Може би най-голямата тенденция в историята на здравословните напитки е свързана с разкриването на кокосова вода/масло и неговите ползи. Въпреки това, в една скорошна и нова тенденция, беше открито, че може да има по-добро решение на място, много по-близо до дома. Ако прочетете заглавието, ще знаете, че това е сок от бреза. Защо сок от бреза? Как работи? Какво прави за вас? Всички отлични въпроси, които всеки иска да знае. Причината за покачването на сока от бреза е малкият намек за сладост, подобен на кленовия сироп, както и пълна с ксилитол, протеини, аминокиселини, витамини и минерали, които повишават енергията, имунитета и помагат за борба със ставите болка. Сокът съдържа естествени хранителни вещества, възстановяващи свойствата, детоксикира и е изключително привлекателен за хората, интересуващи се от традиционни и народни лекарства. Нека разгледаме няколко предимства на сока:
Топ 6 предимства на сока от бреза
1. Пиенето на сок от бреза може да доведе до по-малко посещения на зъболекар
Ако знаете вашите съвети за здравето на устната кухина, вероятно сте виждали споменатия по-рано ксилитол, който е естествена захар, която може да предотврати появата на кариес. Доказано е, че ксилитолът повишава здравето на устната кухина поради неспособността на бактериите да го използват като източник на храна. Освен че е чудесен за вашите зъби, ксилитолът е естествена захар и дори се използва като заместител на захарта, което прави сока от бреза вкусна и здравословна алтернатива на сладките безалкохолни напитки.
2. По-добро управление на кожата и контрол на целулита
В допълнение към вкуса, по-добър от средната ви здравословна напитка, брезовата вода помага за изхвърлянето на токсини, киселини и излишната вода от тялото. Според направено проучване, едномесечно изпитване за нанасяне на брезово масло върху целулитна област го тонизира значително след едномесечно проучване. Въпреки че все още се правят повече проучвания за степента на дерматологичните ползи, изглежда, че водата от брезови дървета може да има положително влияние както в нашето тяло, така и извън него.
3. Пиенето на сок = понижаване на холестерола
В проучване, направено през 90-те години, е открито, че брезовата вода съдържа сапонин, който се свързва с жлъчните киселини и абсорбира холестерола чрез създаването на смесени мицели. След това тези сапонини водят до изчерпване на холестерола, като спират неговата реабсорбция и увеличават екскрецията му. С други думи: Повече сок от бреза = по-нисък холестерол!
4. Здрав черен дроб
Черният ни дроб е невероятен орган, който детоксикира химикалите и поддържа кръвта ни филтрирана. За да запазите черния си дроб здрав, помислете за приемането на сок от бреза, изключително мощен детоксикиращ агент! Способен е да елиминира токсини като алкохол, наситени мазнини и пестициди. Много хора сега обмислят да добавят сок от бреза в диетата си за по-здрав черен дроб чрез естествени средства.
5. Бъбречно прочистване
Освен че вече помага за насърчаване на здравословен черен дроб, брезовият сок може също да прочисти бъбреците ви и дори да помогне за отслабване. Той може да помогне за премахване на излишната сол, пикочна киселина, фосфати, някои лекарства, урея и амоняк. Елиминирането на тези примеси може да помогне за прочистване на пикочните пътища и в резултат на това да помогне за отслабване. Екстрактът от листата на бреза показва по-специално обещаващи признаци на детоксикация, стимулиране на здрави бъбреци и позволява по-здрави пикочни пътища.
6. Подмладяване на кожата
Както споменахме по-горе, брезовата вода не само е полезна за вас отвътре, но и за кожата ви отвън. Установено е, че брезовият сок подобрява мекотата на кожата, както и облекчава състоянията на кожата екзема и акне. Тази невероятна течност може не само да подобри и възстанови кожата, но е установено, че я предпазва от вредните UV лъчи, замърсяване и възпаление.
* Информацията, изразена тук, все още се проучва и никога не трябва да замества вашите лекарства или предписано от лекар лечение.
Няколко здравословни споменавания за бреза:
Както беше обсъдено по-горе, има много причини да включите брезовата вода в ежедневието си. Има обаче и други части и употреби на дървото от бреза, които също могат да ви помогнат за здравето и терапията. Установено е, че накисването на брезови листа във вашата баня показва повишаване на здравето на корените на косата и помага за борба с пърхота. Брезовите дървета имат дълга и мощна история на силни противовъзпалителни характеристики както в клонките чрез кипене, така и в листата чрез сокоизстискване. Тези лечебни свойства могат да направят дълъг път за борба с възпалените области както видимо по тялото, така и вътрешно. Пъпките на брезовите дървета доказано предпазват от рак и осигуряват богат източник на витамин С, флавоноиди и танин, които също могат да помогнат в борбата с вирусни инфекции.
4-те най-добри начина за приготвяне и консумация на брезова вода
Брезовият сок/сок е хит на лозаро-винарския пазар, тъй като много хора се учат как да го създават заради здравословните му свойства и вкусния му вкус. Можете да научите по-фините точки за виното от брезов сок тук.
Подобно на виното, бирата от брезов сок може да се приготви и от дома, ако имате подходящите доставки. Тя представя нова идея за бирата заедно, за която можете да прочетете тук. Освен това се подслажда естествено с мед, който е далеч по-здравословен от повечето подсладители.
Имате няколко възможности, когато става въпрос за чай. Някои хора всъщност ще варят части от брезата, като листата, за да получат собствения си вкус и ползи за здравето. Можете също да използвате брезовата вода като водата, използвана за кипене на чая, ако откриете вкусове, които се смесват добре. Що се отнася до собственото ви здраве, няма грешни стъпки при включването на бреза в любовта ви към чая.
Сок
Предполагам, че поговорката в повечето здравни среди трябва да бъде „ако можеш да го сънуваш, можеш да го изцедиш“ и със сигурност има възможност да имате сочен лист от бреза, ако предпочитате да имате нещо силно и пълно с хранителни вещества. Тъй като хранителните вещества преминават от корените към младите листа/пъпки през пролетта, листата след това се сочат за техните здравословни и хранителни свойства.
Вода
Най-простият подход от всички, вода! Няма да откриете недостиг на нови компании, които пишат или започват бизнес около брезова вода. Брезовата вода се събира само през сезона на пролетта, което я прави ограничена сезонна напитка, сравнима с яйцето, сервирано само през коледния сезон. Причината за това обаче се дължи на това къде се намират хранителните вещества и на какъв етап от процеса на "събуждане" дървото е в момента. Тъй като хранителният сок се движи нагоре по дървото от корените след дълга зимна хибернация, тези компании за водоснабдяване дървото да събере тази хранителна течност, като същевременно внимава да не нарани или повреди дървото по никакъв начин.
Сироп
Вярно е! Можете дори да направите вкусен сироп от сок от бреза! Единственият проблем при приготвянето му е колко сок трябва да съберете, за да получите прилично количество сироп. Обикновено бихте искали да го направите у дома, само ако имате много достъпни брези в района, за да се включите. Ако го направите, има много невероятни рецепти онлайн, които показват как да включите брезов сироп във вашите храни. Сладостта на сиропите идва от фруктозата, която е много по-здравословна захар от тази на захарозата в кленов сироп. Въпреки че може да е малко промяна, ако сте свикнали с традиционния кленов сироп, този сироп е невероятно по-здравословен и все още може да бъде фантастичен за палачинките в неделя сутринта!
Независимо дали сте продадени с идеята да консумирате брезов сок, определено няма съмнение, че това е едно от онези неща, които трябва да наблюдавате, тъй като все още се правят изследвания, за да се определи степента на ползите за здравето. Помислете да опитате някои, преди да вземете решение дали искате да го въведете в диетата си, тъй като само вие можете да направите най-добрите промени за вашето здраве!