След като наскоро уцелих едногодишната си годишнина от периодично гладуване (IF), моят положителен опит ме превърна в негов фен номер едно. Ако не сте запознати с IF, това включва избор на прозорец за хранене през деня, когато консумирате всичките си калории. През последната година пропускам сутрешно хранене и ям от обяд до 19 или 20 часа. Не съм изпитвал нищо друго освен невероятни странични ефекти, включително по-добро храносмилане (чао-чао, подуване!), Намаляване на мазнините в корема, повишена енергия и подобрен сън.
Освен всичко по-горе, аз съм болен по-рядко, не съм изпитвал обичайните си сезонни симптоми и симптоми на алергия към домашни любимци, кожата ми изглежда по-ясна, стари белези по тялото ми са заздравели (странни и напълно готини!) И аз имат намален апетит за захар. Чувствам се по-добре, отколкото съм се чувствал през целия си живот!
Но какво, ако всичко това няма нищо общо с IF? Като личен експеримент реших да видя какво ще се случи, ако си взема почивка от периодичното гладуване. Чудех се дали се чувствам толкова добре заради ИФ или просто това е свързано с факта, че се храня здравословно и спортувам редовно (което също правя последователно през последната година). Планът ми беше да направя почивка за поне две седмици и тогава щях да преценя дали искам окончателно да се откажа от диетата.
Експериментът
Вместо да чакам до обяд, за да ям, закусих (първото ми ядене) около 8 часа сутринта, след като се прибрах от моя клас CrossFit в 7:15 ч. Някои от опциите ми за хранене включваха протеинови смутита, овесени ядки, тост от авокадо, бъркане с тофу и домашно приготвено протеинов бананов хляб, покрит с бадемово масло.
Изядох всичките си други ястия и закуски и не обръщах внимание на часовника през нощта. Това означаваше да има късни вечери с приятели или семейство доста след 20:00. и да се насладите на лакомства до късно вечерта до 22:00 Дадох си абсолютна свобода, когато дойдох, когато се хранех и се придържах към обичайната си здравословна, пълна с вегетарианци диета.
Как се чувствах
Изпитах негативните ефекти в рамките на един ден. Бях шокиран от това, но веднага имах неудобно подуване на корема и други проблеми с храносмилането. В рамките на няколко дни се почувствах и по-муден, по-малко фокусиран и по-малко остър. Един от най-лошите проблеми е, че до края на седмицата гладът ми се увеличи. Бях гладен през целия ден. Пристъпите на глад дори ме събудиха посред нощ и много необичайно бях гладен по време на ранните си сутрешни тренировки - това никога не се случва! Ядях закуска, след това два часа по-късно, сърбеж за лека закуска и след това бях гладен за обяд до 11 ч. След първата седмица бях готов да напусна.
Тогава си помислих, може би просто тялото ми е свикнало с този нов начин на хранене. Искам да кажа, че ми отне няколко седмици, за да се приспособя към периодичното гладуване, затова реших да остана с него още една седмица. Открих, че в рамките на тези две седмици през деня мислех по-често за храна. Трудно се придържах към дневната си калорийна цел и през повечето дни отивах доста над. Не можах да се сдържа - бях гладен, затова ядох! И както може би се досещате, в крайна сметка качих няколко килограма.
Жаждата ми за захар се увеличи, вероятно защото се чувствах много по-малко енергична и търсех пикап, а лицето ми накрая избухна. Този глад, съчетан с ненаситния ми глад, ме накара да направя по-малко здравословен избор на храна, което, разбира се, допринесе за повече проблеми с храносмилането. Бях уморен през цялото време, тренировките ми страдаха и не спах добре.
Друг недостатък на почивката от IF беше, че тъй като по същество ядох цял ден, защото се чувствах толкова гладен, в крайна сметка прекарах повече време в подготовка, хранене и почистване след ядене и похарчих повече пари за храна. Сериозно. Нищо добро не излезе от тази почивка.
Финални мисли
Ами добре, излезе едно добро нещо - ясното осъзнаване, че периодичното гладуване е задължително в живота ми, защото ми предлага толкова много предимства. Знам, че не работи за всички, но човече, наистина работи за мен. Наличието на прозорец за хранене от седем до осем часа позволява на моята чувствителна храносмилателна система почивката, от която се нуждае, да функционира нормално. А за някой като мен, който не може да спре да яде, след като тя започне, това също помага да поддържам глада си регулиран.
Мозъкът ми се чувства по-свеж, когато прави IF, което е чудесно за работа, а аз се чувствам по-щастлив наоколо, което е чудесно за връзките ми и психичното ми здраве. По ирония на съдбата, яденето на по-малко часове през деня също ми дава повече енергия, което е чудесно за моите тренировки и издръжливостта ми в крак с моите деца.
Храненето в рамките на по-кратък период от време през деня също ми позволява да ям по-големи ястия, което се чувства по-удовлетворяващо от яденето на пет по-малки хранения и леки закуски, което освобождава съзнанието ми от обсебване от калории или храни, които „не трябва“ да ям. Също така обичам, че това е лесен начин за мен да поддържам теглото си, нещо, за което определено мисля, тъй като сега съм в началото на 40-те.
Периодичното гладуване ме кара да се чувствам много по-добре във всички области на живота си. Ще ви кажа, че след изтичането на тези две седмици бях толкова щастлив да пропусна закуската, че следващия понеделник сутринта и да се върна на пистата. Отне ми няколко дни, за да загубя онези негативни странични ефекти, предизвикани от тази малка почивка, но вече се чувствам като моето щастливо, енергично аз!