ниско

Ниско хистаминова диета ...

В крайна сметка това нещо с „ниско хистаминова диета“ става толкова съобразено с пациента въз основа на собствената му чувствителност и опит, че се превръща в нещо съвсем друго. Името е подвеждащо. Може би най-добрият начин да мислите за това е пробна елиминационна диета, която служи като общо полезно изходно място за определяне на това, което просто ще нарека персонализирана диета с ниско задействане. Мислете за това като за начало, но не и като място за престой!

Какво е?

Диетата с нисък хистамин е елиминационна диета. Идеята е да се сведе до минимум количеството хистамин, попадащо във вашата система чрез храната ви, за да видите дали това може да ви накара да се почувствате по-добре. Много хора със синдром на активиране на мастоцитите (MCAS) вече имат голямо количество хистамин в системата си, благодарение на това, че техните мастоцити се разливат неправилно. Хистаминът действа като вазодилататор (наред с много други неща) и е нещо, което някой с POTS® или MCASВ определено не се нуждае от повече ... стоянето вече е достатъчно трудно. Не че хистаминът, който поглъщате, причинява тези заболявания, но вместо това може да ги изостри. Тази диета няма да излекува проблемите с мастоцитите, но надеждата е да помогне да ги намалите до известна степен.

Помага ли? Ще видя ли разлика?

Резултатите варират в зависимост от човека. Някои хора изобщо не виждат разлика, докато други виждат скромно или дори значително подобрение в диетата. Някои колеги пациенти откриват, че могат да добавят няколко по-високи хистаминови храни през повечето дни, без да се ограничават. Аз лично мога да правя скромни количества домати, боб и други храни с по-висок хистамин без проблем, но ключовото за мен изглежда е да ги направя по-малка част от цялостната ми диета. И разбира се, познавам всеки човек с мастоцитни заболявания е уникален със специфичната си чувствителност към храната (независимо от съдържанието на хистамин в храната), така че се очаква всеки човек да има свой личен списък с безопасни храни!

Съвет-В Водете ежедневен здравен вестник

Понякога ефектите могат да бъдат по-фини или симптомите могат да бъдат трудни за определяне на конкретна причина, така че проследявайте и документирайте напредъка си. Може би се чувствате леко притеснителни, но не можете да разберете дали е розмаринът или просто сте яли твърде много. Възможността да се позовавате на предишен опит може да ви помогне да определите какво всъщност се случва.

В ежедневния здравен вестник през целия ден си записвайте всички специфични храни и напитки, които имате, заедно със симптомите, както се появяват, включвайте също лекарства и ежедневните си дейности. Най-добре е да документирате в хронологичен ред, за да подпомогнете извеждането на причина и последици. В края на всеки ден си давайте оценка за здравето по скала от 1 до 10. Може да искате да включите и отделен резултат за психично здраве. Това може да помогне да се определи дали вашата диета помага и кои храни/подправки/добавки може да ви накарат да се почувствате по-зле.

Кой списък с храни да използвате?

Всички тези страници са базирани на швейцарския списък с хистаминови храни.

Объркващо е. Всички списъци с храни с ниско съдържание на хистамин изглеждат противоречиви и различни. Изключва ли списъкът само храни с най-високо съдържание на хистамин? Освен това изключват ли храни, които са склонни да предизвикат освобождаване на хистамин от собственото ви тяло? Изключват ли Х храни със съединения, които блокират способността на организма да разгражда ефективно хистамина? Намерих списък, който отчита всички тези аспекти на хистамина в диетата ... Предпочитам да се позова на най-изследвания и организиран списък, който мога да намеря, направен от подробния списък на хистаминовите храни на Швейцарската група за интереси към хистамин непоносимост.

Факт е, че много от тези списъци онлайн не са добре препратени и изглежда се основават на субективния опит на автора. Важното е да изберете списък и той да служи като базова линия. Докато драстично намалявате хистамина в диетата си, трябва да имате възможност В да видите подобрение, ако има такова. Всички храни, които са ви карали да се чувствате по-зле преди, но са летели „под радара“ преди, трябва да станат по-очевидни.

Нито един списък не гарантира, че всичките му храни ще ви стоят чудесно, защото тъй като навсякъде е зареден, всеки човек има свой личен списък на чувствителността (поради сложността на биологията). Може да обичам боровинките, но може да се разболеете напълно от тях, независимо от хистамина. Това е емпирично изследване за всеки човек, което означава, че ще трябва да се научите от собствения си опит. Ако знаете дали ви прилошава, премахнете го от списъка, още преди да започнете! Ниският списък с храни с хистамин служи като основа за червените линии и направете своя собствена. Това, което разработвате в този процес, е вашата персонализирана диета с ниско задействане. Това, което е „страхотно“ в списъка на швейцарските хистаминови храни, е, че може да намерите някои модели и във вашата чувствителност, надявайки се да направите малко по-лесен избора на диета. Например, може да откриете, че сте най-чувствителни към храните с други биогенни амини или храни, които са склонни да причиняват освобождаване на хистамин от тялото.

Колко и колко дълго?

Популярната стратегия е да опитате това отначало като строга елиминационна диета, така че да стане много по-очевидно кои храни (ако има такива) влошават симптомите. По този начин ще знаете и на какви храни да се доверите, докато добавяте повече храни бавно обратно към вашата диета, правейки виновниците по-очевидни. Ако се чувствате особено чувствителни към храната, опитайте се да избягвате подправките и подправките през първата седмица или така и въвеждайте дори и тези с „нисък хистамин“ едно по едно. Двама лекари, които съм виждал, препоръчват да опитате поне 6 седмици за всяка елиминираща диета, В, защото ползите (ако има такива) може да отнеме малко време, докато се покажат. След този момент целта трябва да бъде систематично добавяне на повече разнообразие за по-дълъг период от време. Говорете с Вашия лекар или диетолог, за да изготвите страхотен план за вашите нужди.

Дългосрочен…

Важна част след изпробването на тази строга диета е добавянето на по-голямо разнообразие от храни с по-висок хистамин, които можете да понесете. Важно е да поддържате дългосрочната си диета възможно най-разнообразна, за да поддържате диетата си възможно най-балансирана и хранителна. Много пациенти с по-малкоВ хранителна чувствителност добавят в повечето храни (освен техните собствени хранителни продукти, разбира се), но като цяло се опитват да минимизират тези храни, изброени като най-високата „3“ в швейцарския референтен списък. Бихте искали да минимизирате тези храни в дългосрочен план, само и само ако установите, че това ви помага да се чувствате по-добре, ако не продължите напред и се наслаждавайте на всичките си изобилни възможности за храна!

Ще трябва ли да се промени диетата ми?

Сякаш не беше достатъчно сложно, чувствителността към определени храни може да дойде и да си отиде, може би поради обостряне на вашето хронично заболяване или просто защото химията на тялото се променя с течение на времето. Очаквайте вашата диета да се промени. Това, че не можете да ядете храна (или много) сега, не означава, че няма да можете да я върнете в диетата си по-късно, докато подобрявате състоянието си по-добре. Има надежда. Понякога загубата на храна е само временна.

Ами ако се чувствате по-зле?

Друго нещо, което трябва да имате предвид, е, че някои с MCAS са особено чувствителни към салицилати, химикал, който се среща естествено в много растения. Ако откриете много от тези храни с ниско съдържание на хистамин, особено плодове и зеленчуци, ще се почувствате по-зле, може да сте чувствителни към салицилат. Други дори откриват, че изглеждат чувствителни към оксалати, естествено органично съединение, което също се среща в много плодове и зеленчуци в различна степен. Понастоящем има малко изследвания, които биха могли директно да обяснят това. Известно е обаче, че оксалатите лесно се свързват с калций и други минерали, включително калий (често проблем за тези, които използват флорин или флудрокортизон). Така че, ако се борите да поддържате адекватни нива на тези минерали, имайте предвид това и говорете с Вашия лекар.

Ами солените ми храни?

Ако имате и POTS, може да откриете, че тази диета премахва голяма част от опциите за солена храна. Опитайте Инструментът за солВ, за да видите колко да добавите чрез солница спрямо други добавки. Знайте, че това наистина може да е проблем в дългосрочен план, само ако опитате диета с ниско съдържание на хистамин и установите, че премахването на солените храни ви кара да се чувствате по-добре ... ако не, те определено трябва да се добавят обратно.

Ами без глутен?

Швейцарският списък казва, че нишестетата от картофи, ориз, царевица, кокос и тапиока са ниски алтернативи на хистамин и те са ясно посочени в немската версия на списъка им, която е много по-изчерпателна от английската версия. (Те са швейцарци, така че естествено немският им е по-лесен за актуализиране, също така може да забележите, че някои имена на храни в английската версия са малко объркани от превода.) Бадемите са по-нисък хистамин - вероятно жизнеспособна алтернатива. Arrowroot се получава от грудка (както е тапиока) и може също да е с ниско ниво на хистамин, но не е в списъка. Някои опции без глутен използват съставки, получени от боб, които биха били с по-висок хистамин. В Забележка: Някои хора изобщо избягват нощниците, което би изключило картофа, популярна алтернатива без глутен.

Най-нисък хистамин: картофено брашно, оризово брашно, царевично брашно, кокосово брашно, брашно от тапиока

Силен хистамин: бобени брашна

Опростен списък с храни

Ето обобщение на храната, което използвах за опита си за свръхниска хистаминова диета ... Списък с храни с ниско ниво на хистамин. Тя се основава на подробния списък на швейцарските хистаминови храни, който силно ви препоръчвам да прегледате.

Списък с покупки

Това Списък с хранителни стоки с ниско ниво на хистаминВ е да се помогне на някой да започне диетата си с нисък хистамин. Няма изискани рецепти. Нека го запазим истински ... боледуването е изтощително и последното нещо, което ще искате да направите, е да правите изискани ястия. (Въз основа на швейцарския списък.)

Безплатни рецепти

Това е нарастваща колекция от БЕЗПЛАТНИ Диета с нисък хистамин В Рецепти. Целта тук е да не се чувствате напълно лишени, макар че вземането на някои от тях може да е за по-обилни дни с лъжица. (Въз основа на швейцарския списък.)