Джуди Мазел, автор на най-продаваната книга от 1981 г. „Диетата на Бевърли Хилс“, в която се препоръчва да се яде само плодове и много, през първите 10 дни от шестседмичния режим и която предизвика силна критика от страна на медицинските власти, умира в Санта Моника, Калифорния, на 12 октомври. Тя е била на 63 години и е живяла в частта на Тихия палисад в Лос Анджелис.

джуди

Причината са усложнения от инсулт, каза сестра й Карол Фридъс.

„Диетата на Бевърли Хилс“ (Macmillan) влезе в списъка на най-продаваните от Ню Йорк Таймс на 24 май 1981 г. и остана в списъка в продължение на 30 седмици. Той е продаден в близо един милион копия, оглавявайки дори „Книгата на Ричард Симънс„ Не казвай-диета “(Warner, 1981) в списък, богат на книги за хранене и самопомощ.

Режимът на г-жа Мазел призовава да не се яде нищо, освен определени плодове в определен ред през първите 10 дни. На 11 ден най-накрая човек можеше да яде хляб, две супени лъжици масло и три кочана царевица. Едва до Ден 19, след седмица на подобни прецизни ограничения, диетата може да консумира нещо, като пържола или омар, което би било източник на пълноценни протеини. Тъй като се твърди, че диетата се основава на ензимното действие на храните по време на храносмилането, твърдението на г-жа Мазел е, че има значение не каква храна се яде, а кога и в каква комбинация.

Скоро след издаването на книгата статия в The Journal of the American Medical Association казва, че книгата е пълна с медицински „неточности“, които могат да навредят на хората.

Авторите, д-р Гейб Миркин от университета в Мериленд и д-р Роналд Шор от университета „Джон Хопкинс“, разкритикуваха теорията на г-жа Mazel, според която плодовите ензими правят трудно смилаемите храни по-малко угоени. По-скоро те казаха, „ензимите в плодовете не помагат за разграждането на храната в стомаха и червата.“ Яденето на големи количества плодове и малко сол, според тях, може да доведе до диария, треска, мускулна слабост и проблеми с кръвообращението.

Г-жа Мазел се бори отслабване от детството си. Тя е родена в Чикаго на 20 декември 1943 г. и се премества в Холивуд в средата на 70-те години като амбициозна актриса. След като изпробва всякакви средства за отслабване, тя прекара шест месеца с диетолог в Санта Фе, Ню Мексико, като измисли своя режим. Тя отслабна до 108 паунда, от 180.

След завръщането си в Лос Анджелис тя отвори клиника за отслабване, която привлече редица клиенти на знаменитости. Якето й за книги носеше препоръки от Енгелберт Хумпердинк, Сали Келерман, бившата Мис Америка Мери Ан Мобли и Линда Грей от „Далас“.

Освен сестра си Карол от Карбондейл, щата, г-жа Мазел е оцеляла и от друга сестра, Ан Манастър от Сан Диего.