Яйце на ден помага на бебетата да растат по-бързо. Ново изследване показва, че бебетата на шест месеца се развиват по-бързо, когато им се дава по едно яйце дневно, и имат много по-малък риск от закърняване, сериозен проблем, който засяга около 162 милиона деца по света на възраст под 5 години.

яйце

В проучване, публикувано на 7 юни в списание Pediatrics, изследователите дават яйца на 80 бебета на възраст между шест и девет месеца за една година. На други 84 не са дадени яйца и са служили като контролна група. В сравнение с тези контроли, младоядите, които ядат яйцеклетки, имат 47% по-ниско разпространение на закърняването, което се определя като твърде кратко за възрастта. Тяхното измерване на дължината и възрастта също се увеличи значително.

Яйцата понякога са наричани „пълноценна храна“ (или дори „перфектна храна“) и изследванията продължават да показват, че яденето на тази храна носи ползи за здравето. Яйцата съдържат всички необходими аминокиселини, както и холин, различни растежни фактори и DHA, полиненаситена мастна киселина, важна за мозъка. Всичко това е необходимо за правилния растеж и развитие и нормалната функция на тялото.

Първият автор на изследването Лора Яноти, изследовател от Вашингтонския университет в Сейнт Луис, казва, че все още не е ясно кои от тези хранителни вещества може да са най-важните, но групата планира допълнителна работа, за да разбере. Първоначалните данни сочат, че холинът може да има важна роля в растежа.

В резултат на проучването правителството на Еквадор вече е променило препоръките си, като предполага, че на бебета на възраст от седем месеца може безопасно да се дават яйца. (Преди това препоръката посочваше да не се дават яйца на деца на възраст под 1 година.)

"Те са висококачествена храна, която вероятно трябва да се дава на малки деца във всички страни", казва Iannotti.

„Мисля, че това вълнуващо проучване; обикновена намеса оказа голямо влияние върху фактор [закъснение], който е непокорен за много други интервенции в областта на общественото здраве,“ казва Жан Хъмфри, изследовател от Джон Хопкинс, който не е участвал в хартия. Хъмфри отбеляза, че когато децата се отглеждат с пилета, е важно животните да не се отглеждат на закрито, тъй като бебетата в тези ситуации могат да бъдат изложени на пилешки изпражнения, което вреди на растежа им.

В миналото някои се притеснявали, че даването на яйцеклетки на кърмачета може да доведе до алергични реакции или до повишени нива на холестерол, но изследванията не са дали нито една от тези хипотези и храната изглежда е безопасна и здравословна за кърмачета, казва Iannotti.

Важна част от изследването, което беше администрирано от изследователи от Вашингтонския университет, Университета Сан Франциско де Кито и други, беше кампания в социалните медии, която насърчаваше участието, включваща местния език Kichwa и местни символи. В началото на периода на изследване през 2015 г. избухна съседен вулкан на име Котопакси, което накара много семейства временно да се отдалечат. Забележително е, че учените загубиха само седем процента от участниците, което е по-малко от средното за този тип изследвания.

Закъснение в пренебрегван проблем в развиващите се страни и в еквадорските планини, където се извършва работата, 42 процента от бебетата са закърнели. (В цялата страна една четвърт от бебетата са закърнели.) Iannotti казва, че яйцата са здравословни, относително достъпни и широко достъпни в развиващите се страни и трябва все повече да се дават на децата, за да им помогнат да се развият правилно.