Гръцко салата от цвекло Dip
Обичам това време на годината, когато всички здравословни зеленчуци като цвекло, броколи, спанак карфиол са в сезон. Мога да ям един тон от тях. Въпреки че ми липсват летните зеленчуци като добре узрял домат, който можете да превърнете в пищна гръцка салата. Тази кремообразна и ароматна салата от цвекло с гръцко кисело мляко ме кара да забравя всичко!
Patzarosalata се прави с ситно нарязани варени цвекло, смесени с пресни билки, гръцко кисело мляко, чесън, лук и оцет. Това е вкусно гръцко потапяне, много апетитно и освежаващо.
Салата от гръцко цвекло
И точно като Tzatziki, това кисело мляко с чесън е невероятно с всяко месо. Други начини, по които обичам да се наслаждавам на тази салата, е да я хвърлям върху накълцана маруля или листа от бебешки спанак.
Какво цвекло да използвам, за да направя Patzarosalata
Вареното цвекло е най-доброто за тази салата. Просто се уверете, че сте добавили достатъчно сол, за да намалите малко сладостта. Можете дори да използвате мариновано цвекло, но тогава ще трябва да пропуснете добавянето на оцет, за който настоява рецептата.
Най-доброто при тази салата е, че колкото повече седи, толкова по-добре става. Чесънът и оцетът, заедно с пресните билки придават по-силен вкус, като ‘мариноват’ цвеклото.
Салата от цвекло с кисело мляко
Други вкусни и здравословни рецепти за гръцко кисело мляко, които да опитате:
- Ябълка Канела Гръцко кисело мляко Парфета за закуска - Рецепти за кухненски договор
- 4 здравословни рецепти за пилешка салата (направени с кисело мляко!) - Fit Foodie Finds
- 3 цели рецепти за салата от риба тон
- 30 рецепти за лятна салата, които трябва да опитате да ядете не това
- 8 здравословни рецепти за салата за кожа