деца

Въведение

Здравословната, балансирана диета е полезна не само за детските тела, но и за мозъка им. Правилните храни могат да подобрят мозъчната функция, паметта и концентрацията. Подобно на тялото, мозъкът абсорбира хранителни вещества от храните, които ядем, и тези 10 „суперхрани“ на следващите слайдове могат да помогнат на децата да увеличат мозъчната си сила.

1. Храна за мозъка: сьомга

Мазната риба, като сьомгата, е добър източник на омега-3 мастни киселини, които са необходими за растежа и функционирането на мозъка. Получаването на достатъчно от тези мастни киселини може да помогне на децата да подобрят своите умствени умения.

Направете сандвичи със сьомга (върху пълнозърнест хляб) вместо тон за здравословна алтернатива.

2. Храна за мозъка: Яйца

Яйцата са чудесен източник на протеини, а жълтъците им имат холин, важно хранително вещество за развитието на паметта.

Опитайте домашно буррито за закуска, заредено с зеленчуци за бърза и здравословна закуска преди училище.

3. Храна за мозъка: Фъстъчено масло

Децата обичат фъстъченото масло и това е хубаво нещо, тъй като тази здравословна закуска е пълна с витамин Е, антиоксидант, който защитава нервните мембрани. Освен това има тиамин, който е полезен за мозъка, и глюкоза, която дава енергия.

Фъстъченото масло прави чудесно потапяне за плодове като банани и за зеленчуци като целина.

4. Храна за мозъка: пълнозърнести храни

Пълнозърнестите храни като хляб и зърнени храни осигуряват глюкоза, енергиен източник, от който мозъкът се нуждае. Пълнозърнестите храни също съдържат витамини от група В, които са полезни за нервната система.

Добавете пълнозърнести храни към повечето ястия, като преминете към пълнозърнести хлябове, обвивки и бисквити.

5. Храна за мозъка: Овес/овесени ядки

Овесът и овесените ядки са отлични източници на енергия и мозъчно „гориво“. Овесът е пълен с фибри, за да помогне на децата да се чувстват сити, за да не закусват нездравословна храна. Те също така са отличен източник на витамини Е, В комплекс и цинк, за да помогнат на мозъка на децата да работи по най-добрия начин.

Овесените ядки могат да бъдат основа за почти всяка заливка като ябълки, банани, боровинки или дори бадеми.

6. Храна за мозъка: Плодове

Плодовете могат да помогнат за подобряване на паметта и са пълни с витамин С и други антиоксиданти. Семената от плодовете също съдържат омега-3 мазнини, които помагат за мозъчната функция. Потърсете ягоди, череши, боровинки и къпини - колкото по-интензивен е цветът на зрънцето, толкова повече храна има.

Плодовете могат да се използват в смутита или точно както са за здравословни закуски или десерти.

7. Храна за мозъка: боб

Боб, боб, полезни за сърцето ... така се казва. Те са полезни и за детския мозък, тъй като имат енергия от протеини, сложни въглехидрати, фибри, витамини и минерали. Те могат да поддържат нивата на енергия високи. Бъбреците и бобът са добър избор, тъй като съдържат повече омега-3 мастни киселини от другите сортове боб, които са важни за растежа и функционирането на мозъка.

Добавете боб като топер за салата, като пълнител за марули, или дори ги добавете към спагети за по-питателно хранене.

8. Храна за мозъка: цветни зеленчуци

Зеленчуците с богат, наситен цвят са отличен източник на антиоксиданти, за да поддържат мозъчните клетки здрави. Някои зеленчуци, които да включите в диетата на детето си, са домати, сладки картофи, тиква, моркови или спанак. Лесно е да се промъквате зеленчуци в спагети сосове или супи.

Заменете картофен или царевичен чипс в обяда на детето си с клинчета от печен сладък картоф или лесни за закуска зеленчуци като грах от захар или бебешки моркови.

9. Храна за мозъка: мляко и кисело мляко

Витамините от група В са необходими за растежа на мозъчната тъкан, невротрансмитерите и ензимите, а млечните продукти са добър източник на тези хранителни вещества. Млякото или киселото мляко с ниско съдържание на мазнини са чудесни източници на протеини и въглехидрати в мозъка. Млечните продукти също са отличен източник на витамин D, от който децата и тийнейджърите се нуждаят в по-големи количества от възрастните.

Нискомаслените пръчици от сирене правят чудесна закуска и са добър източник на калций.

10. Храна за мозъка: постно говеждо месо (или алтернатива на месото)

Алтернативите за постно говеждо или месо са отлични източници на желязо, което помага на децата да поддържат енергия и да се съсредоточат в училище. Говеждото също е добър източник на цинк, който подпомага паметта. Децата вегетарианци могат да си набавят желязо от бургери от черен боб и соя. Фасулът има така нареченото нехемово желязо, което се нуждае от витамин С, за да се усвои, така че нека да ядат своите зеленчукови бургери или боб с добри източници на витамин С като чушки или портокалов сок.

Кабаби на постно месо на скара или бургери от черен боб на скара правят вкусна и здравословна алтернатива на обикновените хамбургери и хотдоги за следващото ви барбекю.

ОБРАЗИ, ПРЕДОСТАВЕНИ ОТ:

  1. iStockPhoto
  2. iStockPhoto
  3. iStockPhoto
  4. iStockPhoto
  5. BigStockPhoto
  6. iStockPhoto
  7. BigStockPhoto
  8. iStockPhoto
  9. iStockPhoto
  10. iStockphoto
  11. iStockPhoto

  • Академия по хранене и диететика: „Децата се хранят правилно“.
  • Центрове за контрол и превенция на заболяванията (CDC): „Здраве за подрастващи и училища, хранене и здраве на младите хора“.
  • Центрове за контрол и профилактика на заболяванията (CDC): „Хранене за всички, плодове и зеленчуци“.
  • UpToDate: „Диетични препоръки за прохождащи деца, деца в предучилищна и училищна възраст.“