В света на диетите се появи шум за палео диетата и мнозина искат да знаят дали диетата е подходяща за хора с диабет или не. Ново изследване показа, че спазването на палео диета може да помогне на пациентите да отслабнат и да понижат нивата на А1С. Други обаче са убедени, че палео диетата лишава хората от така необходимите фибри и хранене. Ще изследваме и двете страни на историята.

експерти

Диетата на Палео се основава на начина на живот на ловеца и събирача на нашия предшественик от епохата на палеолита или старокаменната епоха. Има високо съдържание на протеини и ниско съдържание на преработени въглехидрати. Според д-р Стив Паркър, автор на „Палеобетична диета“, диабетът може да бъде контролиран чрез палеолитно хранене, което се състои от следните компоненти: ядки, семена, протеини, зеленчуци, плодове и здравословни масла.

Храните, които трябва да се избягват при палео диетата, са: царевица, пшеница, ориз, млечни продукти, бобови растения (включително фъстъци, боб, грах, зелен фасул) и растителни, соя, царевица, шафраново масло, алкохол и рафинирани захари.

Паркър се застъпва за палео диета с ниско съдържание на въглехидрати за хора с диабет, независимо дали е тип 1 или тип 2. „Ниско съдържание на въглехидрати в този контекст означава 50-80 грама нетни въглехидрати на ден (общо въглехидратни грамове минус фибри в грамове)“, обяснява той.

„Хората, които могат да понасят високо съдържание на въглехидрати, могат да включват хора с много високи нива на активност или относително лек диабет тип 2 със значително остатъчно производство на инсулин от панкреаса плюс ниска инсулинова резистентност.“

В своя блог Паркър посочва, че ако приемате определени лекарства за диабет, „Палеобетичната диета може да ви изложи на сериозен риск от сериозна - дори животозастрашаваща - хипогликемия (ниска кръвна захар)“. Заедно с обширния си хранителен план за палеобетичната диета, той съветва хората да се консултират с техните лекари, сертифицирани педагози по диабет и диетолог по този и други въпроси, преди да започнат диетата.

Има някои нови научни данни в подкрепа на палео диетата, но „не толкова, колкото бих искал“, казва Паркър.

Проучване от 2017 г. в Швеция постави диабетици с наднормено тегло и затлъстяване тип 2 на палео диета за 12 седмици. Средната загуба на тегло е 15 фунта (7,1 кг), а хемоглобинът А1с е спаднал с 1%.

Освен това кръвното налягане спада средно с 10%, което е много приятен „страничен ефект“, когато толкова много пациенти с диабет също имат високо кръвно налягане, според Паркър. Удивително е, че авторът посочва, че тези подобрения са били на диета ad libitum, което означава, че те могат да ядат колкото искат.

Друго проучване, публикувано в Journal of Nutrition през 2017 г., свързва както палео диетата, така и средиземноморската диета с по-нисък общ риск от смърт. Участниците в изследването, които са яли палео или средиземноморски диети, са имали значително по-малка вероятност да умрат в продължение на шест години.

От друга страна, има много хора, които не са привърженици на палео диетата, защото тя елиминира много здравословни компоненти до здравословна, добре балансирана диета.

„Никога никога не е всичко или нищо“, казва Лорън Харис-Пинкус, MS, RDN, автор на The Protein-Packed Breakfast Club. „Ето защо никога не бих препоръчал каквато и да е одеяло на цяла популация.“

Що се отнася конкретно до Палео, Харис-Пинкус не е фен на нищо, което елиминира цели групи храни, защото е почти невъзможно да се придържате към.

Тя твърди, че така или иначе хората с диабет по своята същност са ограничени и не трябва да се налагат повече ограничения върху тях. "Ако погледнете по-нататък в Paleo, те имат вградени мами дни", казва тя. „Всичко, което трябва да изневерите, за мен е нещо, което не е устойчиво за живеене.“

Харис-Пинкус казва, разбира се, че тук и там ще имате малко отстъпки, защото това правим ние като хора: „Храним се по всякакви причини, освен за хранене - за социални цели, когато сме стресирани, щастливи, луд, тъжен, уморен, отегчен и т.н., но когато отнемете способността за всякакво снизхождение - никога, това не е разумно. "

Също така не й харесва, че Палео оставя всички зърнени храни и млечни продукти, когато това са две храни, за които е доказано, че са полезни за хората с диабет, когато се ядат подходящо за част от цялостната здравословна диета.

„Палео диетата оставя фасула, за който знаем, че е полезен за хората с диабет, защото помага за предотвратяване на сърдечни заболявания, понижава LDL холестерола, има фибри и протеини, за които знаем, че помагат за контрол на кръвната захар, защо да ги оставяме настрана? тя въпроси.

Харис-Пинкус е сигурен, че ако някой с диабет реши да яде балансирано ястие с постни протеини, здравословни въглехидрати и зеленчуци, това ще бъде много здравословно за кръвната захар, защото има баланс в чинията му.

Тя посочва, че Палео позволява нерафинирани захари, като агаве, сироп и др. „Захарта е захар“, твърди тя. „Всички рецепти за палео в Интернет, които изхвърлят сироп в храната си, не са подходящи за хора с диабет.“

Независимо дали сте фен на палео диетата и философията или не, ясно е, че експертите са съгласни, че диабетът е заболяване, повлияно от диетата. Това, което е правилно за един човек, може да не е правилно за вас. Както при всяка промяна във вашата диета, начин на живот или план за лечение, не забравяйте да се консултирате с вашия доставчик на здравни грижи, за да сте сигурни, че решението е правилно за вас.