строител

Миналата седмица говорихме за създаването на собствени AH ястия във Фаза 1. Препоръчваме ви да се придържате към нашите планове за хранене или поне към основните съотношения за първите две седмици от фаза 1. Това позволява на тялото ви да се възстанови и сигналите му да станат по-надеждни. След като рестартирате обаче, много хора избират да влязат във Фаза 2. Ето тук наистина влиза в сила свободата на Always Hungry Solution. Ако Фаза 1 е свързана с преквалификация на тялото Ви, то Фаза 2 е със създаване на план, който да работи за живота Ви. Препоръчваме ви да експериментирате в кухнята и най-добрият начин да започнете е като разберете какво е включено във фаза 2 хранене и опитайте няколко неща.

Как да разберем кога да преминем към фаза 2

Да, ако се справяте добре във фаза 1, можете да останете там известно време. Не се страхувайте обаче да експериментирате с различни пълнозърнести зърна или нишестени зеленчуци, за да видите как ги понасяте.

Не е нужно да преминете и до Фаза 2. Ако искате да се успокоите бавно, когато сте готови, просто опитайте да добавите зърнено или нишестено зеленчук с едно хранене и вижте как се справя тялото ви. Или опитайте да увеличите бавните въглехидрати, на които се наслаждавате в момента, и да намалите малко мазнините, за да видите как се справяте с фазите 2. Различните зърна също могат да ви повлияят по различен начин. Така че може да опитате различен всяка седмица или на всеки няколко дни. Всяко хранене от фаза 1 може да бъде включено и във фаза 2. Можете да използвате съставки от фаза 2 със съотношения фаза 1 или обратно. Фаза 2 е свързана с увеличаване на гъвкавостта. Можете да изберете да намалите малко мазнините или да добавите нови видове въглехидрати или не. Свобода.

Разберете фаза 2

Ако не сте сигурни как да започнете, прочетете плановете за хранене във Фаза 2 във „Винаги гладни и винаги вкусни“, за да получите представа за това как слагаме храните заедно. Почти всяка рецепта в Always Delicious има план за хранене за всяка от фазите. Простото разглеждане на тях може да ви научи как да коригирате храненията между фазите.

Ако изчислявате сами, не забравяйте, че мазнините имат 9 калории на грам, за разлика от 4 за въглехидратите и протеините. Ето защо мазнините се страхуват през последните 40 години. Той има двойно повече калории, но също така е по-задоволителен и не повишава инсулина. Така че, тя работи с тялото ви, вместо срещу него.

Какво има в хранене фаза 2?

Във фаза 2 калориите идват от 40% мазнини, 35% въглехидрати и 25% протеини. Но точно като фаза 1, храненето във фаза 2 започва с избора на протеин, последван от мазнини и въглехидрати. Имаме полезна инфо-графика, за да ви дадем стъпка по стъпка ръководство за изграждане на ястия. Щракнете тук за инфо-графиката за фаза 2 на строителя на храна. (Разполагаме и с Фаза 2, Конструктор на хранене в проста диаграма!)

Забравете броенето: Фаза 2 Конструктор на хранене

Точно както във Фаза 1, можете лесно да изградите собствени ястия, като забравите за калориите и съотношенията. Започнете с 4 - 6 унции протеин. По-мазните протеини ще изискват по-слаби страни и превръзки, докато по-слабите протеини ще се нуждаят от по-мазни страни и превръзки. За да видите кои протеини са мазни и кои по-слаби, вижте Таблицата за еквиваленти на страници 50 - 51 от Винаги вкусно.

След това добавяте много зеленчуци без скорбяла, като зеленчуци за салата или бланширани зеленчуци с дресинг (вижте нашия урок как да бланширате зеленчуци тук). Във фаза 2 пълнозърнести зърна (като кафяв ориз, киноа и ечемик), нишестени зеленчуци (като сладки картофи и зимни тикви) и няколко подсладители (като мед и кленов сироп) могат да започнат да се въвеждат отново във вашата диета.

Препоръчваме да добавяте по един нов въглехидрат наведнъж, за да можете да прецените как реагира тялото ви. Някои зърна може да работят чудесно с тялото ви, но някои може да ви накарат да се чувствате подути или източени. Добавянето на едно по едно обратно към вашата диета ви позволява лесно да определите кои зърна са подходящи.

И накрая, добавете качествени мазнини към вашата храна въз основа на съдържанието на мазнини в протеините, които сте избрали. И това е!

Не забравяйте да слушате тялото си

Както при всички фази на програмата AH, най-важната част от съставянето на ястията е да се уверите, че храната, която ядете, ви оставя доволни и заредени с енергия. Слушайте тялото си, докато разтягате крилата си във фаза 2. Това е чудесно време да се възползвате от нашите Daily Trackers (намерени тук), за да се настроите наистина на сигналите на вашето тяло за ситост, енергия и цялостно благосъстояние.