Печена пилешка или пуешка гърда с огнена лимонена глазура
(гласове)
Категория: Предястие
Описание: Намерих това в изданието на Better Homes & Gardens от януари 2010 г. Направата му отнема малко време, но добре, заслужава си - изплащането на вкуса е огромно! Можете да пропуснете кайенката, ако не можете да правите чушки или топлина и пак ще има вкусен вкус. Отлично с печени зеленчуци! Това е рецепта за една нощ, тъй като пилето трябва да се маринова 8-12 часа.
Обща приложимост:
| Печена пилешка или пуешка гърда с огнена лимонена глазура | |||||||
| Зелено: рецептата съдържа само неутрални или полезни съставки за този тип. Жълто: рецептата съдържа вторична избягваща съставка, която може да бъде заместена от по-разрешена. Портокал: съдържа избягване в основната съставка. |
Списък на съставките:
- 1 4-5 килограма цяло печено пиле ИЛИ пуешки гърди
- 4-6 малки органични лимона
- 1/4 чаша зехтин
- 2 супени лъжици пресен магданоз, смлян
- 4 скилидки чесън, смлени
- 1 чаена лъжичка лют червен пипер
- 1/2 чаена лъжичка всяка морска сол и черен пипер (опция)
- 1/2 чаша мед (най-добрият лек вкус)
- 2-3 малки органични лимона, разполовени или на четвъртинки (опция)
| Съставка | A | Б. | О | AB | НС | B NS | O NS | AB NS |
| Лимон | Б. | н | н | Б. | Б. | н | н | Б. |
| Морска сол | н | н | н | н | н | н | н | н |
| Чесън | Б. | н | Б. | Б. | н | Б. | Б. | Б. |
| Магданоз | Б. | Б. | Б. | Б. | н | Б. | Б. | Б. |
| Турция | н | н | н | Б. | Б. | н | н | Б. |
| Зехтин | Б. | Б. | Б. | Б. | Б. | Б. | Б. | Б. |
Анализ на вариациите и заместванията:
Тази категория съставки съдържа възможни заместители, които могат да позволят на различни кръвни групи да използват рецептата или съставки, които изобщо могат да останат извън рецептата.
| Съставка | A | Б. | О | AB | НС | B NS | O NS | AB NS |
| Пиле | н | A | н | A | н | A | н | A |
| Пчелен мед | н | н | н | н | н | н | A | A |
| Пипер, черен | A | A | A | A | A | A | A | A |
| Чушки, чили, халапено | A | Б. | Б. | A | A | н | Б. | A |