Обща информация за диета с ниско съдържание на въглехидрати

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е диета за отслабване, която ограничава приема на въглехидрати (зърнени храни, нишестени зеленчуци и плодове) и набляга на консумацията на големи количества протеини и мазнини.

ниско

Диетата ни се състои от три основни макро хранителни вещества-

  • Въглехидрати (50-60%)
  • Протеини (30-40%)
  • Мазнини (10-20%)

Диета, която ограничава приема на въглехидрати до по-малко от 20% от общия калориен прием, е „диета с ниско съдържание на въглехидрати“. Количеството и видът на разрешените въглехидрати обаче варират в зависимост от различните диети с ниско съдържание на въглехидрати. Обичайно е да се установи, че всяка диета с прием на въглехидрати под 50-60% се нарича a диета с ниско съдържание на въглехидрати. Дневният лимит от 50-150 грама въглехидрати е типичен при диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Загубата на тегло се постига с диета с ниско съдържание на въглехидрати.

Ниските нива на въглехидрати водят до намаляване на производството на инсулин в организма, в резултат на което запасите от мазнини и протеини (мускули) се използват като основен енергиен източник на тялото.

Въглехидратите обаче са основно хранително вещество, от което тялото се нуждае. От здравна гледна точка тази диета не е здравословна. Основните витамини и хранителни вещества идват от балансирана диета и диетите с ниско съдържание на въглехидрати със сигурност не са балансирани. Много основни хранителни вещества са от плодове, зеленчуци и зърнени храни; и диетите с ниско съдържание на въглехидрати позволяват много малки количества плодове и зеленчуци, определено недостатъчни, за да осигурят препоръчителна дневна доза. При тези диети липсват хранителни вещества, необходими за доброто здраве, а високото ниво на протеини натоварва огромно бъбреците. Яденето на големи количества мазнини и протеини от животински източници увеличава риска от сърдечни заболявания и рак.