Да, безопасно е да ядете мед по време на бременност.
Може би сте чували, че медът не е безопасен за бебета и това е вярно. Медът може да съдържа бактерии, които могат да покълнат в червата на бебето и да причинят детски ботулизъм, рядко, но потенциално фатално заболяване. Червата на бебетата не са достатъчно зрели, за да унищожат бактериите, така че ще трябва да държите меда далеч от тях, докато навършат 1. Прочетете повече за това кога бебето ви може да яде мед.
Здравите възрастни обаче не са изложени на риск от ботулизъм от мед, дори по време на бременност.
Повечето медове, продавани в магазините, се пастьоризират по метод, подобен на този, използван за пастьоризиране на млякото, макар че това не се прави от съображения за безопасност. Медът се загрява до 161 градуса F за 15 до 30 секунди и след това бързо се охлажда. Това убива клетките на дрождите (макар и не спорите на ботулизма), така че медът няма да ферментира и забавя процеса на кристализация, така че медът ще остане по-дълго течен.
Може да намерите непастьоризиран или суров мед в пчеларска ферма, крайпътна щанд или фермерски пазар. Няма проучвания за безопасността на суровия мед по време на бременност, но няма причина да се смята, че той е опасен. Непастьоризираният мед не носи риск от листериоза, която имате при непастьоризирано сирене и месни деликатеси.