ДИЕТА:JJ Virgin’s Sugar Impact Diet: Капнете 7 скрити захари, отслабнете до 10 килограма само за 2 седмици (Grand Central Life & Style; $ 29.00)

диетичен

ТВОРЕЦ: JJ Virgin

ТАЗИ ЧЛЕН Е

Изключително за абонати!

Само $ 1 на седмица за 6 месеца

Специална оферта само за вас. Неограничен достъп.

ДИЕТА:JJ Virgin’s Sugar Impact Diet: Капнете 7 скрити захари, отслабнете до 10 килограма само за 2 седмици (Grand Central Life & Style; $ 29.00)

ТВОРЕЦ: JJ Virgin

ДОСТИГЛИ СЕ ОГРАНИЧЕНОТО ОТ БЕЗПЛАТНИ ИСТОРИИ

Абонирай се сега

Само $ 1 на седмица за 6 месеца

Специална оферта само за вас. Неограничен достъп.

Получете достъп сега Вече сте текущ абонат? Впиши се

ДИЕТА:JJ Virgin’s Sugar Impact Diet: Капнете 7 скрити захари, отслабнете до 10 килограма само за 2 седмици (Grand Central Life & Style; $ 29.00)

ТВОРЕЦ: JJ Virgin

АКРЕДИТИВНИ ПИСМА: Тя е сертифициран специалист по хранене и фитнес.

КРАЙ НА ЗНАМЕННОСТТА: Трикратна авторка на бестселъри в New York Times, Virgin (според уебсайта й) е предоставила съвети за храненето и фитнеса на редица известни личности, включително Джийн Симънс и Бен Стилър. Актрисата Сузани Съмърс подкрепя книгите си.

ИСК: Virgin обещава, че нейната програма ще ви помогне да извадите захарта от диетата си - без апетита и катастрофите. Нейният план, казва тя, също ще доведе до високи енергийни нива, по-добър фокус, по-малко подуване и ще обърне хроничните заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания. О, а за тези от вас, които спазват диети, за да се поберат в тесни дънки, Virgin казва, че последователите ще „изглеждат и се чувстват по-млади почти за една нощ“

ПРОГРАМА: Тристепенният план на Virgin принуждава диетите да намалят от диетата си храни с високо съдържание на захар, първо като ги замени с храни със средно захарно въздействие, след това с храни с ниско съдържание на захар.

ПОВЕЧЕ НА THESTAR.COM

Първият цикъл, наречен Taper, е с продължителност от една седмица и е предназначен да помогне на хората, които спазват диетата, да отучат храни с високо съдържание на захар. Например, ще замените пълнозърнести тестени изделия с паста от киноа, фъстъчено масло с бадемово масло. Вторият цикъл, наречен Преход, ви премества от храни със средно захарно въздействие към храни с ниско съдържание на захар; по време на тази двуседмична фаза повечето плодове се елиминират от вашата диета. Третият цикъл, Трансформация, който включва повече плодове и някои традиционни лакомства, е начинът, по който ще се храните до края на живота си. Virgin препоръчва на хората да повтарят конуса и прехода поне веднъж годишно, за да рестартират телата и диетите си.

СТРАНИЧНИ БЕЛЕЖКИ: Всички захари, от кафява захар до меласа, агава до кленов сироп, се елиминират. Virgin предоставя (кратък) списък с алтернативни подсладители, които включват плодове монах, стевия, захарни алкохоли еритрит и ксилитол, цикория и инулин. Десертните й рецепти, включително сладолед от боровинки и замразено кисело мляко от лимони, са подсладени с екстракт от монашки плодове.

ПОзволено (цикъл 1): При всяко хранене диетите се стремят към правилни порции храни: четвърт чиния постни протеини (постно месо, дива уловена риба и черупчести месо, паша на яйца, органични млечни продукти), четвърт чиния здравословни мазнини (масла, масла, авокадо, ядки и семена), една трета от чиния зеленчуци без скорбяла (броколи, зелени зеленчуци, тиквички от спагети, тиквички), запълване на останалата част с безглутенови въглехидрати с високо съдържание на фибри и/или плодове с нисък гликемичен индекс (черен боб, плодове, портокали, домати, див ориз, леща и боб).

ЗАБРАНЕНО (цикъл 1): Почти всичко, приготвено с добавени захари или изкуствени подсладители, включително хляб, бисквити, традиционни сладки, дресинги, закупени от магазини и балсамов оцет.

ЕКСПЕРТНО МНЕНИЕ: На пръв поглед регистрираният диетолог Лин Уивър беше скептичен относно диетата на Virgin’s Sugar Impact Diet.

Корицата дава смело обещание: „Пуснете седем скрити захари, отслабнете до 10 килограма за две седмици.“ А Вирджиния, поне на корицата на книгата, настоява, че планът й ще бъде лесен и безболезнен.

Уивър знае, че отпадането на 10 килограма за 14 дни може да не е постижимо за някои хора. А тази бърза загуба на тегло винаги изисква тежка работа.

Но след като започна да чете, Уивър беше спечелена от ясната проза и звуковите факти на Virgin относно добавените захари, които се крият в съвременната ни диета.

Virgin обяснява видовете добавени захари, как да ги забележите в храните и как да ги замените за варианти с по-ниско съдържание на захар; можете например да замените боб барбек за пинто боб или Nutella за бадемово масло.

Уивър казва, че диетата ще помогне на всеки, който се интересува от наблюдение на нивата на кръвната си захар или на тези, които искат да намалят консумацията на захар.

Много здравни организации, включително Фондация „Сърце и инсулт“, препоръчват добавените захари да представляват по-малко от 10 процента от общите дневни калории - около еквивалента на 13 чаени лъжички захар.

Това не е лесна задача, тъй като захарите, от царевичен сироп до тръстиков сок, малтоза до меласа, са скрити в много храни, включително дресинг за салати, зърнени храни и кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

Въпреки че харесва общото послание, Уивър има някои притеснения относно диетата. Virgin прави няколко твърдения, неподдържани от медицинската и хранителна общност, като например насърчава всички свои клиенти да намалят глутена от диетата си.

„Никога не бих препоръчал диета без глутен за хора, които не са били диагностицирани с целиакия“, казва Уивър.

Освен това тя намери трициклен план за объркващ, особено дългите раздели, описващи как да се премине от храни с високо до средно към ниско съдържание на захар. Уивър казва, че хората, които спазват диета, вероятно ще трябва да прочетат тези глави няколко пъти, за да разберат всичко.

Тя обаче харесва плановете и рецептите за хранене на Virgin, които се фокусират върху цели храни. Тя казва, че трябва да планират предварително - и да бъдат готови да прекарат много време в кухнята. Добър съвет за всеки, който иска да приеме здравословното хранене.

ЕКСПЕРТНА ПРИСЪДА: „Ако имам някой, който е нов диабетик, бих го накарал да прочете тази книга. Някои хора не могат да разберат кои храни повишават захарта им; това може да е много удобно. "

В събота Diet Decoder изследва диетата Burn от Haylie Pomroy