Безопасно съхранение на домашна храна
Интересът към консервирането на домашните храни се увеличи поради популярността на местните храни и градинарството. Тъй като повече хора запазват храната, има опасения дали получените хранителни продукти са безопасни за консумация. Центровете за контрол и превенция на заболяванията съобщават, че най-честата причина за хранителен ботулизъм в Съединените щати е от домашно консервирани зеленчуци, тъй като не са спазени подходящи процедури. Важно е да имате предвид безопасността на храните на всяка стъпка, когато съхранявате храни у дома.
- Следвайте указанията за безопасност на храните, когато подготвяте рецептата.
- Винаги използвайте актуални тествани рецепти и указания от надежден източник, защото знанията и препоръките се променят с течение на времето с научните разработки. Пренебрегването на препоръчаните процедури може да доведе до домашно консервирани продукти, които ще влошат вас и вашето семейство.
- Използвайте подходящия метод за консервиране. Киселинността на консервирания продукт определя дали той да се обработва в консерва за гореща вода или в консерва под налягане.
- Направете проверка на манометъра на вашия контейнер за налягане всеки сезон. Претеглените габарити остават точни и не е необходимо да се тестват. Свържете се с местния офис за допълнителна информация за информация как да получите налягането на манометъра
- тестван консерв.
- Хранителни услуги - отдих; Уелнес; Студентски уелнес - Държавен университет в Гранд Вали
- Програми за хранене на пъдпъдъци Държавна университетска служба за разширяване на държавата в Мисисипи
- Национален център за съхранение на домашните храни Сезонни съвети
- Консервиране на храна у дома, донесена ви от Националния център за опазване на домашната храна, домакин на
- Държавен университет в Северна Каролина (меки корици) Синтия Марвин 9781427402578 Книги Купувайте онлайн в Южна