Основна майонеза 1
(гласове)
Категория: Други
Описание: Майонеза, приготвена със зехтин.
Обща приложимост:
| Основна майонеза 1 | |||||||
| Зелено: рецептата съдържа само неутрални или полезни съставки за този тип. Жълто: рецептата съдържа вторична избягваща съставка, която може да бъде заместена от по-разрешена. Портокал: съдържа избягване в основната съставка. |
Списък на съставките:
- 1 яйце (можете да използвате две, ако обичате богат майонеза), трябва да е със стайна температура
- 1 чаена лъжичка горчица (използвам суха на Колман)
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 1-1/4 чаша лек зехтин (ако харесвате вкуса на екстра върджин, използвайте го)
- 2-3 супени лъжици лимонов сок или ябълков оцет
| Съставка | A | Б. | О | AB | НС | B NS | O NS | AB NS |
| Яйце цяло, пиле | н | н | н | н | н | н | н | Б. |
| Горчица, суха | н | н | н | н | н | н | н | н |
| Зехтин | Б. | Б. | Б. | Б. | Б. | Б. | Б. | Б. |
Анализ на вариациите и заместванията:
Тази категория съставки съдържа възможни заместители, които могат да позволят на различни кръвни групи да използват рецептата или съставки, които изобщо могат да останат извън рецептата.
| Съставка | A | Б. | О | AB | НС | B NS | O NS | AB NS |
| Лимон | Б. | н | н | Б. | Б. | н | н | Б. |