В продължение на няколко десетилетия диетата на Дюкан е една от най-популярните в света. Всичко започна с факта, че в средата на 70-те години от френския лекар Пиер Дюкан се диагностицира следното, което идва от затлъстяването на пациента. В същото време заболяването се лекува с използването на нискокалорични хранителни продукти в умерени количества. Дюкан решава да разработи напълно различна система на власт, която не само ще помогне на хората да отслабнат без постоянното чувство на глад, но и в бъдеще усилията да направят добра картина.

bodytone

Пиер Дюкан работи върху своята система повече от десет години, тя непрекъснато се усъвършенства. През 2000 г. той издава книга „Не мога да отслабна“, която веднага се превръща в бестселър, преведена е на десет езика и е публикувана в четиридесет страни по света. Диетата на Дюкан, тя често се нарича кетогенна диета. Нейният принцип е, че има диета за елиминиране на въглехидратите, така че човешкото тяло е принудено да използва натрупаните запаси от усвояване на мазнини в тях. На първо място, изчерпани от гликоген в черния дроб, и след това стартират процеса на освобождаване на кетонни тела, кетозата изглежда е - адаптивни реакции на организма, който еволюира в еволюционния процес.

Диетата на Дюкан е безопасна и ефективна за хора със здрав панкреас.

Фазите на диетата на Дюкан

Кетогенната диета се състои от четири фази (в някои случаи на мястото на думата „фаза“ на последователите на използваната диета думата „фаза“). Първите две от тях са насочени към намаляване на телесното тегло чрез изгаряне на мазнини, и второ, за стабилизиране на теглото и поддържане на постигнатите резултати.

Етап 1. Атаката

На този етап, за постигане на резултатите от загуба на тегло. До началото на процеса да се помогне на повече от седемдесет вида продукти с протеин.

Фаза 2 от. Обърни се.

За месото и птиче месо добавени продукти 28 зеленчуци, тъй като диетата сега се основава на редуване на протеини и протеини и зеленчукови дни.

Фаза # 3. От консолидацията.

Този етап е насочен към стабилизиране на тежестта. Диетата постепенно се добавя към продукт с висока енергийна стойност. За да се избегне въздействието, когато той падна килограми се върне, и да доведе вашите приятели, помогнете на съдържанието на протеин в дните.

Етап # 4. Стабилизиране на.

На този етап хората, които искат да запазят генерираното от използването на диетата на Дюкан тънка фигура, трябва да продължат цял ​​живот. Той предлага три прости правила:

  • Яжте три супени лъжици овесени трици всеки ден.
  • За поне двадесет минути ходене и избягване на използването на асансьора.
  • Необходимостта да се гарантира, че протеиновите дни веднъж седмично.

Основните принципи на диетата

Намаляването на броя на калориите завинаги, резултатът никога няма да бъде водещ! - многократно е заявявано, авторът на диетата. Той обясни позицията си с факта, че веднага след като човекът се върне към нормалното хранене, теглото се връща отново. Това е причината Дюкан да разработи диетата, когато тялото първо изгаря излишните мазнини и след това престава да се натрупва върху нея.

Гладуването не ви заплашва. Този принцип е особено популярен сред тези, които са успели в експеримента с малки части от други диети. Pierre Dukan забранява, за да ограничи броя на продуктите.

Изборът е огромен. Дори и най-изтънчените ценители ще намерят списък с продукти, които са идеални за него. Ако решите да изпробвате тази диета, ще водите таблица какво можете да ядете. Това са сто продукта, от които 72 принадлежат към категорията протеини и 28 зеленчуци. И така, какво да изберете и колко често го ядете, вие сте взели решение.

Пълно почистване. Преди началото на диетата се препоръчва да се отървете от всички продукти, които не са включени в разрешения списък. Опитайте се да ги държите далеч от полезрението на захарните бисквитки и бонбоните, хвърлили зърнените храни и тестените изделия и почистете охладителя от вредните майонеза, кетчуп и сосове, забравете сиренето и колбаса, което не е от полза за всички . Ако е в очите ви, няма да бъда забранен, като например добре дошли "Лакомства", а след това да седнете на тази диета, ще ви бъде много по-лесно.

Стойката не е задължителна. Едва ли има мъж, който да яде овесени трици с децата. Но, за съжаление, това не е продуктът, който да се използва. Овесените трици също трябва да присъстват в менюто всеки ден, както са следните:

  • помага бързо да се почувства чувството за ситост;
  • прочистване на червата от токсините;
  • помощ за изплакване на остатъци от храна.

Движението на живота! Не се притеснявайте, диетата на Дюкан е, че не е нужно да прекарвате часове в изпотяване във фитнеса, измъчвайки се, за да скучаете да плувате по пътя към басейна или да хвърляте крак върху слушалките с ушите с йога. Физическата активност по подробен начин, за да отслабнете, е много разумно, но задължително. Ежедневната 20-минутна разходка ще ускори метаболизма, което ще накара мазнините да се разграждат по-бързо и ще поддържат мускулите в тонус. Ако смятате, че времето не ви е достатъчно, можете постепенно да увеличавате продължителността на времето. Важно е да накарате физическата активност да носи радост. В третата фаза на диетата, която може да се добави към сутрешно упражнение или лесно упражнение за най-проблемните зони на тялото.

Витамините са от жизненоважно значение. За да намалите стреса от промяна в диетата и леко да поддържате тялото, трябва редовно да приемате витамини. Тъй като фазата на атака, зеленчуците и плодовете са напълно премахнати, е време да започнете да пиете мултивитаминен комплекс, но строго определената в опаковката е дозировката.

Плюсовете и минусите на диетата на Дюкан

Диетата на Дюкан е противопоказана за хора с гастрит, язва и други стомашни заболявания.

  • През първите няколко дни от диетата на хората обикновено се усеща умора. Умората не е реакция, лошо хранене и повишена физическа активност, тъй като при нея цялото хранене се губи. Апатия и нежелание да се отдръпнете от дивана и физическите прояви на чистите физиологични процеси в тялото, увеличаването на броя на кетонните тела, намаляването на количеството витамини.
  • Ако не искате да готвите, и то за ограничен брой продукти и почти пълното отсъствие на добавки, които ще ви накарат да се замислите за необходимостта от диета, може изобщо да бъдете принудени да си тръгнете от него.
  • Изборът на одобрен продукт за хора с алергия или индивидуална непоносимост може да бъде проблем, затова преди началото на диетата е най-добре да се консултирате с доставчик на здравни грижи.
  • Ако имате сладък зъб, решението да се откажете от популярния десерт може да доведе до депресия. Но това не е нищо повече от трик на мозъка. Важно е да се настроите да правите храната, която е отказана по време и след достигане на идеалното им тегло, понякога ще може да се поглезите с малко количество сладолед и шоколад.

  • Можете да изберете любимите си ястия от вашия списък, да решите дали, кога и в какви количества да ги ядете.
  • Диетата на Дюкан, тя винаги е гарантиран резултат, ако сте в състояние да се придържате към всички правила и изисквания и отстраняване на дефектите.
  • Бързи и стабилни резултати на терена, "офанзивен" етап.
  • Диетата е лесна за спазване, както у дома, така и на работното място. Също така, закуската на шведска маса в курорта, те ще оценят значителния брой ястия.

Phase of Attack: меню за седмицата

Най-трудното, както във физиологичен, така и в психологически смисъл, е първата фаза на диетата - фазата на атака, продължителността на която е не повече от десет дни, а ако имате голямо количество тегло, а не повече от пет дни и за тези, които трябва да свалят няколко килограма.

  • месото (говеждо, заешко);
  • карантия (език, сърце, черен дроб и бъбреци);
  • риба (варена, задушена, пушена и консервирана риба без никакво масло);
  • морски дарове (без ограничения за вида);
  • шунка (съдържание на мазнини не повече от 4%).
  • птиче месо без кожата (с изключение на патица и гъска);
  • яйчен белтък може да се яде без ограничения, жълтъци само в малко количество, по-специално до високо ниво на холестерол в кръвта);
  • млечни продукти (нискомаслено извара, мляко, кисело мляко без парченца плодове, сирене, кисело мляко, ферментирало печено мляко);
  • овесени трици в количество една и половина супени лъжици (можете също да ги добавите към кисело мляко, или можете да приготвите тортата);
  • най-малко 1,5 литра чиста вода на ден;
  • чай, кафе (натурални, разтворими кафе напитки от цикория), билков чай, газирана вода е категория на войните;
  • билки, подправки и подправки (сол, умерено, доматено пюре, лук, чесън, босилек, кориандър, копър, магданоз).

Ако не искате да измисляте някои нови ястия и търсите рецепти, можете да използвате това меню за около седмица.

В понеделник

  • Закуска: омлет от три яйца с мляко.
  • Обяд: супа, пиле, ментов чай ​​и тортата от овесени трици.
  • Следобедна закуска: кисело мляко, лимонов пай.
  • Вечеря: скумрия на фурна, сирене, кисело мляко.

Във вторник

  • Закуска: каша от овесени трици, чаша кафе.
  • Обяд: телешко филе, чай от лайка.
  • Следобедна закуска: варени морски дарове.
  • Вечеря: печена на фурна пуйка, сирене, кисело мляко.

Околната среда на

  • Закуска: варени яйца със зеленчуци, чаша кафе.
  • Обяд: пилешки котлети на пара, пелети с трици, зелен чай.
  • Обяд: сладкиши със сирене, приготвени във фурната.
  • Вечеря: обем месо в омлета, който беше увит в червена риба.

В четвъртък

  • Обяд: сандвич (хляб от трици + шунка), след което изпийте кафето.
  • Обяд: рибена супа, варени яйца, лук, чай от джинджифил.
  • Снек: разбит със захарта за заместващ протеин, поръсен със сок от лайм.
  • Вечеря: печена в ръкава в рибена супа на ханша.

В петък

  • Обяд: месо, чипс, черен чай.
  • Обяд: печено във фолио пилешко и зеления чай.
  • Следобеден чай: палачинки от трици, кисело мляко.
  • Вечеря: риба, салата, чай и листа от мента.

Събота

  • Закуска: бъркани яйца с месо или шунка, чаша кафе.
  • Обяд: телешка пържола, черен чай с лимон.
  • Следобедна закуска: торта с кисело мляко с вкус на овесени трици.
  • Вечеря: омлет с лук и морски дарове и зеления чай.

Неделя

  • Закуска: варени яйца със зеленчуци и чесън, чаша кафе.
  • Обяд: задушен в доматеното пюре, пилешки гърди, чай от лайка.
  • Снек: каша от овесени трици с добавка на ванилин.
  • Вечеря: чиния с риба и кисело мляко.

Рецептите за готвене на етапите на атаката

Ароматна скумрия, печена във фурната

За това ястие ще ви трябва:

  • облечена скумрия;
  • на лимон;
  • зелените (магданоз, копър, кориандър);
  • сол;
  • черен пипер;
  • фолио за печене.

Измийте скумрията под течаща вода, отстранете главата, почистете трупа от червата, отново изплакнете под чешмата, поставете върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната вода. След няколко минути напълват рибеното коремче със зеленчуци, поръсват отвътре и отвън с лимонов сок. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Увийте скумрия във фолио, тя не оставя празнини, които могат да изтекат сока. Поставете продукта в предварително загрята на 180 градуса фурна и гответе от 20 до 25 минути.

Една проста рецепта за чийзкейкове

Необходимите съставки:

  • 1 пакет извара с ниско съдържание на мазнини;
  • 1 пилешко яйце;
  • 4 супени лъжици вода.
  • 2 супени лъжици ленени семена;
  • 2 супени лъжици царевично нишесте;
  • подсладител;
  • ванилин;
  • Шипка сол.

С блендер или кафемелачка и смилайте ленените семена на брашно. Смесете всички съставки една по една. От получената хомогенна маса във формата на чийзкейкове. Поставете ги в рамкините за печене или фолио върху лист за печене. Кутия от калай или филм за четка с малко количество растително масло. Поставете във фурната за 20 минути на 190 градуса. Особено вкусни на горещи палачинки, с кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана.