- Амир Хосеин Абдолгафари
- Мохамад Хосеин Фарзай
- Насер-Алдин Лашгари
- Назанин Момени Рудсари
- Назгол-Садат Хадади
- Амит Кумар Сингх
- Харвеш Кумар Рана
- Абхай К. Панди
- Saeideh Momtaz
Резюме
Понастоящем здравословното стареене е основна обществена грижа. Между тях хранителните интервенции и хранителните режими трябва да играят решаваща роля в регулирането/забавянето на процеса на стареене. Високият прием на диетични фибри е обратно свързан с намален риск от няколко свързани с възрастта заболявания. Голяма част от доказателствата показват, че консумацията на диетични фибри е свързана с по-ниски концентрации на маркери за възпалителен и оксидативен стрес, което води до подобряване на здравословното състояние по време на стареенето и удължаване на живота. Дори беше доказано, че неадекватните количества диетични фибри ускоряват процеса на стареене. Значителният прием на диетични фибри е основен параметър за здравословното стареене. Настоящата глава разглежда специфичните роли на диетичните фибри във връзка с свързаната с възрастта стомашно-чревна система, свързана с възрастта метаболитен статус, свързани с възрастта сърдечно-съдови заболявания, свързани с възрастта невродегенеративни заболявания, рак, имунна система и алергични разстройства.