Метаданни за цитиране

Главно съдържание

Ефектите от елда, покълнала в продължение на 48 часа, за потискане на затлъстяването на черния дроб са изследвани с помощта на проучване върху животни. Концентрацията на рутин се увеличава повече от 10 пъти, с производството на кверцитрин и един новообразуван флавоноид по време на поникването в продължение на 48 часа. Когато етанолов екстракт от покълнала елда се хранеше ежедневно с мишки C57BL/6 при 100 или 200 mg/kg телесно тегло, заедно с диета с високо съдържание на мазнини, пероралното приложение на покълнала елда предизвика значително намаляване на нивата на TG и TC в черния дроб след 8 седмици. Пероралното приложение на покълнала елда също регулира надолу експресиране на иРНК на PPARy и C/EBPa в хепатоцити, в зависимост от дозата. Тези резултати показват, че покълналата елда има мощни анти-мастни чернодробни дейности, причинени частично от потискане на генната експресия на някои адипогенни транскрипционни фактори като PPARy и C/EBPa в хепатоцитите.

gale

[c] 2007 Elsevier GmbH. Всички права запазени.

Ключови думи: покълнала елда (Fagopyrum spez.); Анти-мастна чернодробна активност; PPAR [гама]; C/EBP [алфа]

Елдата е алтернативна култура, принадлежаща към семейство Polygonaceae. Два вида елда са основните, култивирани в световен мащаб, а именно Fagopyrum esculentum Moench и Fagopyrum tataricum Gaerth. Първият е известен като „обикновена елда“, а вторият като „тартарна елда“. F. esculentum е основната форма, култивирана в Корея. Основните роли на елда за насърчаване на здравето са антиоксидативните, противовъзпалителните и антихипертензивните ефекти, които произхождат най-вече от действията на флавоноидите (Li и Zhang, 2001; Tomotake et al., 2006). Флавоноидите са растителни фитохимикали, които не могат да бъдат синтезирани от човека. Рязкото увеличаване на тези флавоноиди в семената на елда се случва по време на покълването (Ikeda et al., 1984; Kim, et al., 2004). Тези резултати показват, че био-функционалните свойства на елдата могат да бъдат подобрени чрез процеса на покълване.

Безалкохолната мастна чернодробна болест е ново клиникопатологично състояние с нововъзникващо значение, което сега е признато за най-честата причина за анормални чернодробни тестове (Festi et al., 2004). Затлъстяването е най-важният рисков фактор за развитието на мастен черен дроб. Естествените растителни продукти, богати на флавоноиди, могат да имат активност срещу затлъстяване, като инхибират диференциацията на адипоцитите или засилват липолизата в адипоцитите (Han et al., 1999; Hwang et al., 2005; Szkudelska et al., 2000). Нашето предишно проучване предполага, че рутинът, като основен флавоноид в елдата, инхибира адипогенното развитие в преадипоцитите и хепатоцитите, като регулира надолу експресията на ключови адипогенни транскрипционни фактори (Choi et al., 2006). Въпреки че малко проучвания са изследвали потискащата активност на елдата срещу развитието на мастен черен дроб, покълнала елда, при която обикновено се натрупва рутин, може да предложи потенциал за лечение на мастен черен дроб. В това проучване наблюдавахме промени във флавоноидите на елда по време на процеса на покълване и изследвахме анти-мастните чернодробни дейности на покълналата елда, използвайки проучване върху животни.

Материали и методи

EtOH екстракт от покълнали семена от елда

Елда, използвана в този експеримент, е събрана в Bongpyung-Goon, Gangwon-Do, Корея. Покълналата елда се приготвя чрез накисване на изсушени семена от елда във вода при 25 ° С в продължение на 12 часа, последвано от покълване при 37 ° С с RH 98% за 48 часа. Покълналата елда се изсушава, пулверизира и екстрахира със 70% етанол в продължение на 24 часа. Етанолови екстракти от двете елда.

Това е визуализация. Получете пълния текст чрез вашето училище или обществена библиотека.