2 - Не ми хареса
Цялата тази риба, задушена с билки и маслени галета, е достатъчно проста, за да позволи на вкуса на средиземноморските морски дарове да проникне. Ако почистването и подготовката на рибата за тази рецепта за лаврак не е вашето нещо, повечето броячи за риба на по-големите пазари ще го направят вместо вас.
Галерия
Резюме на рецептата
Съставки
Загрейте фурната до 350 градуса F.
Поръсете вътрешността на рибната кухина с естрагон и 1/4 чаена лъжичка сол.
Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган за печене на средно слаб огън. Добавете рибата и залейте с вино. Печете, докато рибата стане непрозрачна в центъра, 40 до 50 минути.
Междувременно загрейте останалите 1 супена лъжица олио, масло и чесън в голям тиган на умерен огън. Добавете галета, босилек, майоран (или риган), магданоз и останалата 1/2 чаена лъжичка сол. Гответе, като бъркате често, докато галетата се препече, 3 до 4 минути.
Нарежете кожата на рибата близо до хрилете и я издърпайте внимателно към опашката. (Изхвърлете кожата.) Разпределете сместа от галета върху рибата, като внимателно натискате. Върнете рибата във фурната и печете 5 минути.
- Италианско печено свинско филе със зеленчуци; Quinoa Recipe EatingWell
- Средиземноморска диетична рецепта Миди с домати и босилек - манекени
- Средиземноморска диетична рецепта Патладжани и домати с манекени с песто
- Linguine с кремообразен сос от гъби Рецепта EatingWell
- Рецепта за средиземноморска камбала от средиземноморска диета Лесни рецепти за здравословна диета; TaylorLife