Жълтеницата е състояние, което засяга черния дроб. Когато нивата на билирубин в кръвта се покачат драстично - състоянието се нарича жълтеница. Жълтеницата не е болест, а по-скоро симптом на основно заболяване. Кожата, лигавиците и бялото на очите пожълтяват поради прекомерното производство на билирубин.

храни

Човек бива засегнат от жълтеница, когато има повишаване на жлъчния пигмент. Жълтеницата може да засегне всеки, независимо от възрастта. Симптомите, придружаващи жълтеница, включват коремна болка, главоболие, треска, гадене, загуба на апетит, загуба на тегло и повръщане. Някои от причините за жълтеница са малария, цироза и други чернодробни нарушения [1] .

Жълтият вид на кожата се дължи на излишния билирубин, отпадъчен продукт от червените кръвни клетки, присъстващ в кръвния поток или в тъканите. И лекарствата не са единственото средство за лечение, необходимо за жълтеница [2] .

Необходима е строга диета за облекчаване на симптомите на жълтеница. Лицата, страдащи от заболяването, трябва да намалят приема на солени и пикантни храни, да избягват мазни и пържени продукти и да ядат храни, които са лесно смилаеми. Суровите и полуготовите храни трябва да бъдат забранени [3] .

Значение на строгата диета за жълтеница

Ако имате жълтеница, трябва да изберете храни, които могат да бъдат лесно смилаеми. Поддържането на стратегическо разстояние от съдържанието на сол, мазнини, олио и аромати е изключително важно. Вниманието с това, което ядете, е един от най-добрите начини за бързо възстановяване.

Обработката на мазнини и мазнини с разтворители става трудна поради липсата на жлъчка, която е от съществено значение за усвояването на мазнините. Яденето на всякакви храни може да даде на тялото допълнително натоварване, докато добре балансираната диета помага на тялото ви да функционира добре - както и помага за лечението и управлението на симптомите, свързани със състоянието [4] [5] .

Черният ви дроб е един от най-важните органи, необходими за доброто функциониране на тялото ви, като приема храната и я превръща в енергия. Така че, когато има нарушение в този процес, тялото ви развива жълтеница.

Диетата, която спазвате, играе съществена роля за работата на черния дроб. При здравословна диета, лишена от излишни мазнини, захар и т.н., чернодробната Ви функция се подобрява естествено. Това помага за изчистването на токсините от вашата система, като по този начин управлява симптомите и също така ограничава появата на състоянието в бъдеще [6] [7] .

Храни за ядене при жълтеница

1. Домат

Една от най-полезните храни, които трябва да се консумират по време на жълтеница, доматите са доказано ефективно средство за лечение на симптомите на жълтеница. Доматът е антиоксидант и е богат на витамин С. Наличието на ликопен в доматите помага за подмладяване на чернодробните клетки, като по този начин излекува симптомите на жълтеница [8] .

2. цариградско грозде

Цариградско грозде е снабдено с изобилие от ползи за здравето и едно от най-ефективните е по отношение на жълтеница. Богати на витамин С, индийското цариградско грозде/амла също притежават антиоксидантни свойства. Следователно, богатата на антиоксиданти амла помага за подмладяване и прочистване на чернодробните клетки [9] .

3. Захарна тръстика

Пиенето на сок от захарна тръстика, докато страдате от жълтеница, е ефективен начин за справяне със симптомите. Редовната консумация може да помогне за възстановяване на капацитета на черния дроб и подпомага храносмилането [10] .

4. Лимон

Богат на витамин С, подобно на гореспоменатите зеленчуци и плодове, лимонът се препоръчва като полезна храна за лица, страдащи от жълтеница. Контролираното и редовно пиене на лимонов сок помага на бързото възстановяване и облекчава симптомите на жълтеница, тъй като помага за отпушване на жлъчните пътища [7] .

5. Морков

Богати на бета-каротин и с ниско съдържание на холестерол, морковите са чудесен източник на витамин А и С. Тези витамини и хранителни вещества, присъстващи в морковите, спомагат за детоксикацията на черния дроб и са полезни за правилното функциониране на черния дроб [11] .

6. Мътеница

Богат източник на калций и желязо, мътеница е без мазнини, което го прави лесно смилаем. Пиенето на мътеница всеки ден е естествен и лесен начин за лечение на жълтеница, разкриват проучвания [12] .

Освен гореспоменатите видове храни, човек, страдащ от жълтеница, трябва да пие поне осем чаши вода всеки ден. Препоръчва се и умерена консумация на билков чай.

Могат да се консумират естествени храносмилателни ензими като мед, портокалови кори, ананас, папая и манго.

Плодовете и зеленчуците като авокадо, грейпфрут, брюкселско зеле, грозде, нар и др. Също са полезни [13] .

Храните с разтворими фибри като кейл и броколи, горски плодове, бадеми, кафяв ориз и овесени ядки също са полезни за справяне със симптомите на жълтеница [14] .

Храни, които трябва да се избягват при жълтеница

Имайте предвид, че не избирайте полуготови храни с оглед на факта, че те трудно се обработват. Вниманието с това, което ядете, е един от най-добрите начини за бързо възстановяване. Препоръчва се да се избягват храни, които влошават жълтеница. Вместо това включете храни, които ще ви поддържат здрави. Не избирайте храни с високо съдържание на протеини, тъй като на черния дроб не им е лесно да метаболизират протеините [15] .

Прочетете, за да знаете видовете храни, които трябва да се избягват, докато страдате от жълтеница [16] [17] .

1. Сол

Избягването на солта се предлага за възстановяване от жълтеница. Наличието на сол през цялото време може да навреди на чернодробните клетки и да попречи на процеса на възстановяване от жълтеница. Избягвайте богатите на сол храни като кисели краставички, защото солта е една от храните, които влошават жълтеница.

2. Месо

Всеки тип месо трябва да бъде стриктно въздържан, докато пациентът не се възстанови напълно. Месото основно съдържа наситени мазнини. Следователно не се препоръчва при пациенти с жълтеница.

3. Масло

Големи количества масло или изяснен маргарин са вредни за вашето здраве, могат да причинят негативни ефекти върху вашето здраве. Маслото е източник на наситени мазнини, от които трябва да се въздържате по време на периода на възстановяване, тъй като дава допълнително натоварване на черния дроб, което затруднява близостта до лечение.

4. Импулси

Всички импулси, богати на фибри, трябва да се избягват, докато човек страда от жълтеница. Освен съдържанието на фибри, съдържанието на протеини в импулсите затруднява функционирането на черния дроб.

5. Яйце

Съдържащи големи количества протеини и мазнини, яйцата са изключително трудни за усвояване. Тъй като черният дроб играе важна роля в протеиновия метаболизъм, трябва да се избягва диета, съдържаща високо съдържание на протеини като яйца.

По принцип ограничете приема на желязо, мазнини, захар и сол.