Има объркване, когато става въпрос за храна.
Много здравни експерти рекламират различни диети: нискомаслено, кетогенно, дори периодично гладуване.
Нищо чудно, че потребителите си чешат главите.
"Всички сме объркани. И има конкурентна информация от медиите, учения, от правителството, от хранителната индустрия."
Д-р Марк Хайман казва, че нещата могат да бъдат много по-прости, ако просто ядем истинска храна.
"Винаги казвам, ако е отгледано от растение, яжте го. Ако е направено в растение, не го яжте. Ако Бог го е направило, яжте го. Ако човек го е направило, оставете го. Ако идва от кутия, пакет, консерва, вероятно не е добра за вас ", каза Хайман.
В книгата му има много повече съвети, озаглавени „Храна: Какво, по дяволите, да ям?“ Друго предложение: Натрупайте продукти, здравословни мазнини и протеини от животни, които се отглеждат устойчиво или са органични.
Въпреки че това може да означава да платите повече, яденето на подходяща порция в комбинация със сложни въглехидрати се отплаща в дългосрочен план. Той цитира статистика, че струва около 1,50 долара повече на ден, за да се храните наистина здравословно, но с много по-добър резултат в дългосрочен план.
"Плащате сега или плащате по-късно, нали? За лекарства, уврежданията и хроничните заболявания са много скъпи", каза Хайман.
Може обаче да се наложи да се заемем с това.
"Трябва да правите храна. Трябва да се научите как да готвите и мисля, че подценяваме способността си да правим нещата както трябва", каза Хайман.
Тъй като американците прекомерно консумират захар и нишесте, той казва „не“ на зърнените храни.
Hyman не е почитател на овесените ядки, тъй като сам по себе си е с висок гликемичен индекс. Той би предпочел да имате протеини и мазнини, за да започнете деня си.
Но ако сте фен на овесените ядки, тогава ги включете. С някои плодове, опаковани с антиоксиданти, добър източник на мазнини и да, някои дори добавят малко протеин към сместа.
Той казва, че когато се замислите, това, което ядете, може да повлияе на другите.
"Мисля, че хората гласуват с вилицата си всеки ден, три пъти и това има значение. За тяхното здраве, за здравето на планетата, това е от значение за здравето на нашата нация. И това е нещо, над което имате контрол и много неща ние не го правим ", каза Хайман.
- Мечтата за хранене за по-добро здраве може да се превърне в реалност, казва лекар; Новините на Меркурий
- Изтеглете Redefining Wellness The Ultimate Guide без диети; БАЛАНС център за лечение на хранителни разстройства
- Ръководство за хранене, основано на доказателства
- Експертно ръководство за подуване на корема след ядене и газове след всяко хранене
- Хранителна пирамида; Чинии за здравословно хранене - Институтът за фъстъци