъртя списъци с продукти за Lion’s Mane, Turkey Tail, Reishi и Ashwagandha. Описанието на Lion’s Mane предполага подобрена когнитивна функция, а Turkey Tail обещава по-силна имунна система. Ако работят, това звучи като нещо, което бих искал да имам в живота си.

Безопасни ли са гъбните добавки?

Още веднъж, поради разнообразието от гъбни добавки, не е възможно да се направи цялостно изявление относно безопасността на добавките. Това, което знаем е, че хранителните добавки, където попадат лечебните гъби, не са одобрени от FDA.

Ли, обаче, казва, че както повечето хранителни добавки, висококачественият продукт ще бъде направен от истинска храна и най-вероятно е безопасен за консумация. В рецензия, публикувана през Гъбична биология , изследователят Никълъс П. Пари от Западна програма и Департамент по биология, Университет в Маями посочва, че има противоречиви доказателства за безопасността на консумацията на някои от сортовете гъби, които сега се продават като добавки, като някои изследвания откриват риск от алергични реакции и черен дроб щета.

Действително ли гъбните добавки действат?

Установено е, че лечебни гъби като Lion’s Mane, Reishi и Turkey Tail съдържат естествени химикали, които биха могли да бъдат полезни при лечението на рак, според Ли. В лабораторията изследователите са наблюдавали тези химикали, които спират кръвоснабдяването на туморите.

Въпросът, който той повдигна обаче, е дали добавките могат да доведат до същите резултати.

„Клинични доказателства все още липсват“, казва той. „Трябва да се направят повече изследвания.“

Изследването е на страната на Li. Парите не карат думи в неговите изследвания. Той вярва, че тези добавки и начинът, по който се предлагат на пазара, могат да нанесат истинска вреда, като се позовава на сериозна липса на доказателства за повечето от продаваните продукти.

Здравословно сега Съвет

Като се има предвид, че много от доказателствата за добавки с гъби са доста нестабилни и продуктите са доста скъпи, може да помислите два пъти, преди да инвестирате в този продукт за вашето здраве. Като се има предвид това, нещо, което няма да навреди, е яденето на пресни гъби, поне видовете, които познаваме, са безопасни за консумация.

„Яденето на сготвени гъби може да подобри способността на организма да произвежда защитни антитела от имунната система“, казва Ли, позовавайки се на клинично изпитване от Университета на Западен Сидни в Австралия, което установи, че яденето на малко повече чаша бланширана гъба с бял бутон може да увеличи антителата в слюнката с повече от 50%.

Струва си да се отбележи, че дори ако конкретна гъба е свързана с положителна полза за здравето, това не означава, че добавката ще направи същото.

„Фактори като преработката и сушенето на гъби за получаване на добавки могат да променят тяхната активност в организма“, казва Ли.

Защо всички са толкова обсебени от гъбните добавки?

Както обяснява Ли, добавките с гъби се продават много умно. Производителите се връщат към малкото твърдо тяло относно ползите от гъбите и го използват за създаване на атрактивни съобщения. Кой не иска да има по-добра имунна система или да изглежда по-млад?

В крайна сметка потребителите трябва да бъдат внимателни, за да бъдат уловени в неподдържани твърдения, одобрения на знаменитости и красиви опаковки. Има много доказани начини да вземете здравето си в ръцете си - да се движите повече, да ядете много зеленчуци, да спите достатъчно. Защо не започнете там, ако смятате, че тялото ви може да използва малко допълнителна TLC?