Застойна сърдечна недостатъчност (CHF) е сериозно сърдечно заболяване, при което сърцето не може да помпа ефективно. Характеризира се с натрупване на течности около сърцето и цялото тяло. Това състояние не означава, че сърцето ще откаже, но показва, че сърцето е сериозно повредено и не може да изпомпва както някога. За да помогнете на възрастните хора да се справят с това състояние, е важно те да обръщат внимание на храните, които ядат. Диетата може да има огромно въздействие върху здравето на сърцето и да помогне на възрастните хора да управляват симптомите си. В тази публикация ще очертаем храни, които възрастните хора с ХСН трябва да консумират и избягват.
Не консумирайте
Има много храни, които могат да увредят сърцето допълнително. Възрастните трябва да управляват CHF, като внимават да избягват следните хранителни продукти.
Храни с високо съдържание на натрий
Натрият или солта могат да накарат тялото да задържа повече течности и да повиши кръвното налягане, което е опасно за възрастните хора с ХСН. Възрастните трябва да избягват храни с високи нива на натрий. Храните, които са с високо съдържание на натрий, включват:
- Пушено, сушено или консервирано месо
- Замразени вечери
- Консервирани предястия, включително супи
- Солени ядки или закуски
- Моментален пудинг
- Извара
- Зеленчуков сок
- Дресинг за салата
Алкохол
Алкохолът може да повлияе на сърцето чрез промяна на сърдечната честота и кръвното налягане. Продължителната употреба на алкохол може също да доведе до отслабване на сърдечните мускули и неравномерен сърдечен ритъм. Трябва напълно да премахнете или ограничите консумацията на алкохол, особено ако сърдечните Ви проблеми са свързани с предишна употреба на алкохол.
Може би си мислите, че червеното вино е полезно за сърцето. Е, това може да е вярно в някои случаи и ако сърцето ви е здраво. Въпреки това възрастните хора с ХСН може да не се насладят на предимствата на чаша вино, поради което повечето лекари препоръчват да се избягва алкохолът.
Храни с високо съдържание на холестерол и наситени мазнини
Холестеролът и наситените мазнини могат да доведат до запушване на артериите, което може да направи кръвоносната система още по-неефективна. Възрастните с ХСН трябва да избягват следните храни с високо съдържание на холестерол и/или наситени мазнини:
- Мазни парчета месо
- Пържени храни
- Масло
- Съкращаване
- Маргаринови пръчици
Преработени зърна
Пенсионерите с CHF също трябва да избягват преработените зърнени храни. Тези храни не предлагат на тялото голяма хранителна стойност, защото са лишени от здравословните си фибри, които могат да помогнат на тялото ви да елиминира холестерола и да регулира захарта в кръвта. Тези преработени зърна включват следното:
- бял хляб
- бял ориз
- Редовни тестени изделия
- Зърнени култури в кутия
Много вода
Може би си мислите, че няма ограничение за това колко вода трябва да консумирате на ден. Въпреки това, твърде много вода може да бъде лошо за възрастни хора с CHF. Това до голяма степен се дължи на факта, че тялото вече задържа течност. Пиенето на повече вода или течности може да накара тялото да задържа още повече течност, което може да натовари повече и без това слабото сърце.
Лице с CHF трябва да следи приема на течности. Обща насока е, че тези възрастни хора не трябва да консумират повече от 2 литра течност на ден.
Консумирайте
От друга страна, има много храни, които могат да помогнат на сърцето и останалата част от тялото да останат здрави и силни. Възрастните с ХСН трябва да вземат предвид следните храни в диетата си.
Пресни плодове и зеленчуци
Плодовете и зеленчуците са с ниско съдържание на натрий и с високо съдържание на хранителни вещества. Освен това те са с ниско съдържание на мазнини, калории и най-холерен ерол. Много пресни плодове или зеленчуци също имат витамини, минерали, антиоксиданти, вода и фибри - всичко това е чудесно за тялото.
Когато обмисляте възможностите за плодове и зеленчуци, не забравяйте, че плодовете са по-здравословни от замразените или консервирани алтернативи. Всички опции за плодове и зеленчуци обаче са по-добри, отколкото да не ги консумирате изобщо. Ако все пак изберете замразени или консервирани зеленчуци, изберете продукти с ниско съдържание на натрий.
Билки и подправки
Ако обичате да подправяте храната си със сол, може би се чудите каква е добрата алтернатива. Билките и подправките са чудесен начин да добавите допълнителен вкус, без да добавяте сол към храната си. За да извлечете максимума от подправките си, следвайте тези съвети:
- Натрошете билки със сухи листа или нарежете на ситно пресни билки
- Добавете билки в края на готвенето на ястия, които изискват дълго време за готвене
- Добавете нейното рано към ястия, които ще стоят в хладилника за няколко часа
- Заместете сухи билки с пресни билки, ако е необходимо (1 чаена лъжичка сушени билки = 1 супена лъжица пресни билки)
- Избягвайте смеси от подправки, които имат високо съдържание на сол или са с високо съдържание на калий
Здравословен ф ат
Вашето тяло се нуждае от малко мазнини; обаче се нуждае от здравословна мазнина. Вместо да готвите с масло или да скъсите, можете да разчитате на зехтин, фъстъчено масло или масло от рапица, които са по-здравословни алтернативи. Допълнителните източници на здравословни мазнини включват:
- Авокадо
- Сирене
- Тъмен шоколад
- Ядки
- Семена от чиа
Храни с високо съдържание на фибри
Търгувайте с тези преработени зърнени храни за храни с високо съдържание на фибри. Можете да изберете пълнозърнести зърнени храни, тестени изделия, хляб и други храни. Освен това можете да се обърнете към следните храни с високо съдържание на фибри:
- Боб
- Трици
- Свеж плод
- Зеленчуци
- Леща за готвене
- Киноа
- Овес
- Пуканки
Финални мисли
Това, което влагате в тялото си, може да има огромен ефект върху това как се представя за вас. Пенсионерите със съществуващи сърдечни проблеми, включително CHF, трябва внимателно да следят диетата си, за да се уверят, че консумират здравословни за сърцето храни. Това може да включва избор на повече пресни плодове и зеленчуци заедно с четене на хранителни етикети на любимите ви храни. Докато се адаптирате към вашата диета, тялото ви ще свикне с новата палитра и сърцето ви ще ви благодари!
Ако вие или любим човек страдате от сърдечни заболявания или ХСН, ние разбираме уникалните предизвикателства, които тези състояния могат да причинят на възрастните хора. Ето защо създадохме специализирани програми за грижи, които са съобразени с това да поддържат здравите възрастни хора и да им предоставят възможност да продължат да живеят самостоятелно у дома. Научете повече за нашите специализирани услуги .