Яденето на боб (или rajma) може да ви помогне да контролирате нивата на кръвната си захар. Прочетете.

Шубам Батнагар | Актуализирано: 24 юли 2019 г. 18:15 IST

управлявайте

  • Бъбреците са пълни с диетични фибри
  • Бобът е почти без мазнини източник на хранителни протеини
  • Яденето на боб може да поддържа нивата на кръвната Ви захар под контрол

Ако наскоро сте били диагностицирани с диабет, тогава знаете, че е моментът, в който трябва да направите някои значителни промени в начина си на живот, които включват поддържане на здравословно тегло, сутрешни разходки, йога сесии и обръщайки голямо внимание на вашата диета и калориен прием. Става задължително да поддържате нивото на кръвната си глюкоза под контрол и да следите редовно кръвната си захар и лекарствата. Това също би означавало, че трябва да освободите повечето от любимите си храни, особено десерти и натоварени с масло храни (прочетете: паранта, кебап и пури). Знаете ли обаче, че любимата ви раджма може да ви помогне да управлявате диабета си? Да, това е наистина! Яденето на боб може да поддържа нивата на кръвната Ви захар под контрол. Rajma или бъбреците са печеливша комбинация от висококачествени въглехидрати, постни протеини и разтворими фибри, които помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и поддържат глада под контрол.

Ето как Rajma може да ви помогне да управлявате диабета си

Предлага се с висококачествени въглехидрати

Rajma или бъбреците се предлагат със значително количество въглехидрати под формата на нишесте (61,29 грама на 100 грама според USDA). Нишестето се състои от дълги вериги глюкоза, наречени амилоза и амилопектин. Бъбреците имат висок дял на амилоза, която не е толкова смилаема като амилопектина (известен също като бавни въглехидрати). Нишестето в бъбреците се смила по-дълго и причинява по-ниско покачване на кръвната захар в сравнение с други видове нишесте, което прави бъбреците особено полезни за хората с диабет. Гликемичният индекс на бъбреците е в ниските граници, което има минимални ефекти върху кръвната ни глюкоза.