В днешно време здравословните състояния като хранителни алергии се повишават. Майки, които нямат медицинско образование, не могат наистина да разберат дали бебето й е алергично към това, което го храни за първи път. Ето защо посещаването на педиатър на бебето отново и отново може да помогне да се осигури здравословното състояние на бебето. В допълнение към това, четенето на книги или статии в мрежата може да ви помогне да придобиете повече знания за това какво да храните или какво да не храните на вашето бебе.
Целиакия също е една от грижите, която трябва да вземете под внимание, преди да нахраните бебето си. Това е състояние, което причинява увреждане на тънките черва след прием на глутен. Консултацията с вашия педиатър трябва да се приема сериозно. Ако вашето бебе е диагностицирано с това състояние, трябва да се направи щателно планиране на диетата за вашето бебе, за да се предотврати недохранване. Вашият педиатър ще обсъди с вас храните, които бебето ви може да яде, и храни, които да избягвате, глутен.
Какво е глутен?
Глутенът е протеин, който може да се намери в хранителни източници като пшеница, ръж и ечемик. Тези зърна трябва да бъдат изключени в диетата на хора, които имат целиакия и са алергични към нея, за да се справят със симптомите.
В днешно време много майки предпочитат да дават на децата си безглутенова диета, за да се избегнат нежелани събития като алергична реакция, независимо дали бебетата им имат целиакия или известна алергия към глутен. Както се казва, превенцията е по-добра от лечението. Нито една майка в здравия си разум не иска да види бебето си да страда.
Храни без глутен
Когато бебето ви е на безглутенова диета, трябва да се уверите, че то все още се храни достатъчно, дори ако сте изключили глутена в диетата му. Както бе споменато по-рано, трябва внимателно да се планира предварително, за да знаете, че това, което сте дали на бебето си, все още е балансирана диета, необходима за неговия растеж и развитие.
В диета без глутен се допускат пресни храни. Вашето бебе може да има естествено безглутенова храна като плодове и зеленчуци, яйца, постно месо (необработено), риба, пиле, фасул и други млечни продукти (трябва да е с ниско съдържание на мазнини и да има етикет без глутен).
Можете също така да дадете на вашето бебе малко зърнени храни (разбира се, с изключение на пшеница, ръж и ечемик). Оризът ще бъде добър вариант, както и царевица, соя, сорго, просо и безглутенови брашна от соя, картофи, боб и царевица. Все още има други зърнени храни, които е безопасно да дадете на вашето бебе. Можете да поискате съвет от вашия педиатър за други храни без глутен, които да дадете на вашето бебе.
Винаги проверявайте етикета на гърба на храната, ако ще давате на бебето си храни, които са преработени (бебешки ястия и закуски например). Още по-добре, просто нахранете бебето си с естествено безглутенови храни, приготвени у дома (на пара или на пюре), за да е безопасно. Важното е да давате на бебето основните витамини и минерали.
Храна, която трябва да се избягва
Както беше посочено по-горе, ръжта, ечемикът и пшеницата са зърната, които трябва да се избягват, тъй като съдържат глутен. Тритикале (производно на ръж и пшеница) също трябва да се избягва. Така че, ако видите някое от тези на етикета, вие знаете какво да правите.
Въпреки че овесът не съдържа глутен, избягването на това е добра превантивна мярка, защото може да е било замърсено от пшеница, ръж или ечемик по време на производствения процес.
Също така е важно да знаете другите имена на пшеничното брашно, за да избегнете да го храните по погрешка на бебето си. Пшеничното брашно е кръстено според начина, по който се смила или обработва. Обогатеното брашно, самовтасващото се брашно, грисът (използван в тестени изделия), брашното от Греъм и фарина (обикновено в горещи зърнени храни) са сред имената му.
Има много храни с глутен, които трябва да избягвате. Като начало избягвайте да давате тези храни на вашето бебе:
- Хляб
- Зърнени храни
- Торти, бисквитки, бисквити
- Пайове
- Пържени картофи (обикновено ни се струва сладко да гледаме как бебето ни яде пържени картофи като професионалист, но този път кажете не на това)
- Тестени изделия
- Хот дог
- Вредна храна
- Булгур
За да помогнат на майките и да повишат безопасността на бебетата, има няколко производители на храни, които правят безглутенова храна за бебета. Тези производители на храни без глутен са Beech-Nut Baby Food, най-добрата на Земята, кухнята на Ella, Gerber, Happy Family Brands, Peter Rabbit Organics и Plum Organics. Отново е по-добре да прочетете етикета на всеки продукт, който изберете от тези производители, за да сте сигурни, че това, което купувате, е само храна без глутен, тъй като тези производители разполагат и с бебешки храни, които съдържат глутен.
Освен това поддържането на вашата кухня без глутен също е идеално. Кръстосаното замърсяване може да се случи по всяко време, ако смесвате безглутеновите си храни с хранителни източници, които съдържат глутен. Ако е невъзможно да направите кухнята си устойчива на глутен (тъй като има други членове на семейството, които не са алергични към глутен), отделянето на безглутенова храна на вашето бебе е друга възможност. Просто определете отделен шкаф изключително за храни, които не съдържат глутен. Просто се уверете, че сте го етикетирали правилно, за да могат и други членове на семейството да бъдат информирани за това.
- Безглутенови рецепти за деца; Бебета Анабел Кармел
- Безглутенови храни - Безглутенови диетични безглутенови етикети
- Целиакия 10 изненадващи безглутенови храни като елда, вегемит
- Безплатен хранителен план и храни за инсулинова резистентност
- Лесна рецепта за супа от тиквички (без млечни продукти, веганска) - тръба Happy Foods