Бананите са един от най-често консумираните плодове в света или поне най-често срещаният западен банан, известен като банан от Кавендиш, е.

борец

Над 96% от американските домакинства купуват банан поне веднъж месечно, най-вече само за приятния вкус. Но това, което повечето хора не разбират, е, че всъщност бананите са далеч по-здрави, отколкото хората им дават кредит, и много по-здрави, отколкото бихте могли да схванете от обикновена хранителна таблица.

В Тайланд бременните жени обикновено ядат половин банан преди раждането, тъй като се казва, че подобряват шансовете за раждане. Тонове хора търкат бананови кори върху ухапванията си от комари, за да намалят възпалението и дори се казва, че бананите могат да избелят зъбите ви ...

Важната новина за нас е, че обикновените банани имат някои доста силни лечебни свойства срещу акне. Не е задължително да го познаете само като разгледате витамините и минералите на храната.

Един среден банан е добър източник на следните хранителни вещества за акне ...

Витамин В6 - 41% от препоръчителната дневна доза.

Калий - 12% от RDA.

Фолат - 6% от RDA.

Рибофлавин - 5% от RDA.

Това изобщо не е нещо особено, особено в сравнение с други плодове като ягодата, която може да се похвали с съдържание на витамин С от почти 100% от дневната доза. Самите банани имат добро количество витамин С и това може да помогне на акнето ви, като кара старите акне да се лекуват по-бързо и като намалява стреса. Въпреки това за други класически хранителни вещества за акне бананите са много слаби ...

Средният банан съдържа само 2% от RDA за витамин Е, най-добрия витамин за акне, цинк, минералът за акне и 1% за витамин А, вторият най-добър витамин за акне. Това е добър източник на калий, но бананите дори нямат толкова, колкото репутацията им предполага. Картофите имат много повече. От самото му хранене с акне бихте казали, че бананът със сигурност е достоен за консумация плод, но не бихте го препоръчали вместо други.

Банани - пълни със скрити сили за акне

Истинската звезда на шоуто с банани обаче не е основните му микроелементи за акне, а по-скоро големият обем по-малки растителни съединения, които могат да бъдат намерени в него.

Универсалната истина в храненето е, че не можете да прецените дадена храна и особено растителна храна, просто като погледнете нейната хранителна таблица и това важи особено за бананите. Те съдържат тон ензими за изчистване на акне, антиоксиданти и други съединения, включително бромелаин, кемпферол, триптофан, рутин и кверцетин ...

Рутин е особено разрастващ акне като той е известен със своите противовъзпалителни ефекти. Това означава, че консумацията на банан ще успокои имунната ви система, предотвратявайки я да атакува бактериите p.acnes в кожните пори толкова свирепо и ще намали степента, в която порите ви се подуват и стават акне.

Рутинът е сложен антиоксидант, който се съдържа в много храни, но се случва бананът да е един от най-добрите източници. Противовъзпалителната сила на Рутин е подкрепена от няколко проучвания:

ЕДИН - в това проучване от 2000 г., проведено от университет в Аржентина, учените са хранели рутин с плъхове заедно с други съединения като кверцетин. Те бяха впечатлени от това, което видяха; те откриха, че докато всички съединения проявяват противовъзпалително действие върху плъховете, рутинът е най-силен.

ДВЕ - в това проучване учените се опитват да лекуват астматични симптоми при морски свинчета. Те открили, че прилагането на рутин е направило точно това и тяхното обяснение е, че предотвратява отделянето на възпалителни химикали като хистамин.

Резултатите от тези проучвания са много обещаващи за противовъзпалителните ефекти на рутина, и присъствието му означава, че яденето на банани може значително да намали зачервяването и подуването на акнето.

Виждал съм и твърдения в интернет, че рутинът всъщност може да засили ефекта на витамин С. Не съм виждал никакви доказателства, изследването трябва да се крие някъде в дълбините на мрежата, но ако е вярно, това би означавало, че бананите са още по-полезни за увеличаване на лечебните сили на витамин С в тялото.

Двете проучвания по-горе също използват кверцетин, друг антиоксидант, за който бананът е чудесен източник. И двамата установиха, че кверцетинът също е противовъзпалителен, макар и не толкова силно, колкото рутин. Подобно на рутина, кверцетинът се намира в много различни храни, но е особено концентриран в банани.

Бананите намаляват нивата на стрес

Кверцетинът има и няколко други мощни ефекти върху здравето, най-доброто от които за вашето акне е способността му да намалява хормона на стреса кортизол:

  • В това проучване учените държаха няколко плъхове под водата, за да ги изплашат и по този начин предизвикаха реакция на стрес. За щастие те държаха главите си над водата и след три часа освободиха бедните момчета и тестваха нивата на различни биомаркери за стрес. В същото време те са прилагали кверцетин на плъховете. Те открили, че прилагането на съединението силно притъпява освобождаването на кортизол в кръвта на плъховете.

Това е чудесна новина за пациенти с акне, тъй като високите нива на кортизол са основна причина за инсулинова резистентност, което от своя страна води до високо производство на себум и мазна кожа. По този начин един банан на ден е добър начин да поддържате тялото си отпуснато и да предпазвате лицето си от класическите признаци на стрес, с които повечето от нас, склонни към акне, са запознати ...

Най-добрата новина е, че бананите имат и други антистрес съединения. Всъщност бананът е джинджърна за смачкване на кортизол. От всички плодове, бананът е този, който е най-висок в триптофана. Това е аминокиселина, която се използва от организма за производството на серотонин; първо се превръща в 5-хидрокситриптофан и след това се превръща в това, което е известно като „хормон на щастието“.

Това е подвеждащо име, защото всъщност серотонинът не е хормон. Истината е, че серотонинът облекчава симптомите на депресия, а в някои случаи може да намали стреса и по този начин нивата на кортизол до нива, по-безопасни за акне. Комбинирайте това с кверцетина и витамин С, а бананите са отлична храна за ядене, ако акнето Ви е предизвикано от стресови моменти.

Още по-добре, серотонинът е основният предшественик на мелатонина, АКА, най-важният хормон на съня. По този начин бананите могат да ви помогнат да спите по-добре, което е отлично, тъй като лишаването от сън е една от големите скрити причини за акне.

Това не е и за бананите. Бананите също са добър източник на бромелаин, съединение, което може или не може да помогне при акне, но има множество други здравословни съединения, като способността да намалява болката в ставите.

Бананите съдържат и кемпферол, който е силно противовъзпалителен антиоксидант. Кемпферол може да откаже цялата ви про-акне система за възпаление, тъй като намалява нивата на NFkappa-B в тялото ви, вещество, което директно контролира отделянето на противовъзпалителни химикали.

Тогава има вероятност все още дори да не сме открили всички съединения в бананите. Изключително вероятно е бананите да намалят акнето по други неизвестни начини, като се има предвид, че имат толкова различни ефекти върху здравето като намаляване на сутрешното гадене, подпомагане на храносмилането, облекчаване на киселинния рефлукс, подобряване на депресията, намаляване на симптомите на диабет тип 2 ...

Всички неприятни изненади в бананите?

Бананите обаче имат един недостатък и това е, че те са доста богати на захар.

Един среден банан съдържа около 14 грама захар, което е високо в сравнение с 6 грама при същото тегло на ягодите. Захарта е много зло вещество, когато става въпрос за акне.

Потенциално някои от противовъзпалителните ефекти на различните съединения могат да бъдат отменени от захарта. Добрата новина обаче е, че има тонове проучвания, които показват, че самите банани са изключително здрави. Възможно е, че тъй като бананите съдържат добри количества фибри, това забавя захарта и я прави много по-безопасна за акне.

Освен това има много прост трик за драстично намаляване на съдържанието на захар до нива, безопасни за акне. Всичко, което трябва да направите е яжте вашите банани, когато са едва узрели. Когато един банан узрее, това не е просто процес на по-добър вкус и промяна на цвета на кожата. Има много значителни промени в хранителното съдържание на храната.

С узряването на банана количеството на сложните въглехидрати (нишесте) започва да пада, тъй като те се разграждат до прости захари. Средният банан винаги съдържа около 27 грама въглехидрати, но колкото по-зрял е, толкова повече балансът ще се промени в полза на захарта. Може би сте забелязали, че узрелите банани са по-сладки; Винаги съм се чудил защо това е било в продължение на много години.

Следователно великолепното решение за акне е просто да ядете бананите си, когато те току-що са станали предимно жълти. По принцип искате да ги ядете веднага щом можете да се справите, без да мразите вкуса. Ако всъщност ги харесвате зелени, тогава това е добре и всъщност ще получите един тон устойчиво нишесте едновременно, което подхранва чревните ви бактерии, щадящи акнето.

По принцип съдържанието на захар в банана не е проблем за акне, освен ако останалата част от диетата ви е абсолютно заредена със захар. Затова просто трябва да се научите да избягвате масите захар, които съдържа съвременният начин на живот.

Единственият друг начин, по който бананите могат да ви причинят акне, е ако сте алергични към тях. Бананите изглежда са един от най-често срещаните плодове за даване на хората на вид алергична реакция, която може да влоши акнето. Въпреки това е безопасно да се каже, че по-голямата част от пациентите с акне няма да изпитат този проблем.

Органични срещу неорганични банани

Това не е толкова критично за акнето, колкото други плодове като ябълки или ягоди, но ако можете да си го позволите, препоръчвам да купувате бананите си по биологичен начин. Защо?

Е, първо, банановите компании са обект на безкрайни съдебни дела от работниците в техните области. В съдебен иск, заведен през 2004 г., хиляди берачи на банани съдят производителите на химикали със седалище в Лос Анджелис, като твърдят, че използването на DTBT на бананови полета в Коста Рика им е създало репродуктивни проблеми.

В подобен случай през 1992 г. банановият гигант Dole в крайна сметка плаща над 20 милиона долара компенсация на 1000 костарикански бананови фермери, които за пореден път са станали стерилни след десетилетия работа.

Твърди се, че компаниите са използвали дибромохлоропропран, токсичен химикал, който е бил забранен в световен мащаб от Световната здравна организация десетилетия по-рано. Човек трябва само да предприеме пътуване до полетата на Коста Рика, за да намери деца с ужасни вродени дефекти и замърсени екосистеми благодарение на селскостопанските химикали, измиващи се в реките и замърсяващи всичко надолу по течението. Продължителността на живота на производителите на банани е много по-ниска от сънародниците им ...

Що се отнася до официалните тестове, whatsonmyfood.com казва, че програмата за откриване на пестициди на USDA е открила 11 агрохимични остатъка върху бананите. 48,1% от пробите съдържат Thiabendazol, фунгицид, прилаган върху банани след прибиране на реколтата, за да се предотврати гъбичното гниене. Този химикал е свързан с гадене, повръщане, замаяност и евентуално канцерогенни ефекти. Почти всички канцерогенни химикали причиняват тонове акне чрез увеличаване на оксидативния стрес.

Друг химикал от банани е имазалил, известен също като Енилконазол, открит в 32,7% от пробите. Imazalil се използва и за унищожаване на гъбички по време на съхранение след прибиране на реколтата. Класифициран е като умерено токсичен химикал и лабораторните животни, хранени с химикал, са имали „мускулна некоординация, намалено артериално напрежение, треперене и повръщане“.

Когато на шимпанзетата се дават органични или неорганични банани, те винаги белят неорганичните банани, преди да ги изядат. С обикновените просто ги ухапват без мисъл.

Тогава не се заблуждавайте - бананите са силно пръскан продукт.

Според някои гурута бананите всъщност са рядък конвенционален плод, който е напълно безопасен. Броят им на пестициди от 11 е много по-нисък от ябълките с 47 различни химикали и боровинките при масивните 52. Може би си мислите, че агрохимикалите, пръскани върху банани, всъщност са безвредни за акнето, защото ги обелвате с дебелата кожа. Със сигурност пилингът премахва значителна част от тях.

Въпреки това, много често използвани пестициди са липофилни - те могат да проникнат в кората и да пътуват дълбоко в месото на плодовете за броени минути. Това важи силно за плодове като ябълки и круши - не можете просто да измиете пестицидите в мивката. Също така, страницата whatsonmyfood.com не прави разлика между банани със или без кората. Дебатът е много сложен и мътен, повече отколкото за всеки друг плод.

Поради тази причина в момента купувам органични банани за акнето и здравето си и нямам желание да спра.

Ако не можете да си позволите органични банани, тогава вероятно няма да избухнете с акне; плодовете никога не се появяват в годишния списък с мръсни дузини на силно замърсени плодове и зеленчуци. Ако трябва да избирате между добавка с магнезий или витамин D и да купувате органично бананите си срещу акне, изберете добавките за акне всеки ден. По същия начин, ако избирате между банани или по-силно замърсени плодове, като ягоди (които ВИНАГИ трябва да се купуват органично).

Въпреки това биологичните банани са една от по-евтините органични храни там, отчасти защото бананите са зеленчук номер едно в Америка и търсенето е доста голямо. По-добре е безопасно, отколкото съжалявам. Не искате да завършите като безплодните фермери в Коста Рика. Ако сте решени да изчистите акнето, казвам да ги купите.

Бананово брашно - алтернатива на пшенично брашно, подходяща за акне

Фактът, че бананите са относително безпроблемен източник на въглехидрати, доведе до създаването на бананово брашно, все по-печеливша търговия на слънчевите острови на Ямайка. Банановото брашно е основно банани, които са преработени в брашно за готвене.

За да направят 1 кг бананово брашно, земеделските производители първо ще навлязат в полетата си и ще съберат около 8-10 кг банани. След това ще нарежат всеки банан на малки парченца и след това ще ги оставят да изсъхнат. Те обикновено постигат това, като ги готвят с фурна, или по-често поради евтиността и удобството на това в Ямайка, те ще ги изсушат на слънце. Накрая те ще пулверизират бананите във фино брашно с помощта на оборудване или с добра старомодна хаванче.

Резултатът е брашно, богато на въглехидрати, подходящо за акне, което може да се използва като алтернатива в хляб, тестени изделия, сладкиши, бисквити или почти всичко, което използва тесто. Брашното се използва в Ямайка и други карибски острови в продължение на много десетилетия (те имат толкова много банани, че беше много евтино), но сега то започва да се разпространява в останалия свят.

В случай, че живеете в пещера през последното десетилетие, се наблюдава огромен ръст в храненето без глутен и това помага на банановото брашно да се превърне в международен бизнес.

Какво означава това за акне? Това означава, че ако акнето ви е чувствително към глутен, тогава вече може да имате славна алтернатива на някогашните продукти на базата на пшеница, които сте обичали. Чувствителността към глутен всъщност е много по-често срещана, отколкото хората си дават сметка и тя е голяма причина за възпалително акне.

Следователно, ако трябва да преминете към бананово брашно за всички храни на базата на пшеница, и двамата ще премахнете този проблем с акнето и ще консумирате много здравословни съединения с един замах.

Дори пазарът започва да улавя, тъй като една компания разработва тестени изделия на базата на бананово брашно. Ако сте целиакия или се притеснявате от пшеница, причиняваща акне, и пропускате тези храни, тогава вашият спасител може да е пристигнал. Яденето на това бананово брашно би било също толкова подходящо за акне, колкото яденето на истински банани, вероятно повече, тъй като обикновено се използват зелени, по-малко захарни банани.

Тенденциите и развитието на пазара са меко казано много интересни и за всичко, което знаем, банановият хляб и пиците на бананова основа могат да се появят в магазините близо до нас по всяко време.

Актуализация 26/02/2016. Случва се! През годината, откакто написах тази статия, количеството на онлайн рецептите за бананово брашно се взриви. Още по-добре, новите компании печелят от лудостта и разработват нови продукти.

Изглежда, че е само въпрос на време, преди един от големите палео царе да пусне препоръка и продажбите да преминат през стратосферата. Никога не е имало по-добро време от сега да се използва бананово брашно в рецепти, за да се избегне възпалителният глутен и лектините в пшеницата.

Ако искате да опитате, това „Нека направим органично бананово брашно“ получава звездни отзиви. Ако се насочите към уебсайта им, те също имат тонове различни рецепти за кори за пица, сладкиши и бисквити, като никоя от тях не използва съставки, които причиняват акне, с изключение на захарта, но можете да използвате суров мед като сигурен заместител.

Нещо, което не споменах по-рано, е, че банановото брашно също е с много високо съдържание на устойчиво нишесте. Това е така, защото е направено от зелени банани, които съдържат нишесте, което все още не е започнало да се разгражда до глюкоза. Устойчивото нишесте е фантастично за вашите чревни бактерии; тъй като е трудно смилаем, той се отклонява към здрави бактериални щамове и вместо това се ферментира и те го използват за разширяване. В електронната си книга отразявам как обеднелите чревни бактерии са една от големите скрити причини за акне.

Отново добра марка бананово брашно е Let’s Do Organic Banana Брашно.

Заключение - бананите са първокласен плод от акне

Когато за първи път започнах да изследвам свойствата на бананите да лекуват акне, изобщо не очаквах да намеря голям интерес.

Въпреки това изглежда, че бананите са много по-сложни, отколкото изглежда за всеки плод. За да обобщим, те съдържат прилични нива на хранене от акне, но тяхното отлично качество са многобройните по-малки съединения, които могат да намалят възпалението, причиняващо акне в тялото.

Бананите също могат да помогнат на акнето, като са мощна антистресова храна. Ако сте любител на плодовете и препоръчвам да ядете две или три порции плодове на ден, тогава бананите са отличен избор. Ям по един всеки ден и това обикновено ме кара да се чувствам много по-здрав и по-енергичен.

Като цяло бананите са чудесна храна за акне, която най-вероятно няма да създаде проблеми за вас.