здравето

Garam masala е една от най-популярните подправки в Индия. Той има много терапевтични ползи и обикновено се прави с помощта на цял куп съставки. Какви са ефектите върху здравето на Garam masala? Гарам масала полезен ли е на първо място за здравето?

Прочетете тази публикация и познайте себе си.

Съдържание

Ползи за здравето на Garam Masala

Garam masala се произвежда от 32 подправки и е една от най-популярните подправки в Индия. Нека разгледаме някои от ползите за здравето на тази подправка. Ето някои от най-популярните ползи за здравето:

Гарам Масала помага

  1. Борба с болестите и изграждане на имунитет
  2. Облекчете болката и възпалението
  3. Бавен процес на стареене
  4. Насърчаване и стимулиране на загуба на тегло
  5. Увеличете усвояването на витамини, минерали и протеини
  6. Облекчават стомашно-чревни проблеми, киселини, а също така успокояват разстроен стомах
  7. Намалете гликемичния си индекс, което от своя страна спомага за намаляване на нивата на кръвната захар
  8. Намалете подуването на корема
  9. Детоксикирайте тялото
  10. Премахване на лошия дъх (1)

Предимства на съставките

Гарам Масала е богат на много подправки. Повечето от тези подправки са доста здравословни и помагат за решаването на много проблеми.

  • Кимионът е богат на желязо, което прави garam masala добър за насърчаване на оксигенацията на кръвта и за предотвратяване на състояния като анемия. Също така помага за подобряване на храносмилането и намалява риска от заразяване с рак.
  • Кардамонът или Elaichi е една от най-важните съставки на garam masala. Освен за лечение на IBS, кашлица, киселини и бронхит, кардамонът има и много други предимства за вашето тяло.
  • Кориандърът е друга съставка, която може да се похвали с много ползи за здравето, включително намаляване на нивата на холестерола в кръвта и контрол на нивата на кръвната захар.

Реакции и странични ефекти

Garam masala е огнена подправка и може да доведе до много странични ефекти и реакции при хора, които всъщност не са свикнали с пикантна храна или са склонни към алергии. Обикновено хората изпитват странични ефекти. Проучване от 1999 г. на garam masala заключава, че подправките помагат да се ускори транзитното време на стомашно-чревния тракт, което всъщност означава, че храната, която съдържа подправки, преминава по-бързо през червата.

Другите странични ефекти на Garam Masala включват:

  • Алергични реакции
  • Контактен дерматит
  • Garam masala на базата на карамфилово масло също може да предизвика анафилактичен шок

Нашето заключение

Ползите от наличието на Garam masala далеч надхвърлят възможните странични ефекти. Подправките са фармацевтични вещества с терапевтични ползи. Трябва да смесите правилната доза, за да избегнете страничните ефекти и да се насладите на многото предимства на garam masala. Ако в крайна сметка имате повече от необходимото, има вероятност да страдате от някои от споменатите по-горе странични ефекти. Регулираната доза обаче ще подобри здравето на храносмилателната система.

Така че, отговаряйки на въпроса: Garam masala не е вредно за вашето здраве. Това е фармацевтично вещество, което може да повлияе неблагоприятно на организма. Така че, измерете колко добавяте и трябва да сте в безопасност.

Осъществяване на Гарам Масала

След като вече знаем дали гарам масала наистина е полезна за вашето здраве, нека разгледаме как да си направим проста гарам масала у дома. Казваме просто, традиционно в гарам масала има 32 подправки. Тази проста рецепта обаче може да ви помогне да направите еднакво добра гарам масала.

  • ¼ чаша кориандър семена
  • 2 супени лъжици кардамон
  • 2 супени лъжици черен пипер
  • 2 супени лъжици карамфил
  • 1 супена лъжица семена от копър
  • 3-4 звездови анасон
  • 4 (1 инч) канелени пръчици
  • Половин или четвърт индийско орехче
  • 2 дафинови листа

  1. Добавете всички подправки в тиган и ги изпечете за около 3-5 минути.
  2. Смелете сместа в блендер, докато стане на фин прах. Вашата Garam masala е готова за употреба.

Качеството на подправките, които използвате, е пряко свързано с това колко ефективна ще се окаже масалата. Помислете за използването на висококачествени подправки, дори да са скъпи.

Употреби на Гарам Масала

Garam Masala има много кулинарни приложения, включително:

  1. Използва се най-вече като основна подправка за приготвяне на къри.
  2. Може да се използва и като гарнитура към бял ориз или салата от пресни плодове.

Разкажете ни за всички рецепти, които сте направили с помощта на Garam masala. Нашите читатели ще се радват да чуят от вас. Можете да коментирате в полето по-долу!